Diet Bernstein adalah program penurunan berat badan yang diawasi secara medis yang membutuhkan serangkaian perubahan hidup. Selain persyaratan diet, Anda juga perlu melakukan kunjungan rutin ke klinik Bernstein, mengonsumsi vitamin dan suplemen, serta mempraktikkan langkah-langkah modifikasi perilaku. Menurut sebuah artikel di CBC News, pengikut diet juga harus mendapatkan suntikan kompleks vitamin B secara teratur.
Protein
Berapa banyak protein yang Anda makan dalam diet ini tergantung pada jumlah kalori dan rencana yang Anda pakai setelah konsultasi awal Anda. Ketiga makanan besar dalam sehari membutuhkan protein, tetapi Anda biasanya bebas memilih apa yang Anda inginkan. Menurut Diet.com, opsi yang dapat diterima termasuk makanan laut, ikan, dan ayam. Sumber protein vegetarian termasuk tahu, pengganti daging dan produk kedelai pada umumnya. Susu kedelai sering diisi dengan gula sehingga tidak diperbolehkan. Namun, produk susu secara umum dapat diterima.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Buah-buahan dan jus buah kebanyakan dilarang untuk memastikan Anda tetap dalam asupan karbohidrat yang disarankan, yaitu kurang dari 30 ga sehari, menurut Diabetes Dijelaskan. Sayuran yang tidak mengandung zat tepung dapat diterima. Contoh sayuran yang dapat diterima termasuk asparagus, brokoli, sawi, okra, zucchini, jamur, labu dan daun bawang.
Lain-lain
Diet Bernstein adalah diet rendah kalori yang menghindari banyak karbohidrat dan buah-buahan dan sayuran yang kaya karbohidrat, serta minuman. Selain air, soda klub, teh herbal, dan kopi tanpa kafein diperbolehkan. Pemanis buatan dapat diterima tetapi bukan gula atau pemanis alami lainnya, seperti madu. Jamu, biji jintan dan kecap dapat digunakan sebagai bumbu.
