Sayuran Nightshade adalah sekelompok sayuran yang mengandung sekitar 85 genera dan lebih dari 2.000 spesies. Sayuran nighthade yang paling umum dikenal adalah kentang, paprika dan tomat. Reaksi alergi terhadap sayuran nightshade dianggap tidak biasa, menurut Medline Plus. Sebagian besar alergi makanan disebabkan oleh kacang, susu, telur, kedelai, gandum, ikan, dan kacang. Jika Anda curiga Anda alergi terhadap sayuran nightshade, bicarakan dengan dokter Anda untuk pengujian lebih lanjut.
Alergi
Alergi disebabkan oleh kerusakan pada sistem kekebalan tubuh. Tubuh Anda salah mengira protein dari sayuran nightshade sebagai zat berbahaya dan berusaha untuk melawannya. Dalam beberapa menit setelah mengonsumsi sayuran nightshade, tubuh Anda mulai membuat antibodi spesifik yang dirancang untuk menghancurkan protein nabati nightshade. Pengenalan antibodi IgE ke dalam darah menyebabkan produksi histamin dalam jaringan lunak di seluruh tubuh, terutama yang mempengaruhi paru-paru, kulit dan saluran hidung.
Sensitivitas nightshade, di sisi lain, adalah ketika Anda tidak dapat mencerna nighthades sepenuhnya. Anda harus menjauh dari sayuran nightshade ini jika Anda memiliki sensitivitas.
Gejala Rhinitis dan Asma
Gejala umum yang dapat terjadi dalam beberapa menit setelah makan sayur nighthade adalah rinitis dan asma, menurut Medline Plus. Rhinitis adalah peradangan pada sinus, mata dan tenggorokan. Anda bisa mengalami gatal, mata berair, hidung tersumbat, pilek, tetesan postnasal, sakit tenggorokan, dan bersin akibat peningkatan histamin di area ini. Paru-paru juga bisa membengkak, menyebabkan sesak napas, nyeri dada, dan mengi. Desah adalah suara bernada tinggi yang dibuat oleh pembukaan tenggorokan yang tersumbat oleh peradangan.
Gejala Pencernaan
Gejala pencernaan sering terjadi pada alergi makanan. Saluran usus bisa meradang dari histamin, menyebabkan muntah, mual, diare, kram perut dan sakit perut. Jika Anda mengalami lendir atau darah di tinja, segera bicarakan dengan dokter Anda. Setelah sayuran nightshade dihilangkan dari tubuh, gejalanya akan mereda. Jika mereka bertahan, kondisi medis lain mungkin perlu ditangani.
Pengobatan
Perawatan terbaik untuk alergi terhadap sayuran nightshade adalah dengan menghilangkannya dari diet Anda. Jika Anda secara tidak sengaja mengonsumsi sayuran nighthade, gunakan antihistamin untuk mengobati gejala alergi ringan, seperti bersin, mata berair dan gatal-gatal. Obat-obatan pencernaan yang dijual bebas tidak akan berpengaruh pada gejala-gejala pencernaan sampai protein-protein berlalu.
Peringatan
Seperti halnya alergi makanan, syok anafilaksis dapat terjadi. Anafilaksis adalah reaksi alergi langka dan parah yang menyerang seluruh tubuh. Tekanan darah Anda tiba-tiba akan turun, Anda akan menjadi pusing, tenggorokan Anda akan menutup dan Anda mungkin pecah dalam gatal-gatal. Hubungi 911 segera. Injeksi epinefrin mungkin diperlukan untuk mengobati gejalanya.
