Kopi adalah makanan pokok dalam kehidupan banyak orang karena kualitasnya yang "dijemput" dan manfaat kesehatan yang dilaporkan. Apa yang Anda mungkin tidak tahu adalah bahwa ketika Anda minum kopi, kadar dopamin meningkat di otak Anda, yang mengarah ke suasana hati yang lebih baik dan perasaan kesejahteraan.
Tip
Menurut Akademi Ilmu Kedokteran Teknik Nasional, kafein meningkatkan pelepasan dopamin di striatum dengan bekerja pada reseptor adenosin A1. Striatum, sebuah inti di otak depan, mengendalikan motor dan sistem penghargaan.
Efek Kafein-Dopamin
Harvard Medical School mendefinisikan dopamin sebagai neurotransmitter yang terkait dengan cinta, kesenangan, dan motivasi. Ia memainkan peran kunci dalam sistem penghargaan otak dan mendukung proses sehari-hari, seperti kontrol motorik, pembelajaran, dan memori. Beberapa faktor, termasuk apa yang Anda makan dan minum, dapat memengaruhi kadar dopamin — yang sering menjadi alasan orang berbicara tentang efek kopi-dopamin.
Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS, orang dewasa yang sehat dapat mengonsumsi sekitar 400 miligram kafein per hari tanpa efek samping berbahaya atau negatif. Itu sekitar empat hingga lima cangkir kopi. Sebuah studi kecil yang diterbitkan dalam Translational Psychiatry pada April 2015 menyatakan bahwa kafein memblokir reseptor adenosin, yang mengarah pada peningkatan pensinyalan dopamin. Ketika dopamin dilepaskan, itu membuat orang merasa baik, sehingga mereka meraih secangkir kopi lagi.
Neurotransmitter ini juga meningkatkan fokus dan perhatian mental. Ini bisa menjelaskan mengapa Anda merasa waspada saat minum kopi. Menurut sebuah makalah penelitian Desember 2016 di Neuroscience & Biobehavioral Ulasan , kafein dapat meningkatkan kognisi bahkan ketika dikonsumsi dalam dosis kecil. Selain itu, ia memiliki efek positif pada waktu reaksi dan kinerja fisik.
Efek Kafein
Ada banyak perdebatan tentang apakah kafein bermanfaat bagi kesehatan manusia atau tidak. Sebuah studi bulan Maret 2019 yang diterbitkan dalam Nutrients bertujuan untuk menganalisis persepsi konsumen tentang manfaat kesehatan kopi, konsumsi dan motif pembelian. Bukti menunjukkan bahwa minum kopi diakui sebagai kesenangan, tetapi konsumen tidak sepenuhnya menyadari manfaat kesehatannya.
Namun, Administrasi Makanan & Obat AS menyatakan bahwa beberapa efek samping yang tidak menyenangkan dapat terjadi jika Anda mengonsumsi lebih banyak kafein daripada yang dapat Anda toleransi. Ini biasanya termasuk insomnia, kegelisahan, kecemasan, detak jantung yang cepat, sakit perut, mual, sakit kepala dan perasaan tidak bahagia. Gangguan tidur mungkin merupakan efek samping dari kafein, tetapi ada efek samping dari kurang tidur juga.
Seperti yang dicatat oleh Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, kafein bersifat diuretik, sehingga membantu tubuh Anda menghilangkan garam dan air tambahan. Ini juga dapat meningkatkan pelepasan asam dalam perut, yang dapat menyebabkan mulas.
Selain itu, kafein mungkin tidak aman bagi sebagian orang. Anda harus memeriksa dengan dokter Anda untuk melihat apakah Anda salah satu dari mereka. Orang yang mungkin perlu membatasi atau menghindari kafein termasuk wanita hamil dan menyusui, individu dengan gangguan tidur dan tekanan darah tinggi, dan orang yang menderita kecemasan.
Cara Memotong Kafein
Dengan 95 miligram per cangkir, kopi memiliki salah satu dosis kafein tertinggi yang tersedia untuk semua orang, menurut USDA. Jika Anda mengalami efek samping dari kafein atau merasa terlalu bergantung padanya, ada beberapa cara untuk mengurangi dan menggantinya.
Ingat, penting untuk mengurangi perlahan-lahan daripada berhenti kalkun dingin. Alih-alih minum kopi untuk meningkatkan energi Anda, cobalah opsi berikut:
- Kopi tanpa kafein memang menyediakan sejumlah kecil kafein (2 hingga 5 miligram per 8 ons) - jadi jika Anda tidak dapat menghentikan kebiasaan kopi itu, maka ini adalah pengganti yang bagus.
- Teh instan menawarkan alternatif yang sehat untuk kopi. Dengan 26 miligram kafein per cangkir, tidak ada sebanyak kopi tetapi cukup untuk membuat Anda melalui hari tanpa mengalami guncangan atau kecemasan.
- Berbeda dengan teh hijau, dengan teh matcha, Anda mengonsumsi seluruh daun, yang menyediakan lebih banyak antioksidan dan kafein. Satu sendok makan merek matcha organik Encha menyediakan sekitar 60 miligram kafein, tergantung pada merek,
- Beberapa sereal sarapan dapat memberi Anda dorongan ekstra di pagi hari dan mungkin mengandung hingga 11 miligram kafein.
