Semua sayuran mengandung setidaknya beberapa karbohidrat - dan paprika hijau tidak terkecuali. Namun, sementara sayuran bertepung adalah makanan kaya karbohidrat, paprika hijau mengandung karbohidrat lebih rendah, menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi individu yang mencoba mengendalikan asupan karbohidrat - dan total kalori -. Paprika hijau juga dikemas dengan vitamin dan mineral.
Karbohidrat dalam Paprika
Satu cangkir paprika mentah yang diiris menyediakan sekitar 4, 3 gram karbohidrat. Karbohidrat dalam sayuran non-tepung terutama karbohidrat sederhana. Dari 4, 3 gram total karbohidrat tersebut, 1, 6 gram berasal dari serat makanan, yang dapat membantu menurunkan risiko Anda untuk mengembangkan penyakit kronis tertentu termasuk penyakit jantung koroner, hipertensi dan diabetes, serta gangguan pencernaan seperti penyakit refluks gastroesofageal, divertikulitis dan sembelit.
Hijau versus Paprika Lainnya
Meskipun jumlah karbohidrat dalam sayuran sangat bervariasi, kandungan karbohidrat dalam jenis paprika lainnya cukup mirip dengan paprika hijau. Misalnya, satu porsi paprika merah yang diiris berisi sekitar 5, 6 gram karbohidrat, 1 cangkir cabai pisang menyediakan sekitar 6, 6 gram, sedangkan porsi yang sama dengan paprika jalapeno irisan mentah mengandung sekitar 5, 9 gram karbohidrat.
Persyaratan Karbohidrat
Makan paprika dapat membantu Anda mencapai kebutuhan karbohidrat harian - tanpa melebihi atau terlalu banyak kalori. Satu cangkir paprika hijau mentah yang diiris hanya mengandung sekitar 18 kalori. Institute of Medicine menunjukkan bahwa orang dewasa memperoleh 45 hingga 65 persen asupan kalori mereka dari karbohidrat - yaitu 225 hingga 325 gram karbohidrat setiap hari, berdasarkan diet 2.000 kalori.
Paprika versus Sayuran Tepung
Jika Anda ingin meningkatkan asupan karbohidrat harian dengan mengonsumsi sayuran, beragam sayuran bertepung - mengandung karbohidrat kompleks - jauh lebih tinggi karbohidratnya daripada paprika hijau. Misalnya, 1 cangkir kacang hijau mengandung sekitar 21 gram karbohidrat, sementara 1 cangkir jagung menyediakan sekitar 27 gram karbohidrat, dan 1 cangkir kentang mengandung sekitar 26 gram karbohidrat.
