Anda tahu pepatah kesehatan kuno: "Sebuah apel sehari membuat dokter menjauh." Meskipun tidak ada makanan yang bisa mencegah penyakit, apel adalah buah-buahan yang bergizi yang dapat membantu upaya penurunan berat badan Anda dan menawarkan berbagai manfaat kesehatan lainnya. Tetapi apakah Anda benar-benar harus makan apel sehari, atau mungkinkah mendapatkan terlalu banyak hal yang baik dan mengubah keuntungan menjadi kerugian?
Nutrisi Apel
Sebuah apel besar - sekitar 3-1 / 4 inci - apel dengan kulit di atasnya memiliki 116 kalori. Ini memiliki sedikit protein atau lemak, masing-masing kurang dari satu gram, dan 31 gram karbohidrat. Dari karbohidrat-karbohidrat itu, lebih dari 5 gram berasal dari serat, menjadikan apel buah serat tinggi.
Ukuran apel yang sama juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik. Vitamin C dalam satu apel besar terkenal, memenuhi 11 persen dari kebutuhan harian pria dan 13 persen dari wanita. Satu apel besar juga memberi Anda 5 persen dari kebutuhan harian Anda akan mineral kalium, yang berhubungan dengan tekanan darah yang lebih sehat.
Manfaat Makan Apel
1. Manajemen Berat Badan
Serat dalam satu apel besar memberi Anda banyak manfaat. Dalam satu penelitian, yang diterbitkan di PloS One pada 2015, menambahkan serat apel - jenis yang larut dalam air yang disebut pektin - ke dalam diet tikus menurunkan asupan makanan dan membantu menurunkan berat badan dan lemak tubuh. Para peneliti menyimpulkan bahwa pektin apel mendukung rasa kenyang dan manajemen berat badan.
2. Kesehatan Usus
Mendapatkan serat yang cukup juga membantu pergerakan usus dan membuat Anda tetap teratur dan dapat meningkatkan kadar kolesterol Anda, menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Ada beberapa bukti juga, bahwa serat dapat membantu melindungi Anda dari kanker usus besar, meskipun diperlukan lebih banyak penelitian. Pria membutuhkan 38 gram serat setiap hari untuk kesehatan optimal, dan wanita membutuhkan 25 gram, jadi hanya satu apel besar akan memenuhi 13 hingga 20 persen dari kebutuhan harian Anda.
3. Memerangi Kerusakan Radikal Gratis
Apel kaya akan antioksidan seperti vitamin C, yang membantu melawan radikal bebas, molekul yang dapat merusak DNA dan membuat Anda rentan terhadap penyakit seperti penyakit jantung dan kanker. Sebuah tinjauan studi, yang diterbitkan dalam Annals of Oncology pada 2005, melaporkan bahwa makan satu atau lebih apel setiap hari membantu melindungi subyek dari berbagai jenis kanker, termasuk kerongkongan, payudara, usus besar dan ovarium.
Selain vitamin C, apel mengandung antioksidan phytochemical seperti quercetin, katekin dan asam klorogenat. Faktanya, aktivitas antioksidan dari senyawa dalam apel lebih tinggi daripada buah-buahan lainnya, seperti anggur, stroberi, pir dan jeruk.
Kekurangan Makan Apel
1. Kemungkinan Gas dan Kembung
Anda akan menemui beberapa kerugian untuk makan apel setiap hari. Jika Anda tidak terbiasa makan serat, tiba-tiba memulai rejimen makan apel setiap hari dapat menyebabkan gas tidak nyaman dan kembung. Tambahkan serat dari apel dan makanan lain ke dalam diet Anda secara bertahap, bertahap dalam beberapa minggu, dan pastikan untuk minum banyak air untuk membantu serat melewati saluran pencernaan Anda.
2. Alergi Apple
Beberapa orang alergi terhadap apel dan buah-buahan terkait. Jika Anda memiliki alergi terhadap serbuk sari birch, Anda mungkin juga alergi terhadap apel, dan harus menahan diri untuk tidak memakannya. Gejala dapat berkisar dari gatal-gatal, sakit perut, dan muntah hingga anafilaksis yang mengancam jiwa. Namun, Anda mungkin bisa makan apel tanpa kulitnya.
3. Paparan Pestisida
Apel menempati urutan teratas dalam daftar produk "kotor", menurut Kelompok Kerja Lingkungan. Jika Anda khawatir tentang pestisida tingkat tinggi dalam makanan Anda, belilah apel organik. Namun, produk organik bisa lebih mahal daripada yang ditanam secara konvensional, yang mengarah ke tab yang lebih besar di toko kelontong.
Cara Makan Apel Setiap Hari
Makan apel sehari itu mudah dengan buah portabel. Simpan semangkuk apel yang sudah dicuci di meja, dan ambil satu di tengah perjalanan Anda ke sekolah atau bekerja. Apel juga membuat tambahan yang lezat untuk sejumlah hidangan.
Tambahkan oatmeal atau yogurt pagi Anda dengan potongan apel dan kismis, atau iris apel ke salad makan siang atau makan malam Anda bersama ayam panggang. Sebuah apel dengan 2 sendok makan mentega almond adalah camilan yang memuaskan untuk dinikmati setelah latihan rutin Anda; sebuah apel yang dipanggang dengan sedikit mentega dan taburan kayu manis membuat makanan penutup bergizi untuk memuaskan gigi manis Anda.
