Sandwich selai kacang dan agar-agar memiliki banyak kelebihan. Murah, penuh protein dan mudah dibuat, makanan pokok khas Amerika ini memiliki banyak manfaat kesehatan untuk diimbangi dengan hal positif lainnya.
Tip
Selai kacang adalah cara mudah untuk mendapatkan protein dan serat ke anak-anak Anda. Sementara jeli, selai, dan diawetkan mengandung gula, mereka juga punya buah. Jadi roti isi sandwich favorit ini menawarkan banyak keuntungan - terutama jika Anda menggunakan roti gandum.
PB dan J sehat
Jika Anda stres dan kehabisan waktu untuk makan siang atau makan malam, selai kacang dan agar-agar menyediakan makanan cepat dan ramah anak. Oleskan selai kacang ke atas selembar roti, tambahkan smear jeli dan beri selai roti lagi. Sederhana dan mudah.
Untuk membuat sandwich PB dan J sehat ini menjadi lebih sehat, Anda dapat menggunakan roti gandum, selai atau pemanis buah, dan selai kacang alami. Tidak masalah ke mana Anda (kacang) mentega roti Anda, bagaimanapun, Anda mendapatkan pilihan makanan sehat.
Meskipun terutama selai kacang yang membuat roti lapis selai kacang dan jeli sehat, jika jeli atau selai adalah yang membuat anak Anda makan selai kacang, mungkin bernilai 12 gram gula dalam porsi khas jelly stroberi.
Tinggi Protein
Dua sendok makan selai kacang menyediakan 7 gram protein. Jumlah protein yang Anda butuhkan dalam sehari bervariasi berdasarkan usia dan jenis kelamin, tetapi itu masih merupakan sumber protein yang baik.
Untuk anak-anak, usia 1 hingga 3 tahun, selai kacang adalah sekitar setengah dari protein harian yang dibutuhkan, yaitu 13 gram. Anak-anak, usia 4 hingga 8, membutuhkan 19 gram, jadi masih lebih dari sepertiga dari tunjangan harian yang direkomendasikan, atau RDA.
RDA protein AS menyarankan anak perempuan dan laki-laki, usia 9 hingga 13 tahun, harus makan 34 gram protein setiap hari, jadi satu PB&J dengan 2 sendok makan selai kacang memberikan lebih dari seperlima dari itu. Pria dewasa biasanya membutuhkan 56 gram protein, sedangkan wanita dewasa biasanya membutuhkan 46 gram, jadi bahkan untuk orang dewasa, PB&J adalah sumber protein yang baik.
Vitamin dan Mineral Tinggi
PB&J juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik. Penyajian 2 sendok makan selai kacang yang sama yang menyediakan begitu banyak protein juga menyediakan hal-hal berikut:
• Magnesium: 57 miligram, sekitar 15 persen RDA untuk wanita, 20 persen untuk pria
• Fosfor: 107 miligram, sekitar 15 persen dari RDA untuk orang dewasa
• Seng: 0, 85 miligram, 7, 7 persen AKG untuk pria, 10, 6 persen AKG untuk wanita
• Niasin: 4, 6 miligram, sekitar sepertiga dari RDA dewasa
• Vitamin B-6: 0, 017 miligram, hampir 14 persen dari AKG dewasa
Selai kacang dan Kesehatan Jantung
Selai kacang punya banyak lemak. Satu porsi 2 sendok makan mengandung 3, 3 gram lemak jenuh dan 12, 3 gram lemak tak jenuh. The American Heart Association menyarankan asupan lemak harian harus sekitar 20 hingga 35 persen dari semua kalori yang dimakan. Itu sekitar 44 hingga 78 gram lemak.
Tetapi tidak semua lemak buruk bagi Anda. Lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda adalah dua jenis lemak yang bisa menguntungkan jantung Anda. Selai kacang memiliki rasio tinggi lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Rasio itu penting untuk kesehatan jantung Anda.
Rasio selai kacang mirip dengan minyak zaitun, dan itulah bagian yang membantu kesehatan jantung Anda. Pola makan yang kaya kacang sebenarnya dapat mengurangi risiko penyakit jantung, menurut sebuah studi tahun 2015 yang dilaporkan di JAMA Internal Medicine.
Kebugaran dan PB&J
Outside Magazine menyarankan untuk mengemas roti lapis selai kacang dan jeli untuk tantangan ketahanan Anda selanjutnya. Kalori PBJ dalam sandwich dasar, dibuat dengan roti putih, selai kacang bermerek, dan Concord jelly, setara dengan 350, dengan 16 gram lemak, 45 gram karbohidrat, dan 11 gram protein.
