Lumpur kantong empedu terdengar seperti sesuatu yang akan merangkak keluar dari rawa. Bahkan, itu adalah zat tebal yang dapat menumpuk di kantong empedu, organ yang bertugas menyimpan empedu yang diproduksi oleh hati Anda. Ketika lumpur menumpuk hingga tingkat yang berlebihan, dapat menyebabkan penyumbatan yang menyakitkan, batu empedu dan kondisi yang disebut kolesistitis . Jika ini terjadi, Anda mungkin perlu melakukan beberapa perubahan sementara pada diet Anda.
Masalah Sludge Gallbladder
Dengan sendirinya, lumpur kantong empedu, juga kadang-kadang disebut sebagai lumpur bilier, tidak menimbulkan risiko terlalu banyak. Ini terutama mempengaruhi wanita hamil dan mereka yang kehilangan berat badan dengan sangat cepat. Seringkali, begitu kehamilan berakhir dan berat badan hilang, masalah lumpur teratasi dengan sendirinya.
Namun, ketika bahan kental ini terdiri dari partikel mikroskopis dari senyawa kalsium, bilirubin, kolesterol dan bahan lainnya menumpuk ke tingkat yang tinggi, dapat menyebabkan masalah yang lebih serius. Lumpur itu sendiri dapat memblokir saluran di saluran empedu atau membentuk batu empedu yang masuk ke saluran kistik. Ketika ini terjadi, kantong empedu membengkak, menghasilkan rasa sakit yang disebut kolik bilier. Sebagian besar kasus kolik bilier sembuh sendiri. Namun, pada 20 hingga 40 persen orang, rasa sakit dapat kembali, menurut Merck Manual.
Jika penyumbatan berlanjut, dapat menyebabkan kolesistitis, yang dapat menyebabkan peradangan dan infeksi kandung empedu. Gejala umum meliputi:
- Nyeri intens, tiba-tiba di perut kanan atas
- Nyeri yang memburuk dengan inhalasi dalam dan menyebar ke punggung
- Mual dan muntah
- Demam
- Penyakit kuning
- Pergerakan usus longgar yang berwarna terang
- Perut kembung
Cholecystitis bisa bersifat jangka pendek atau kronis. Dalam beberapa kasus, kantong empedu perlu diangkat.
Makanan yang Harus Dihindari
Meskipun diet tidak ada hubungannya dengan pengembangan lumpur kandung empedu, ia dapat berperan dalam mencegah batu empedu. Ini juga akan memainkan peran selama serangan, atau jika Anda perlu mengeluarkan kantong empedu.
Bahkan jika Anda perlu mengangkat kantong empedu, tidak ada diet khusus untuk diikuti. Anda mungkin memiliki instruksi pasca operasi tentang apa yang harus dimakan, tetapi itu lebih berkaitan dengan penyembuhan dari prosedur ini. Namun, jika Anda mengalami masalah pencernaan, seperti diare, Anda mungkin mendapat manfaat dari beberapa penyesuaian diet jangka pendek:
- Turunkan asupan lemak Anda, terutama makanan dan saus yang digoreng dan berminyak. Mayo Clinic merekomendasikan memilih makanan dengan tidak lebih dari 3 gram lemak per sajian.
- Tingkatkan asupan serat dari buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian utuh, yang dapat menormalkan pergerakan usus. Lakukan secara bertahap selama beberapa minggu untuk menghindari gas, kembung dan kram.
- Makanlah dengan porsi kecil lebih sering. Setiap makan harus termasuk protein tanpa lemak atau susu bebas lemak, serta buah-buahan, sayuran dan biji-bijian.
Mencegah Batu Empedu dan Komplikasi
Diet sehat dan olahraga teratur dapat membantu mengurangi risiko batu empedu. National Institutes of Health merekomendasikan:
- Makanan berserat tinggi seperti buah-buahan, sayuran dan biji-bijian
- Protein tanpa lemak dari ayam, ikan, kacang-kacangan, dan susu rendah lemak
- Lemak sehat dari ikan dan minyak zaitun, yang dapat membantu kantong empedu berkontraksi dan kosong secara teratur
Diet sehat apa pun, apakah Anda memiliki masalah kandung empedu atau tidak, harus rendah karbohidrat dan gula halus, serta membatasi lemak tidak sehat dalam makanan goreng dan makanan penutup. Mengurangi asupan makanan ini secara alami akan membantu mempertahankan berat badan yang sehat. Kelebihan berat badan dapat meningkatkan risiko batu empedu dan kolesistitis. Selain itu, jika Anda berencana untuk menurunkan berat badan, lakukan pada tingkat yang wajar tidak lebih dari 2 pound per minggu.
