Baik wortel panjang, ramping, wortel besar, gemuk, atau wortel kecil, daftar panjang atribut positif menjadikan sayuran oranye terang ini salah satu camilan terbaik. Wortel beraroma, bergizi, tersedia, nyaman dan portabel. Pilih wortel renyah, keras, oranye gelap dan hindari wortel yang lunak, layu, atau layu.
Nutrisi
Seperti semua sayuran berwarna oranye-merah tua, wortel menyediakan beta karoten dalam jumlah besar, yang meningkatkan penglihatan yang baik, kulit yang sehat dan tahan terhadap infeksi. Kalium membantu dalam moderasi tekanan darah sementara serat membantu menjaga kesehatan saluran usus, mengontrol gula darah dan meningkatkan kadar kolesterol yang sehat. Wortel juga mengandung kalsium, vitamin C, zat besi dan vitamin K, yang mempromosikan pembekuan darah yang sehat.
Kemudahan Persiapan
Persiapkan wortel sesaat sebelum Anda siap memakannya atau bungkus dalam makan siang Anda. Jangan mencuci wortel sebelum menyimpannya di lemari es, karena kelembaban menyebabkan sayuran memburuk dengan cepat. Cuci wortel di bawah air mengalir, menggunakan sikat sayur untuk menghilangkan kotoran dan pasir, kemudian menggunakan pisau pengupas untuk memotong ujung batang dan ujung akar. Kupas wortel besar, tetapi biarkan lembut, wortel kecil tidak dikupas karena banyak nutrisi wortel yang terletak di lapisan luar.
Pengendalian berat
Ngemil wortel dapat membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat atau menurunkan berat badan berlebih. Jika Anda lapar, lewati makanan ringan yang manis atau sarat lemak dan mengunyah wortel mentah, karena 1 cangkir wortel cincang hanya mengandung 62 kalori, tanpa lemak atau kolesterol dan natrium sangat sedikit. Karena wortel adalah sumber serat yang baik, hanya beberapa yang mungkin Anda butuhkan untuk menahan lapar sampai makan berikutnya.
Ketersediaan
Wortel segar tersedia di supermarket sepanjang tahun. Paling sering, supermarket menyediakan wortel yang berukuran kecil hingga menengah, karena wortel yang empuk lebih manis daripada wortel yang lebih besar dan lebih matang. Wortel dapat dijual dengan bagian atas utuh, atau bagian atas dapat dilepas. Anda juga dapat membeli wortel miniatur yang dikemas dalam tas, dicuci, dikupas, dan siap dimakan.
