Saat mencoba mengelola diabetes Anda, penting untuk menghindari makanan yang tinggi pada indeks glikemik (GI). Makanan dengan karbohidrat glikemik tinggi cepat rusak di usus Anda, mengirimkan gelombang gula ke aliran darah Anda dan meningkatkan glukosa darah Anda.
Jaga jarak Anda dari makanan pada skala tinggi jika Anda memiliki diabetes, seperti yang disarankan oleh Harvard Health Publishing. Anda mungkin mempertimbangkan menyimpan daftar makanan glikemik tinggi untuk menghindari membantu menstabilkan kadar glukosa Anda.
Untuk menentukan apakah makanan spesifik Anda mengandung karbohidrat glikemik tinggi, pertimbangkan untuk menggunakan basis data GI internasional yang dikelola oleh Layanan Penelitian Indeks Glikememik Universitas Sydney, seperti yang direkomendasikan oleh Mayo Clinic.
Karbohidrat GI Tinggi dalam Sereal
Jika sereal favorit Anda memiliki semacam karakter kartun di kotaknya, kemungkinan besar, sereal itu penuh gula dan tinggi dalam indeks glikemik. Golden Grahams memiliki peringkat 71 pada indeks glikemik, sedangkan sereal serpihan berbasis jagung menilai pada 93, menurut database GI internasional.
Jangan berpikir Anda melakukan kebaikan untuk diri sendiri dengan memilih sereal gandum yang kental. GI dari sereal ini bisa mencapai 80.
Jika sereal panas lebih sesuai dengan gaya Anda, pertimbangkan untuk makan bubur oat gulung dengan laju 55 bukannya bubur oat instan, dengan GI 79, menurut Harvard Health Publishing.
Awasi Makanan Ringan Anda
Banyak makanan ringan olahan favorit Anda tidak ada di meja jika Anda ingin melewatkan semua karbohidrat glisemik tinggi. Kue beras itu mungkin bermanfaat untuk ukuran pinggang Anda, tetapi memiliki efek buruk bagi gula darah Anda.
Kue beras peringkat 82 di indeks glikemik. Kerupuk soda putih memiliki skor 74, pretzel memiliki GI 83 dan tingkat wafer vanila pada 77, menurut database internasional GI.
Pilih Kentang Anda
Kentang tumbuk instan bisa mencapai 87 pada klasifikasi indeks sementara ubi jalar adil sedikit lebih baik, dengan peringkat 63.
Waspadai Roti dan Nasi
Anda dapat memiliki roti jika Anda menderita diabetes, hanya saja bukan roti yang diputihkan putih tanpa ada tanda-tanda gandum utuh. Roti gandum putih olahan yang berat memiliki ukuran GI 75 pada skala, menurut Harvard Health Publishing.
Roti gandum olahan bisa sama tinggi, dengan nilai 74. Pertimbangkan roti gandum khusus dengan skor GI 53 ketika mencari roti yang tidak setinggi karbohidrat karbohidrat GI.
Jika nasi putih adalah makanan tambahan Anda, Anda ingin mempertimbangkan kembali. Beras putih memiliki skor glikemik sekitar 73 menurut Harvard Health Publishing. Beras merah adalah pilihan yang sedikit lebih baik dengan skor GI 68.
Prioritaskan Buah Anda
Sebagian besar, setiap buah segar yang Anda nikmati akan rendah atau sedang pada indeks glikemik. Menurut Harvard Health Publishing, apel memiliki skor GI 36 dan berat pisang 51.
Namun, ada beberapa buah glikemik tinggi. Tarif blewah sekitar 70 pada skala, sementara semangka memiliki GI setinggi 80, menurut database GI internasional.
