Meatloaf adalah hidangan utama yang mengisi dan bergizi, tetapi proses persiapannya bisa memakan waktu dan membosankan. Membekukan meatloaf mentah tidak hanya menghemat waktu Anda, tetapi juga menjaga kualitas bahan sehingga makanan sehat selalu tersedia saat Anda membutuhkannya. Apakah Anda membuat roti dengan daging sapi, kalkun, domba atau ayam, semua daging cincang membeku dengan baik - Anda bahkan dapat membekukan bets ganda atau tiga sekaligus untuk menghemat lebih banyak waktu.
Langkah 1
Siapkan resep meatloaf favorit Anda dan cetak menjadi gundukan roti.
Langkah 2
Lapisi loyang roti dengan bungkus plastik, yang akan membuat daging lebih mudah dipegang setelah dibekukan.
Langkah 3
Masukkan meatloaf ke dalam loyang.
Langkah 4
Masukkan meatloaf ke dalam freezer selama satu jam.
Langkah 5
Lepaskan roti yang beku sebagian dari freezer. Tarik daging keluar dari loyang dengan menarik kedua ujung bungkus plastik. Bungkus daging dengan aman dalam bungkus plastik dan kemudian dalam aluminium foil. Masukkan roti ke dalam tas freezer jika diinginkan.
Langkah 6
Tandai paket dengan tanggal dan bekukan hingga empat bulan.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Panci roti
Bungkus plastik
Alumunium foil
Tas freezer (opsional)
Penanda
Tip
Lelehkan meatloaf Anda di lemari es semalaman. Membeku ulang atau memasaknya dalam dua hari.
Untuk setiap makanan, bentuk daging cincang Anda menjadi bola-bola kecil seukuran muffin dan letakkan dalam kaleng muffin yang tidak lengket. Setelah beku, keluarkan daging mini dari wajan muffin dan simpan dalam tas freezer hingga empat bulan. Karena saus dapat terpisah saat dibekukan, tambahkan saus atau saus sebelum Anda memanggang dan menyajikan daging cincang.
Peringatan
Bekukan meatloaf Anda sesegera mungkin - rampasan daging jika dibiarkan pada suhu kamar selama lebih dari dua jam. Daging mentah bisa mengandung bakteri berbahaya, jadi cuci tangan dan semua permukaan dengan air hangat dan sabun sebelum dan sesudah Anda menyiapkan dan membekukan daging cincang.
