Sistem kekebalan yang lebih kuat, kadar kolesterol yang lebih rendah, dan bahkan penurunan berat badan hanyalah beberapa manfaat jeruk bali. Buah jeruk ini dan jusnya kaya akan antioksidan yang melindungi tubuh Anda dari radikal bebas. Makan jeruk bali terlalu banyak tidak mungkin menyebabkan efek samping selain ketidaknyamanan pencernaan. Namun, senyawa tertentu dalam grapefruit dapat berinteraksi dengan resep dan obat bebas, membuat Anda berisiko gagal ginjal dan kerusakan organ, seperti dilansir oleh FDA.
Manfaat Gizi Buah Grapefruit
Buah jeruk tropis ini terkenal akan kandungan vitamin C dan antioksidannya yang tinggi. Ini sangat rendah kalori dan dapat digunakan dalam banyak resep, dari jus segar dan smoothie hingga makanan penutup dan hidangan gurih.
Tergantung pada preferensi Anda, Anda dapat membuat grapefruit panggang dengan kayu manis, cookies protein tinggi dengan grapefruit, salmon panggang dengan saus grapefruit, sorbet grapefruit pink dan suguhan lezat lainnya. Anda bahkan dapat menambahkan jeruk bali ke salad quinoa, pai, atau batang energi buatan sendiri.
Tapi, apa yang membuat jeruk bali begitu istimewa? Pertama-tama, ia hanya memiliki 65 kalori per sajian. Satu porsi apel, sebagai perbandingan, memiliki 84 kalori. Semangka memiliki 84 kalori per sajian juga. Jeruk bali lebih rendah kalori daripada buah-buahan, sehingga ideal untuk para pelaku diet.
Satu porsi jeruk bali adalah 5, 4 ons - itu cukup untuk memenuhi Anda dan mengurangi rasa lapar. Serat dalam buah ini akan lebih lanjut menekan nafsu makan Anda dan membantu mengurangi asupan makanan harian Anda. Grapefruit juga menyediakan lebih dari setengah dari nilai harian (DV) vitamin C, menjaga sistem kekebalan tubuh Anda kuat. Satu porsi mengandung:
- 65 kalori
- 16, 4 gram karbohidrat
- 1.1 gram protein
- 0, 2 gram lemak
- 2, 5 gram serat
- 10, 6 gram gula
- 53 persen dari DV vitamin C
- 10 persen dari DV vitamin A
- 10 persen dari DV beta-karoten
- 5 persen dari DV folat
- 4 persen dari DV potasium
- 3 persen dari DV magnesium
Jus jeruk bali juga sama sehatnya, menawarkan flavonoid, magnesium, kalium, vitamin C, dan asam sitrat dalam dosis besar. Anehnya, kulitnya juga merupakan pusat nutrisi, menurut ulasan yang diterbitkan dalam Oxidative Medicine dan Cellular Longevity pada Januari 2016.
Tip
Para peneliti telah menemukan bahwa kulit jeruk bali kering penuh dengan polifenol, flavonoid dan senyawa bioaktif lainnya. Zat kimia ini melawan stres oksidatif dan memodulasi aktivitas saraf, seperti suasana hati, kognisi, dan plastisitas otak.
Ulasan di atas menunjukkan bahwa kulit jeruk segar lebih tinggi dalam naringin dibandingkan dengan kulit kering. Flavonoid ini telah dipelajari untuk efek menguntungkan pada hati.
Ulasan April 2018 yang ditampilkan dalam World Journal of Gastroenterology menunjukkan bahwa naringin melindungi hati dari kerusakan oksidatif dan dapat membantu dalam pengobatan penyakit hati melalui regulasi metabolisme lipid dan oksidasi kolesterol, meskipun bioavailabilitasnya rendah. Namun, diperlukan lebih banyak studi untuk mengkonfirmasi potensi terapeutiknya.
Apakah Ada Masalah Keamanan?
Rencana detoksifikasi grapefruit, diet jus grapefruit dan protokol pembersihan hati adalah hal yang populer saat ini - belum lagi diet grapefruit yang populer, yang telah ada selama beberapa dekade. Terlepas dari manfaatnya bagi kesehatan, jeruk bali bukan obat untuk semua dan tidak boleh diperlakukan seperti itu. Faktanya, itu bisa lebih berbahaya daripada baik bila dikonsumsi dalam jumlah besar atau bersamaan dengan obat-obatan tertentu.
