Ada banyak diet mode aneh di luar sana, tetapi diet pisang dan susu adalah salah satu yang mengambil kue. Diet ketat ini menjanjikan penurunan berat badan yang cepat, dengan syarat Anda hanya makan pisang dan hanya minum susu skim.
Meskipun pisang dan susu memiliki manfaat kesehatan, mengikuti diet ketat seperti itu biasanya bukan ide yang baik. Meskipun Anda dapat menurunkan berat badan, kecil kemungkinannya Anda akan mempertahankannya setelah Anda kembali ke kebiasaan makan yang normal.
Diet Pisang dan Susu
Meskipun sulit untuk menemukan informasi spesifik tentang diet pisang dan susu, sebuah artikel surat kabar yang diterbitkan di Milwaukee Journal pada Mei 1934 memberikan petunjuk bahwa itu berasal sekitar waktu itu dan pertama kali diperkenalkan ke publik oleh George A. Harrop Jr., MD, seorang dokter yang menerima pendidikannya dari Universitas Johns Hopkins.
Seperti namanya, diet pisang dan susu terdiri dari hanya makan pisang dan minum susu. Rincian diet khusus menunjukkan bahwa Anda makan empat pisang dan minum beberapa gelas susu tanpa lemak, tetapi tidak ada yang lain, setiap hari. Diet ini awalnya dirancang sebagai cara untuk mencegah diabetes, tetapi Dr. Harrop juga mengklaim bahwa mengikuti protokol ini akan membantu Anda menurunkan 6 hingga 10 pound dalam jangka waktu dua minggu.
Sementara ada ulasan beragam, komisaris kesehatan pada saat itu menyatakan bahwa Anda harus mengikuti diet yang hanya terdiri dari susu dan pisang hanya jika dipantau oleh dokter Anda untuk efek berbahaya. Dan dia benar. Meskipun ada manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh susu dan pisang, mengikuti diet yang hanya terdiri dari dua makanan ini umumnya tidak dianjurkan.
The Downsides of the Diet
Dalam laporan Juni 1934 yang diterbitkan dalam Journal of American Medical Association (satu-satunya laporan ilmiah yang tersedia tentang diet), Dr. Harrop menyatakan bahwa pengurangan berat badan biasanya melibatkan penghancuran kebiasaan yang sudah berurat berakar kuat dan bahwa diet sederhana yang mudah diukur tanpa banyak variasi dapat membantu melakukan triknya. Tetapi, membatasi asupan makanan sangat tidak mengajarkan Anda bagaimana menavigasi dunia nyata dari berbagai pilihan makanan dengan cara yang bermanfaat bagi kesehatan Anda.
Anda bisa menurunkan berat badan dengan diet seperti ini, tetapi kecil kemungkinannya Anda akan bisa bertahan dalam jangka panjang. Ini juga menjauhkan Anda dari membuat pilihan makanan sehat yang memungkinkan Anda mempertahankan penurunan berat badan.
Diet ini juga rendah kalori (menyediakan hampir 1.000 kalori per hari), kekurangan lemak yang dapat membantu Anda kenyang dan tinggi karbohidrat. Meskipun diet rendah kalori awalnya dapat membantu Anda menurunkan berat badan, sangat mungkin bahwa berat badan akan kembali setelah Anda mulai makan secara normal lagi. Untuk menambah penghinaan terhadap cedera, diet rendah lemak, tinggi karbohidrat mungkin tidak seefektif diet tinggi lemak, rendah karbohidrat dalam hal menurunkan berat badan, menurut laporan September 2014 dalam Annals of Internal Medicine .
Manfaat Pisang
Namun, ada manfaat yang diperoleh dengan memasukkan pisang dan susu ke dalam diet Anda - itu hanya ide yang lebih baik untuk mengolahnya menjadi diet sehat dan seimbang yang terdiri dari berbagai macam makanan utuh, daripada membatasi konsumsi makanan Anda hanya pada satu makanan dan satu minuman.
