Protein memainkan fungsi penting yang mencakup segala sesuatu mulai dari pembentukan antibodi hingga kontraksi otot, reaksi kimia dan kesehatan rambut, kuku, dan kulit. Asam amino yang terdapat dalam protein mengatur reaksi kimia dan meningkatkan waktu penyembuhan, mengontrol tekanan darah dan membantu pembekuan darah. Ketidakmampuan mencerna protein dapat menyebabkan masalah serius.
Tanda dan gejala
Orang yang tidak bisa mencerna protein mengalami sejumlah masalah kesehatan, terutama jangka panjang. Kehilangan massa otot, gangguan kinerja hati, dan anemia sering terjadi, karena tubuh tidak dapat menyerap vitamin esensial dengan baik. Tanda-tanda umum lainnya bahwa Anda tidak mencerna protein dengan baik termasuk kelelahan, muntah setelah konsumsi protein dan gangguan sistem kekebalan tubuh.
Intoleransi protein
Orang dengan intoleransi protein lisinurik tidak dapat mencerna dengan baik beberapa asam amino yang ada dalam protein. Gangguan metabolisme ini sangat jarang. Menurut Perpustakaan Referensi Rumah Tangga Genetika, orang-orang Finlandia dan Jepang kemungkinan besar mengalami masalah ini. Kelainan ini bersifat genetik dan sulit terlihat di luar kedua negara ini.
Penyebab lainnya
Jumlah asam lambung yang sangat rendah di perut dapat membuat pencernaan protein lebih sulit. Kekurangan produksi asam lambung dapat terjadi secara alami, tetapi seringkali merupakan akibat dari mengonsumsi obat penekan asam, yang digunakan untuk mengendalikan penyakit refluks gastroesofagus dan borok pendarahan. Kekurangan asam hidroklorat di dalam lambung tidak hanya mencegah pencernaan protein yang baik, tetapi juga menyulitkan tubuh untuk menyerap vitamin B-12 dan kalsium dari sumber protein, menurut pakar kesehatan dan nutrisi Dr. Rallie McAllister.
Larutan
Tidak ada obat untuk intoleransi protein lisinurik, sehingga orang yang memiliki kelainan ini perlu membatasi asupan protein mereka secara permanen. Menurut Gianfranco Sebastio, MD, dari Departemen Pediatri di Universitas Federico II dan rekannya, orang-orang dengan intoleransi protein mungkin perlu minum obat-obatan pemulung citrulline dan nitrogen secara teratur. Obat-obatan ini akan membersihkan tubuh dari setiap limbah nitrogen yang disebabkan oleh pencernaan protein. Orang yang mampu mencerna protein dapat menyaring dan menghilangkan limbah itu sendiri, tetapi orang dengan intoleransi protein lisinurik tidak bisa. Ini dapat menyebabkan masalah serius, seperti kejang, edema serebral, dan koma.
