Lititz, Pennsylvania memegang perbedaan menjadi rumah bagi toko roti komersial pertama yang memproduksi pretzel, menurut Bethanne Patrick, penulis "An Uncommon History of Common Things." Awalnya, semua pretzel lunak dan pekat, tetapi pada pertengahan 1800-an, pabrik Pennsylvania mulai memproduksi pretzel renyah dan umum yang ada saat ini. Saat menurunkan berat badan, termasuk pretzel dalam makanan bisa membantu Anda memuaskan keinginan untuk ngemil dan tetap menjaga kalori tetap minimum.
Persyaratan diet
Saat Anda menurunkan berat badan melalui diet, Anda perlu menentukan jumlah kalori yang akan Anda dapatkan dari karbohidrat, protein, dan lemak sebelum memutuskan apakah pretzel cocok dengan kebutuhan diet Anda. Jika Anda berfokus pada diet tinggi protein untuk menurunkan berat badan, Anda harus membatasi pretzel lunak dan keras, karena keduanya mengandung 79, 8 gram dan 23, 02 gram karbohidrat. Jika Anda mengonsumsi sekitar setengah kalori Anda dari karbohidrat, pretzel gandum utuh akan membantu Anda memenuhi kebutuhan karbohidrat Anda, dan berfungsi sebagai makanan biji-bijian.
Kalori
Pretzel yang lembut dan sedang memiliki 389 kalori, dan 1 ons gandum utuh, pretzel renyah memiliki 103 kalori. Jika Anda makan pada level 1.600 kalori, satu pretzel lunak adalah 24 persen dari asupan kalori harian Anda, sedangkan penyajian pretzel keras hanya 6 persen. Ukuran kecil pretzel keras dan renyah membuatnya mudah untuk makan lebih dari 1 ons sekaligus. Hitung jumlah pretzel yang Anda makan, atau gunakan skala makanan untuk mengukur 1 ons setiap kali.
Nutrisi
Pretzel lunak dan pretzel whole-grain renyah masing-masing memiliki 32 kalori dan 6, 3 kalori dari lemak. Lemak di kedua jenis pretzel sebagian besar tidak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, dengan kedua pretzel mengandung kurang dari 1 g lemak jenuh yang tidak sehat. 2 gram serat di kedua jenis pretzel akan membantu Anda makan setidaknya 25 gram serat sehari jika Anda perempuan, dan 38 gram jika Anda laki-laki. Konsumsi serat dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan membuat Anda merasa kenyang setelah makan. Sayangnya, pretzel asin mengandung natrium tinggi, dengan pretzel lunak dan keras masing-masing memiliki 926 miligram dan 486 miligram natrium per sajian. Semua orang Amerika harus membatasi natrium hingga maksimal 1.500 miligram per hari, saran American Heart Association. Nutrisi lain dalam pretzel termasuk sejumlah kecil zat besi dan 25 mikrogram asam folat per 1-ons pretzel keras.