Pertama-tama, jeruk bali mengandung asam sitrat yang tinggi, senyawa alami yang memberi rasa asam pada buah jeruk. Seperti yang ditunjukkan oleh Klinik Cleveland, buah-buahan dan jus jeruk dapat menyebabkan mulas atau memperburuknya. Jika Anda makan terlalu banyak jeruk bali, Anda mungkin mengalami sakit dada, rasa panas di tenggorokan dan dada, rasa asam atau pahit di mulut dan gejala mulas lainnya.
Buah ini mungkin bukan pilihan terbaik bagi penderita sindrom iritasi usus , atau IBS. Kondisi gastrointestinal ini mempengaruhi 10 hingga 15 persen populasi dunia, menurut Yayasan Internasional untuk Gangguan Gastrointestinal. Sekitar 40 persen penderita memiliki IBS ringan, sementara 25 persen melaporkan gejala parah yang mengganggu kehidupan sehari-hari mereka. Kembung, kembung, sakit perut, dan perubahan perilaku usus adalah gejala umum.
Peringatan
Seperti yang dicatat oleh Canadian Society of Intestinal Research, buah jeruk dapat menyebabkan masalah pencernaan pada beberapa penderita IBS. Makanan ini bisa mengiritasi lambung dan memperburuk gejala Anda.
Selain itu, jeruk bali kaya akan serat. Ketika dikonsumsi berlebihan, nutrisi ini dapat menyebabkan kembung, gas, diare atau sembelit, sakit perut, dan nafsu makan berkurang. Ini juga dapat mengikat zat besi, seng, magnesium dan mineral lainnya, yang menyebabkan kekurangan nutrisi. Jeruk bali sendiri tidak mungkin menyebabkan masalah ini, tetapi jika diet Anda sudah tinggi serat, itu dapat menyebabkan gangguan pencernaan (ketika dikonsumsi dalam jumlah besar).
Grapefruit Dapat Berinteraksi Dengan Obat
Menurut NHS, jeruk bali dan obat resep adalah campuran yang mematikan. Furanocoumarins , sekelompok bahan kimia dalam buah ini, dapat menyebabkan beberapa obat masuk ke tubuh Anda lebih cepat, meningkatkan risiko efek samping. Jus jeruk bali, jeruk nipis, jeruk bali dan buah jeruk lainnya juga mengandung bahan kimia ini. Ulasan Maret 2013 yang diterbitkan dalam Canadian Medical Association Journal (CMAJ) mengkonfirmasi temuan ini.
Para penulis tinjauan menyatakan bahwa satu grapefruit utuh atau 6, 7 ons jus grapefruit sudah cukup untuk meningkatkan konsentrasi obat dalam aliran darah. Sebagai contoh, mengonsumsi penghambat kalsium dengan jus jeruk bali dapat menyebabkan keracunan pada ginjal.
Peringatan
Grapefruit dapat berinteraksi dengan lebih dari 85 obat, menurut NHS, termasuk statin, kortikosteroid, obat anti-kecemasan, antihistamin, antihipertensi, penghambat saluran kalsium dan obat-obatan psikiatri, seperti dilansir oleh Harvard Health Publishing.
Jika Anda menggunakan salah satu dari obat-obatan ini, Anda mungkin tidak dapat menikmati manfaat kesehatan dari jeruk bali. Namun, ada cara lain untuk memasukkan lebih banyak serat, antioksidan, dan vitamin C ke dalam makanan Anda. Jeruk pusar dan Valencia, misalnya, tidak mengandung furanocoumarin, menurut CMAJ.
Buah-buahan ini memiliki profil nutrisi yang mirip dengan jeruk bali. Jeruk pusar menghasilkan 75 kalori, 19 gram karbohidrat dan 3, 4 gram serat per porsi. Mereka juga menghasilkan 101 persen dari asupan vitamin C harian yang direkomendasikan.
Jeruk Valencia California, dengan perbandingan, lebih rendah vitamin C tetapi hanya memiliki 59 kalori dan 14, 4 gram karbohidrat per porsi. Selain itu, buah jeruk yang berair ini menawarkan 3 gram serat dan tembaga, magnesium, kalsium, dan folat dosis tinggi.
Grapefruit dinyatakan aman untuk orang sehat. Hanya ingat untuk menikmatinya dalam jumlah sedang. Pertimbangkan mengganti minuman bersoda dengan jus jeruk bali untuk mengurangi kalori dan meningkatkan asupan antioksidan Anda.