Penulis luar Michael Easter membandingkan PB&J dengan energy bar untuk acara ketahanan 24 jam dan, secara langsung, menemukan PB&J lebih disukai. Banyak penggemar kebugaran menemukan selai kacang menjadi cara mudah untuk mengonsumsi sejumlah besar kalori ketika mereka membutuhkan banyak energi, cepat.
Easter menyebut sandwich itu kanvas kosong, menunggu untuk didandani atau didandani. Gunakan wafel sebagai pengganti roti atau tambahkan buah. Gunakan roti yang lebih tebal atau tiga potong. Maraton Anda berikutnya bisa dipicu oleh sandwich selai kacang dan jeli impian Anda.
PB&J melampaui atlet daya tahan. ESPN melaporkan bahwa PB&J adalah makanan pregame favorit di antara tim NBA.
Varietas PB&J
Ini adalah sandwich yang memungkinkan banyak variasi. Misalnya, Smuckers Natural Chunky Peanut Butter memiliki 95 miligram natrium, tetapi jika natrium menjadi perhatian, Anda dapat menggunakan selai kacang yang dibuat tanpa garam. Ada mentega kacang alami yang dibuat ketat dengan kacang tanah, atau kacang tanah dan garam. Ada selai kacang organik yang dibuat dari kacang tanah organik.
Satu potong roti gandum memiliki sekitar 2 gram serat, jadi Anda menambahkan lebih banyak serat ke dalam makanan Anda jika Anda membuat roti lapis dengan dua iris roti gandum. Namun, pastikan Anda menggunakan roti gandum jika Anda mencari serat. Roti berlabel "gandum" mungkin tidak harus berupa gandum utuh, jadi baca labelnya.
Anda dapat menambahkan buah ke PB&J Anda. Mengiris stroberi sungguhan agar sesuai dengan jeli atau selai adalah cara yang baik untuk membuat anak makan buah. Cara lain yang baik adalah menambahkan pisang, yang tidak hanya memberi serat, tetapi juga rasa manis ekstra.
Jelly, Selai atau Cagar?
Selai lebih cenderung memiliki potongan buah di dalamnya daripada jeli, yang dimasak dengan tekstur halus. Jelly dibuat dengan buah yang dihancurkan, dengan sisa padatan dan bijinya dibuang. Dalam selai, padatan dan biji buah yang dihancurkan tetap dipertahankan. Pengawet adalah potongan-potongan buah yang dicampur gula dan dikombinasikan dengan sirup untuk menyatukannya.
Selai buah buatan rumah adalah cara terbaik untuk mendapatkan buah jika Anda membandingkan selai, menurut artikel 2016 di jurnal Cancers.
Jika Anda menghitung kalori Anda, tetapi masih membutuhkan beberapa jeli untuk menurunkan selai kacang, cukup gunakan noda tipis jeli, selai, atau pengawet. Satu sendok makan strawberry jelly memiliki sekitar 50 kalori. Ketika buatan sendiri bukan pilihan, cari buah menyebar, jika gula menjadi perhatian.
Memilih Selai Kacang Anda
Saat Anda memilih selai kacang untuk PB&J Anda, jenis selai kacang penting, kata Consumer Reports. Manfaat selai kacang ditemukan di dalam kacang.
Gula dan minyak yang ditambahkan yang menjaga selai kacang dari memisahkan memotong menjadi nutrisi keseluruhannya.
Cari mentega kacang alami dan organik yang mengandung lebih sedikit zat aditif. Beberapa merek hanya mengandung kacang dan garam, dan merek lain hanya mengandung kacang.
PB & J's American Heritage
Majalah Ilmu Kuliner dan Sains Domestik Boston Cooking School memperkenalkan apa yang mungkin merupakan resep PB&J pertama. "Cobalah membuat sandwich kecil… dari tiga lapisan roti yang sangat tipis dan dua isian, satu dari pasta kacang… dan yang lain atau jeli apel untuk kepiting yang lain, " tulis Julia Chandler Davis pada tahun 1901. "Kombinasi ini adalah lezat, dan sejauh yang saya tahu, asli."
Tetapi, seperti yang dicatat Outside Magazine , status klasik PB & J muncul selama Perang Dunia II, ketika jatah prajurit termasuk roti, Concord Grape Jelly Welch dan selai kacang kalengan.
Hari ini, popularitas sandwich terus berlanjut, didorong oleh anak-anak dan atlet di mana-mana.
