Sebagai makanan nabati terutama, makanan India dianggap sehat. Namun, seperti diet apa pun, jika Anda makan terlalu banyak dari satu jenis makanan dan tidak cukup dari yang lain, Anda mungkin tidak mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan. Diet India yang sehat dan seimbang adalah yang mencakup beragam makanan dari semua kelompok makanan.
Dasar-Dasar Diet India
Menurut pedoman diet untuk orang India yang dikembangkan oleh Dewan Penelitian Medis India, diet India yang sehat dan seimbang harus mendapatkan sebagian besar kalori dari sereal, millet dan kacang-kacangan, yang merupakan kacang-kacangan seperti lentil, kacang polong dan kacang-kacangan. Diet juga harus mencakup susu untuk protein dan kalsium berkualitas tinggi, serta minyak dan kacang-kacangan untuk nutrisi dan kalori. Buah-buahan dan sayuran adalah sumber vitamin dan mineral yang penting dan juga merupakan bagian dari makanan India seimbang Anda.
Banyak orang India mengikuti diet vegetarian, dan sementara telur dan daging hewan juga bertindak sebagai sumber protein berkualitas tinggi, mereka tidak diperlukan selama Anda makan makanan yang mengandung biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran dan susu.
