Salah satu alasan mengapa perlu makan berbagai makanan untuk mempertahankan diet bergizi adalah bahwa sebagian besar nutrisi bertindak secara sinergis. Dengan kata lain, tubuh Anda membutuhkan nutrisi berbeda yang ditemukan dalam beberapa makanan untuk menjaga kesehatan dan fungsionalitas. Namun, beberapa makanan lebih padat dengan nutrisi daripada yang lain, dan mengecualikannya dapat terbukti sangat berbahaya. Misalnya, meskipun tidak ada hubungannya, tidak termasuk makanan yang mengandung zat besi juga akan mengurangi asupan magnesium Anda.
Hubungan Antara Magnesium dan Zat Besi
Meskipun magnesium dan zat besi bukan kofaktor, yang merupakan nutrisi yang membantu fungsi nutrisi lainnya, mereka muncul bersama dalam makanan. Sama seperti Anda akan menemukan zat besi dalam daging, ikan, kacang-kacangan, sayuran hijau, biji-bijian, sereal, buah-buahan, sayuran dan makanan lainnya, Anda juga akan menemukan magnesium dalam makanan ini. Oleh karena itu, defisiensi pada satu kemungkinan mendahului yang lain, kecuali ada penyebab spesifik untuk kedua kondisi tersebut. Vegetarian yang ketat memiliki risiko khusus untuk kedua kekurangan ini.
Gejala
Indikasi defisiensi magnesium termasuk perubahan nafsu makan, kelemahan, kelelahan dan muntah, tetapi ini adalah gejala yang cukup umum. Anemia, yang merupakan kekurangan zat besi, agak lebih berbeda, menyebabkan gejala seperti pusing, sesak napas, kelelahan, lekas marah, sakit kepala dan penurunan berat badan. Selain itu, tes kadar darah besi adalah bagian dari pemeriksaan medis standar. Jika Anda menderita anemia, Anda harus mencari tahu apakah Anda juga menderita kekurangan magnesium.
Risiko untuk Anemia
Anemia lebih sering terjadi dibandingkan defisiensi jenis lain, yang biasanya hanya terjadi dengan malnutrisi. Anemia, di sisi lain, dapat terjadi bahkan sambil mempertahankan diet normal. Faktor-faktor risiko termasuk menstruasi yang berat, lari jarak jauh, pendarahan usus, kehamilan dan gangguan pencernaan yang menghambat penyerapan nutrisi. Mereka yang melakukan diet vegetarian ketat membatasi konsumsi sebagian besar makanan yang mengandung zat besi, juga membuat mereka berisiko. Bayi, anak-anak dan remaja berada pada risiko terbesar untuk defisiensi, karena tubuh mereka membutuhkan proporsi yang lebih besar selama perkembangan.
Risiko Kekurangan Magnesium
Kekurangan magnesium kurang umum daripada anemia tetapi masih dapat terjadi meskipun diet normal. Contoh faktor risiko adalah diabetes yang tidak terkontrol, masalah malabsorpsi kronis, dan alkoholisme. Obat-obatan seperti diuretik, antibiotik, dan anti kanker juga dapat menyebabkan kekurangan magnesium. Meskipun mineral tidak secara langsung terkait dengan magnesium, kekurangan kalium dan kalsium mungkin menunjukkan adanya kekurangan magnesium. Berbeda dengan anemia, orang dewasa yang lebih tua berada pada risiko terbesar untuk kekurangan magnesium.
