Penting untuk memilih semua program Anda yang lain dengan sangat hati-hati seperti hidangan jika Anda menonton diet Anda. Sup panas dan asam mungkin merupakan pilihan yang lebih baik untuk memulai makanan Cina Anda daripada pilihan seperti salad ayam Cina atau makanan pembuka goreng, seperti telur gulung atau udang goreng. Pilihan itu tinggi kalori dan lemak.
Latar Belakang
Informasi gizi yang tepat dari sup panas dan asam bervariasi tergantung pada resep yang tepat, serta ukuran porsi yang Anda makan. Rata-rata, sup panas dan asam dari restoran Cina relatif rendah kalori, dengan 91 cangkir. Menurut Pedoman Diet 2010 dari Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS, sup berbasis kaldu atau bening, seperti panas dan asam, dapat membantu Anda mengendalikan berat badan dengan mengurangi rasa lapar tanpa menambah terlalu banyak kalori dalam makanan.
Makronutrien dan Kolesterol
Secangkir sup asam dan panas dari restoran Cina memiliki 3 g lemak total, termasuk hanya 0, 5 g lemak jenuh, dan 49 mg kolesterol. Sup panas dan asam mengandung 6 g protein, dan sumber yang mungkin termasuk tahu, babi, udang, dan ayam. Sup memiliki 10 g karbohidrat total, termasuk 6 g pati dan 1 g serat. Serat adalah nutrisi yang mengisi, dan sup asam dan panas dengan lebih banyak sayuran lebih tinggi seratnya.
Sodium
Secangkir sup panas dan asam mengandung 876 mg sodium. Diet tinggi natrium dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, dan orang dewasa yang sehat tidak boleh memiliki lebih dari 2.300 mg natrium per hari, menurut Pedoman Diet 2010. Makanan dari restoran Cina biasanya mengandung banyak sodium, dan American Heart Association menyarankan untuk membatasi asupan Anda dengan menghindari saus sodium tinggi, seperti kecap manis, asam, bebek dan saus prem.
Nutrisi lainnya
Sup panas dan asam mengandung 1, 5 mg zat besi, atau 8 persen dari nilai harian. Zat besi yang adekuat diperlukan untuk mencegah anemia defisiensi besi. Sup mengandung 128 mg potasium, yang Anda butuhkan untuk mengatur tekanan darah. Orang dewasa yang sehat harus mendapatkan setidaknya 4, 700 mg kalium per hari, menurut Pedoman Diet 2010. Sup panas dan asam bisa lebih tinggi potasium, vitamin C atau vitamin A jika mengandung lebih banyak sayuran.
