Diet rendah karbohidrat membatasi konsumsi karbohidrat harian Anda hingga kurang dari 150 gram. Beberapa paket rendah karbohidrat membatasi Anda hingga kurang dari 30 gram per hari. Biasanya, makanan bertepung dan manis, seperti biskuit graham, tidak termasuk dalam menu. Makanan yang baik untuk diet rendah karbohidrat termasuk protein, lemak sehat, dan sayuran berserat.
Karbohidrat dalam Graham Crackers
Satu graham cracker - seluruh lembaran atau keempat persegi panjang - mengandung sekitar 11 gram karbohidrat. Bandingkan dengan pisang medium dengan 27 gram karbohidrat atau sepotong roti gandum dengan 14 gram.
Pada diet rendah karbohidrat sedang yang mencakup 50 hingga 150 gram karbohidrat setiap hari, Anda dapat membeli satu atau dua biskuit graham sebagai bagian dari porsi karbohidrat harian Anda. Namun, jika Anda mengurangi asupan menjadi antara 20 dan 50 gram per hari, Anda mungkin tidak ingin menggunakan hingga setengah dari jatah karbohidrat harian Anda untuk satu graham cracker.
Graham Crackers Bukan Pilihan Karbohidrat Terbaik
Ketika Anda membatasi karbohidrat, yang terbaik adalah memilih orang-orang dengan kualitas gizi tertinggi. Cari opsi yang tinggi serat dan vitamin, antioksidan, dan mineral yang muncul secara alami. Pikirkan sayuran, buah segar, dan biji-bijian. Sebagian besar biskuit graham dilucuti serat dan mengandung tambahan gula dan minyak olahan. Kerupuk graham standar mengandung hampir 4 gram gula dan hanya 1 persen dari nilai harian untuk kalsium dan 3 persen untuk zat besi - tanpa nutrisi penting lainnya.
Makanan Khas Rendah Karbohidrat
Biskuit graham juga tidak cocok dengan sebagian besar makanan rendah karbohidrat. Misalnya, saat sarapan, Anda mungkin memiliki telur keju dengan bayam, saat makan siang salad ayam Caesar tanpa crouton dan, untuk makan malam, tumis sayuran dan daging sapi besar dengan ½ cangkir nasi. Makanan ringan termasuk kacang campuran, keju tali atau telur rebus.
Kerupuk Graham cenderung menjadi bahan dalam makanan penutup yang sarat karbohidrat seperti s'mores dan kerak pie. Jika Anda menginginkan makanan penutup yang sedikit manis atau camilan pada paket rendah karbohidrat Anda, pilih alternatif yang lebih rendah karbohidrat dan lebih bergizi. Pilih keju ricotta yang dikocok dengan stevia dan kayu manis hanya dengan 4 gram karbohidrat per 1/2 gelas; satu ons kacang almond panggang untuk 8 gram karbohidrat; atau 1/2 cangkir stroberi yang diiris dengan krim kocok untuk 6 gram karbohidrat.
Pilihan Karbohidrat Sehat
Sebaiknya Anda menghabiskan jatah karbohidrat Anda pada makanan utuh yang tidak diproses. Satu cangkir labu biji potong dadu menyediakan hampir 15 gram karbohidrat, 2 gram serat dan, dalam kategori nilai harian, 10 persen untuk vitamin A, 5 persen untuk kalsium dan zat besi dan seperempat DV Anda untuk vitamin C. Nikmati cangkir raspberry segar dengan hampir 15 gram karbohidrat, 8 gram serat, beberapa antioksidan dan lebih dari setengah vitamin C harian Anda. Atau, jika rencana Anda memungkinkan, tambahkan ½ cangkir beras merah untuk makan malam Anda untuk mendapatkan 22 gram karbohidrat, 2 gram serat, hampir 3 gram protein dan 5 persen DV untuk zat besi.
