Wortel adalah sayuran serbaguna, kaya akan nutrisi bermanfaat seperti beta karoten. Wortel seringkali berakhir dengan sup, semur, dan salad, atau dimakan sebagai camilan. Anda bisa memasak wortel dengan berbagai cara, termasuk merebus, mengukus, memanggang atau microwave. Memanggang wortel dalam kertas aluminium adalah salah satu cara untuk menambahkan rasa berasap dari barbecue, dan memungkinkan Anda untuk menambahkan rasa ekstra di dalam kertas aluminium sebagai wortel panggangan.
Langkah 1
Panaskan panggangan sampai sedang.
Langkah 2
Tempatkan selembar aluminium foil di atas permukaan datar dan semprotkan dengan semprotan anti lengket. Olesi dengan minyak jika Anda tidak memiliki semprotan.
Langkah 3
Potong empat atau lima wortel menjadi irisan ½ inci dan letakkan semuanya di tengah kertas timah.
Langkah 4
Tambahkan bahan tambahan yang Anda inginkan di atas wortel. Ini mungkin termasuk mentega, jus lemon, gula merah, bawang merah, bawang putih atau rempah segar.
Langkah 5
Lipat foil secara memanjang sehingga kedua ujungnya rata. Gulung ke bawah dengan kuat sampai Anda mencapai wortel.
Langkah 6
Lipat kedua ujungnya dan gulung dengan kuat ke arah tengah. Periksa paket untuk memastikan tidak ada celah.
Langkah 7
Tambahkan paket foil ke panggangan, langsung di atas sumber panas. Biarkan di atas panggangan untuk memasak selama 10 hingga 15 menit, atau sampai wortelnya renyah.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Alumunium foil
Semprotan antilengket
Sikat
Minyak
Pisau
mentega
Jus lemon
gula merah
Bawang
Bawang putih
Rempah segar
Tip
Buka kertas timah dan periksa wortel sekitar tiga perempat dari waktu memasak untuk memastikan mereka tidak matang terlalu lama. Anda bisa menggunakan wortel untuk resep sebagai alternatif.
