Vitamin sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan yang tepat sepanjang siklus hidup. Asam folat, vitamin B yang larut dalam air, sangat penting selama masa remaja. Asam folat membantu tubuh mempertahankan sel-sel tua dan membuat yang baru. Ini sangat penting selama periode pembelahan dan pertumbuhan sel yang cepat. Folat, atau vitamin B-9, muncul secara alami dalam makanan, sedangkan asam folat adalah bentuk sintetis yang ditemukan dalam suplemen dan ditambahkan ke makanan yang diperkaya. Untuk mendukung pembelahan sel dan sintesis jaringan selama masa remaja, penting bagi remaja untuk mengonsumsi banyak asam folat setiap hari.
Fungsi
Asam folat adalah vitamin yang larut dalam air, artinya larut dalam air. Asam folat tambahan apa pun tidak disimpan dalam tubuh tetapi diekskresikan dalam urin. Karena itu, remaja membutuhkan persediaan folat dalam makanan mereka. Folat dibutuhkan oleh tubuh untuk menghasilkan DNA dan RNA, bahan dasar pembangun sel. Asam folat membuat sel darah merah, meningkatkan pertumbuhan jaringan, mencegah anemia, memetabolisme homocysteine dan membantu mempertahankan kadar asam amino yang normal. Dalam hubungannya dengan vitamin B-12 dan vitamin C, asam folat membantu tubuh memecah, menggunakan dan membuat protein baru.
Recommended Dietary Allowance
Dewan Makanan dan Nutrisi di Institute of Medicine telah menetapkan tunjangan diet yang direkomendasikan untuk folat. Ini menunjukkan rata-rata asupan harian yang cukup untuk memenuhi hampir semua kebutuhan asam folat remaja yang sehat. Rekomendasi untuk folat dinyatakan dalam makanan yang setara dengan folat, dikembangkan untuk membantu menjelaskan perbedaan dalam penyerapan folat yang terjadi secara alami dan asam folat yang lebih tersedia secara biologis. Remaja pria dan wanita berusia 14 hingga 18 tahun membutuhkan 400 mcg folat per hari.
Pentingnya Asam Folat untuk Remaja
Masa remaja adalah masa pertumbuhan, perkembangan dan pematangan yang cepat. Mempertahankan kadar folat yang memadai sebagai remaja sangat penting karena berbagai alasan. Asam folat dapat membantu orang dewasa mengurangi risiko kondisi kronis seperti penyakit kardiovaskular, anemia dan kanker. Tahap awal penyakit jantung dan anemia dapat dimulai sejak awal kehidupan, bahkan selama masa remaja. Karena itu, penting bagi remaja untuk mengembangkan kebiasaan makan sehat yang akan mereka bawa sepanjang sisa hidup mereka. Meskipun kebutuhan asam folat harian sama untuk anak laki-laki dan perempuan, sangat penting bagi anak perempuan untuk menjaga kadar folat yang sehat. Ketika tubuh mereka bersiap untuk menjadi ibu di masa depan, tubuh gadis remaja mulai berubah. Gadis remaja memiliki kebutuhan folat khusus dan harus menjaga kadar folat yang cukup dari makanan kaya folat dan suplemen asam folat.
Makanan Kaya Folat
Sayuran hijau berdaun seperti bayam, brokoli, kangkung dan asparagus; stroberi, buah jeruk, dan jus; lentil, kacang polong kering dan kacang-kacangan dan hati adalah sumber alami folat. Food and Drug Administration menerbitkan peraturan yang mewajibkan fortifikasi asam folat pada makanan tertentu. Makanan dengan tambahan asam folat termasuk roti, sereal, tepung, tepung jagung, pasta, beras dan produk biji-bijian lainnya.
Mendapatkan Asam Folat Cukup
Remaja dapat meningkatkan asupan asam folat mereka dengan mengonsumsi lebih banyak makanan kaya folat atau dengan mengonsumsi suplemen. Asam folat tersedia sebagai suplemen bahan tunggal, sebagai bagian dari vitamin B-kompleks atau dalam formula multivitamin. Atau, masukkan lebih banyak makanan kaya folat ke dalam diet remaja Anda setiap hari. Coba pops jus jeruk beku, stroberi dan buah jeruk kabobs, sayuran dan saus, smoothie buah sehat, kacang dalam bungkus atau roti lapis, dan gunakan sereal berserat tinggi dengan kacang-kacangan dan buah kering untuk campuran trail.
