Sebuah apel sehari mungkin tidak selalu membuat dokter pergi, tetapi mungkin membantu Anda mengelola gejala gout - asalkan Anda makan buah dalam jumlah sedang. Gout menyebabkan persendian menjadi bengkak dan nyeri karena penumpukan asam urat. Asam urat diproduksi oleh tubuh Anda ketika Anda mengonsumsi makanan yang mengandung senyawa purin. Terlalu banyak makanan purin tinggi menyebabkan kelebihan asam urat, mengakibatkan pengembangan asam urat atau peningkatan keparahan gejala asam urat. Apel mengandung senyawa yang dapat membantu mengobati gout - serta yang lain yang dapat memperburuk kondisi.
Konten Purine
Semua jenis apel dianggap rendah purin. Barang dengan purin rendah mengandung kurang dari 50 miligram purin dalam setiap 100 gram makanan. Rata-rata, apel hanya memiliki 14 miligram senyawa purin per 100 gram, yang berarti bahwa apel 223 gram besar mengandung sekitar 31 miligram purin. Saus apel, jus apel, dan apel kering juga rendah purin dan diizinkan untuk diet asam urat. Makanan rendah purin lainnya yang dapat diterima termasuk sebagian besar sayuran, produk susu rendah atau tanpa lemak, nasi, roti, pasta, dan semua buah-buahan.
Konten Vitamin C
Pola makan dengan asupan vitamin C tinggi tampaknya menurunkan kadar asam urat dan dapat membantu mencegah dan mengobati asam urat, menurut sebuah studi "Arthritis dan Rematik" yang diterbitkan pada tahun 2005. Pria harus mengonsumsi 90 miligram vitamin C setiap hari, sementara wanita membutuhkan sekitar 75 miligram. Satu apel besar mengandung 10, 3 miligram vitamin C, atau lebih dari 11 persen dari kebutuhan pria dan hampir 14 persen dari wanita. Termasuk apel dalam diet Anda dapat membantu Anda mencapai tunjangan harian yang direkomendasikan. Namun, karena studi 2005 mengevaluasi suplementasi dengan 500 miligram vitamin C per hari, diet saja mungkin tidak memberikan tingkat nutrisi yang cukup untuk bermanfaat bagi gout.
Asupan yang direkomendasikan
Pengaruh Fruktosa
Apel mengandung konsentrasi besar fruktosa gula alami. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "British Medical Journal" pada tahun 2008 menunjukkan bahwa asupan fruktosa yang tinggi - termasuk fruktosa dari buah-buahan seperti apel - dikaitkan dengan risiko yang lebih besar terhadap gout pada pria. Ini dapat terjadi karena fruktosa meningkatkan kadar asam urat. Tanyakan kepada dokter Anda seberapa sering dia merekomendasikan Anda makan buah-buahan kaya fruktosa seperti apel, anggur, semangka, dan buah persik saat Anda mengelola asam urat.