Pisang mengandung beberapa nutrisi termasuk:
- Vitamin B6
- Serat
- Magnesium
- Vitamin C
- Mangan
Tapi salah satu klaim ketenaran terbesar mereka adalah kandungan potasiumnya. Satu pisang berukuran sedang memiliki 422 miligram kalium, yaitu sekitar 12 hingga 16 persen dari jumlah yang Anda butuhkan sepanjang hari, tergantung pada apakah Anda pria atau wanita.
Jumlah potasium yang memadai diperlukan untuk hampir setiap fungsi dalam tubuh Anda. Mineral ini berperan dalam segala hal mulai dari kesehatan jantung hingga fungsi otot hingga pemberian sinyal yang tepat pada sistem saraf Anda. Memasukkan cukup kalium dalam diet Anda dapat menjaga tekanan darah Anda normal, mengurangi risiko batu ginjal, berkontribusi pada tulang yang sehat, dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Bagaimana dengan Resistant Starch?
Pisang juga tinggi karbohidrat jenis tertentu, yang disebut pati resisten, yang melewati sistem pencernaan Anda sebagian besar tidak terserap, seperti halnya serat. Pati resisten bertindak seperti prebiotik karena memberikan sumber makanan bagi bakteri sehat dalam usus Anda dan berkontribusi pada keseimbangan optimal bakteri baik.
Pati resisten juga membantu menyeimbangkan gula darah Anda, mencegah sembelit, menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko kanker usus besar. Tapi, perlu diingat bahwa kadar pati resisten paling tinggi pada pisang yang lebih hijau. Saat pisang berubah menjadi kuning, pati yang resisten berubah menjadi pati biasa, jadi makan pisang Anda sementara kulitnya masih sedikit hijau untuk menuai manfaat terbanyak.
Manfaat Susu
Meskipun susu mendapat banyak kritik, susu sebenarnya bisa sangat baik untuk Anda jika Anda memilih jenis yang tepat. Menurut laporan November 2016 dalam Penelitian Makanan dan Nutrisi, susu dapat membantu menjaga tulang Anda kuat, mengurangi risiko kanker tertentu, meningkatkan komposisi tubuh Anda dan membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat, dan mengurangi risiko penyakit jantung (stroke, sebagian besar terutama).
Namun tidak semua susu yang diciptakan sama. Bila dibandingkan dengan susu konvensional, susu yang diberi makan rumput, yang berasal dari sapi yang diizinkan untuk mengkonsumsi makanan alami mereka, lebih tinggi dalam senyawa menguntungkan seperti asam lemak omega-3 dan asam linoleat terkonjugasi (atau CLA) dan lebih rendah lemak omega-6 asam, yang dapat meningkatkan peradangan bila dikonsumsi berlebihan. Jadi, pergi makan rumput jika Anda bisa.
Ini juga merupakan ide yang baik untuk meraih susu penuh lemak daripada susu skim, seperti yang direkomendasikan oleh diet pisang dan susu. Menurut sebuah laporan yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition pada Januari 2016, susu penuh lemak memberikan banyak manfaat kesehatan lebih daripada varietas rendah lemak.
Para peneliti dari studi tersebut mengamati efek susu pada penanda sindrom metabolik, seperti tekanan darah, lingkar pinggang, toleransi glukosa, tekanan darah dan kadar kolesterol, dan menemukan bahwa, sementara konsumsi susu penuh lemak meningkatkan penanda ini dan mengurangi risiko. sindrom metabolik, minum susu rendah lemak tidak.
Menyatukan Dua
Meskipun bisa sangat bermanfaat untuk memasukkan pisang dan susu ke dalam makanan Anda, Anda tidak harus melakukan ekstrem dengan mengikuti rencana diet yang hanya terdiri dari dua makanan. Anda dapat memperoleh manfaat yang sama dengan mengikuti rencana nutrisi seimbang yang tepat.
