Sementara piring es, yaitu es serut, umum di seluruh dunia, dari Asia ke Amerika Tengah, keinginan untuk es atau makan es batu secara teratur mungkin merupakan tanda komplikasi kesehatan yang lebih besar. Jika Anda memiliki keinginan untuk es, atau terus-menerus makan es bersama dengan barang-barang "non-makanan" lainnya, Anda mungkin menderita pica atau kekurangan zat besi. Jika Anda mengkhawatirkan kebiasaan makan Anda, yang terbaik adalah berbicara dengan profesional medis daripada mendiagnosis diri sendiri.
Gejala Pica
Sementara pica paling umum pada orang dengan gangguan perkembangan lainnya, pica juga dapat sering terjadi pada anak kecil dan, dalam beberapa kasus orang dewasa. Gejala pica yang paling umum adalah keinginan untuk barang-barang bukan makanan, seperti cat, kotoran, tanah liat, kapur, sabun cuci, pasir dan es. Pica dianggap sebagai masalah kesehatan yang serius, dan dapat menyebabkan keracunan timbal dan kadar zat besi yang rendah. Dalam beberapa kasus, bagaimanapun, kekurangan zat besi, juga dikenal sebagai anemia, dapat menyebabkan keinginan untuk es.
Tingkat Besi Rendah
Sebuah edisi 2010 dari "Journal of Medical Case Reports" termasuk studi kasus tentang hubungan antara kadar zat besi yang rendah dan makan es. Para peneliti menemukan bahwa gejala pica, termasuk keinginan untuk es, sangat berkurang atau berhenti ketika tingkat zat besi dinaikkan ke tingkat yang lebih sehat. Makan es tidak akan mengurangi gejala anemia defisiensi besi, di mana tubuh Anda tidak memiliki cukup sel darah merah, tetapi termasuk diet yang kaya akan zat besi akan membantu. Jumlah asupan zat besi yang disarankan adalah 8 hingga 18 miligram per hari.
Menambahkan Gula dalam Es Serut
Jika yang Anda idamkan adalah es serut, makanan penutup yang umum dalam budaya Asia dan Amerika Latin tetapi banyak tersedia di Amerika Serikat, Anda kemungkinan besar tidak menderita anemia kekurangan zat besi. Walaupun es serut aman dikonsumsi - dan menyegarkan - makan terlalu banyak atau terlalu sering bisa berdampak buruk bagi kesehatan Anda karena mengandung banyak gula. Es serut dibumbui dengan sirup yang mengandung gula halus, yang, menurut American Heart Association, berkontribusi terhadap kenaikan berat badan dan epidemi obesitas. Batasi jumlah gula tambahan yang Anda makan setiap hari - termasuk sirup dalam es serut - hingga 6 hingga 9 sendok teh sehari agar tetap sehat. Selain itu, mengunyah es, terutama yang berukuran lebih besar, dapat menyebabkan kerusakan gusi dan gigi. Jadi, jika Anda memiliki gigi sensitif, mengunyah es, alih-alih menghisapnya, dapat menyebabkan lebih banyak rasa sakit. Jika Anda rutin mengunyah es karena Anda suka mengunyah, pertimbangkan permen karet bebas gula.
