Tamarillo, juga dikenal sebagai tomat pohon, adalah buah topikal berwarna merah terang atau emas, asli dari Amerika Selatan dan Tengah. Tamarillo ditanam secara komersial di Amerika Selatan dan Tengah, Australia, Afrika, dan Asia. Di Amerika Serikat, buah ini ditanam terutama di California. Tamarillo kaya akan vitamin, A, B6, C, E, serat dan antioksidan. Meskipun lapisan luarnya pahit, buah tamarillo berair dan beraroma. Makan tamarillo sebagai camilan atau gunakan buah eksotis yang berwarna-warni dalam berbagai cara.
Tamarillo mentah
Langkah 1
Cuci tamarillo dengan air dingin.
Langkah 2
Potong tamarillo menjadi dua dengan pisau pengupas, memotong buah melintang.
Langkah 3
Taburkan tamarillo dengan gula, lalu makan buah tamarillo langsung dari kulitnya, menggunakan sendok. Jangan makan kulitnya, yang pahit dan tidak enak.
Tamarillo yang dimasak
Langkah 1
Bilas tamarillo. Tempatkan tamarillo bersih dalam gelas atau mangkuk keramik tahan panas.
Langkah 2
Tuangkan air mendidih ke atas tamarillo. Gunakan air mendidih yang cukup untuk menutupi buah.
Langkah 3
Biarkan tamarillo tetap dalam air panas selama 3 hingga 4 menit. Kuras air panas dan gantilah dengan air tawar untuk mendinginkan tamarillo.
Langkah 4
Gunakan ujung pisau pengupas untuk mengambil sedikit kulitnya. Geser kulit dari buahnya.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Pisau kecil pengupas buah atau sayur
Gula
Kaca tahan panas atau mangkuk keramik
Tip
Potong tamarillo mentah menjadi irisan, kemudian sajikan irisan dengan irisan keju atau kerupuk atau tambahkan irisan ke salad melemparkan.
Buat salsa mudah dengan memotong tamarillo mentah dan mencampurkannya dengan alpukat dan cabai cincang, atau gunakan cincang tamarillo dengan apel, bawang, cuka dan rempah-rempah untuk chutney yang beraroma.
Potong tamarillo yang sudah dikupas dan campur dalam smoothie buah dengan yogurt, madu, susu, es krim, dan pisang.
Gunakan tamarillo yang sudah dikupas dalam berbagai makanan panggang, hidangan, dan makanan penutup.
Campurkan tamarillo cincang, kupas dengan saus apel, kemudian sajikan campuran tersebut di atas es krim.
Tambahkan tamarillo yang sudah dicincang dan dikupas ke dalam roti atau muffin atau masukkan tamarillo yang sudah dikupas ke dalam hidangan daging babi. Anda juga bisa menggunakan tamarillo cincang untuk membuat pizza.
