Kolostrum adalah susu mamalia yang dikeluarkan setelah melahirkan, dan sarat dengan antibodi yang menawarkan perlindungan kekebalan bagi bayi baru lahir. Anda dapat membeli kolostrum sapi - yang berasal dari sapi di hari-hari setelah melahirkan - sebagai suplemen makanan kesehatan.
Manfaat Kolostrum
Kolostrum kaya akan protein, vitamin dan mineral, yang dimaksudkan untuk memberikan awal yang baik bagi mamalia yang baru lahir dalam kehidupan, kata artikel Agustus 2013 di Current Research in Nutrition and Food Science . Perlindungan kekebalan dan antibiotik alami, bersama dengan nutrisi dan faktor pertumbuhan, menjadikan zat ini sebagai suplemen yang menarik. Kolostrum sapi hampir identik dengan kolostrum manusia sejauh komponen menguntungkannya, kata para penulis.
Kolostrum telah digunakan untuk mengobati penyakit di India selama ribuan tahun, kata artikel itu. Sejak akhir abad ke-18, bovine colostrum telah digunakan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sebelum pengembangan penisilin pada awal abad ke-20, itu digunakan untuk melawan infeksi bakteri.
Pusat Kanker Memorial Sloan Kettering mencantumkan beberapa alasan mengapa orang mengonsumsi suplemen kolostrum sapi:
- Performa atletik: Beberapa penelitian pada manusia menunjukkan bahwa kolostrum sapi meningkatkan kinerja olahraga.
- Diare: kolostrum sapi yang diproduksi secara khusus telah digunakan dalam uji klinis dengan hasil positif.
- Infeksi: Bukti dari penelitian pada manusia menunjukkan bahwa kolostrum sapi meningkatkan respon imun.
- Gangguan gastrointestinal terkait NSAID: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bovine colostrum mencegah kerusakan lambung yang disebabkan oleh obat antiinflamasi nonsteroid (NSAID).
Kolostrum dan Studi
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal April 2017 Nutrients menguji kolostrum sapi pada atlet untuk melihat apakah itu membantu dengan masalah usus bocor. Penelitian ini kecil, dengan hanya 16 peserta, tetapi penulis menemukan bahwa itu membantu. Mereka menyarankan bahwa atlet tidak hanya mendapat manfaat dari suplemen kolostrum, tetapi orang yang berharap untuk mengembalikan keseimbangan usus yang sehat setelah menggunakan NSAID dapat memperoleh manfaat.
Sebuah tinjauan studi kolostrum sapi dan uji klinis dalam edisi Juni 2016 jurnal _Frontiers in Bioscience _ menyimpulkan bahwa kolostrum menawarkan pilihan pengobatan yang baik untuk masalah pencernaan. Para penulis mencatat bahwa diperlukan lebih banyak penelitian dan juga menyatakan bahwa suplemen kolostrum dapat dikombinasikan dengan obat-obatan sintetis untuk mengobati banyak gangguan lambung.
Lebih banyak dukungan untuk kolostrum sapi berasal dari sebuah artikel di Journal of Complementary and Integrative Medicine edisi September 2015. Para penulis mencatat bahwa kolostrum sapi, untuk sebagian besar, dianggap aman dan dapat ditoleransi dengan baik.
Kolostrum dan Alergi
Para penulis artikel Frontiers in Bioscience mengatakan kolostrum aman, bahkan pada dosis tinggi, dengan sedikit efek samping. Para penulis artikel Journal of Complementary and Integrative Medicine mengatakan mereka yang tidak toleran laktosa mungkin memiliki efek lebih sedikit dari kolostrum sapi daripada dari susu.
Namun, Pusat Kanker Sloan Kettering Memorial menyarankan orang-orang yang tidak toleran laktosa untuk tidak menggunakan kolostrum sapi. Bovine colostrum juga mengandung sejumlah kecil estrogen, jadi jika Anda memiliki kanker yang sensitif terhadap hormon, Anda harus mendiskusikan bovine colostrum dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi suplemen.
Lebih lanjut tentang Kolostrum
Bovine colostrum sering dijual dalam bentuk bubuk dan kapsul. Anda harus berbicara dengan dokter Anda jika Anda ingin mulai mengonsumsi kolostrum. Sovereign Laboratories, yang membuat bovine colostrum, menyarankan Anda mendiskusikan dosis kolostrum dengan dokter Anda sebelum mulai menggunakannya.
Sovereign juga menyarankan agar para atlet mengonsumsi 10 hingga 20 gram kolostrum bubuk sehari dan bahwa, untuk kebutuhan pencernaan, antiinflamasi, dan kekebalan, 1 hingga 2 sendok teh bubuk atau dua hingga empat kapsul dua kali sehari adalah ide yang bagus. Mereka merekomendasikan untuk mengonsumsinya dengan perut kosong dengan 6 hingga 8 ons air. Perusahaan berharap bahwa Anda akan melihat beberapa perbaikan dalam gejala Anda dalam empat hingga enam minggu.
Anda juga bisa memasak dengan itu. Seempal, juga disebut tampak paal atau kharwas, adalah puding susu kolostrum kukus yang dibuat dengan susu kolostrum, gula, dan rempah-rempah. Ini adalah pengobatan yang hilang di jalanan India, menurut Economic Times .
