Nyeri perut setelah makan makanan berminyak bisa jadi tidak nyaman dan memprihatinkan. Berbagai jenis makanan mendapat respons sistem pencernaan yang bervariasi. Makanan tinggi lemak dapat memicu nyeri perut ringan hingga berat karena berbagai alasan. Beberapa gangguan yang relatif umum, seperti refluks dan sindrom iritasi usus besar, mungkin yang harus disalahkan. Kondisi yang lebih serius, seperti kandung empedu, pankreas atau penyakit radang usus, juga dapat menyebabkan ketidaknyamanan setelah mengonsumsi makanan berlemak tinggi.
Penyakit Kantung Empedu
Penyakit kandung empedu dapat memicu sakit perut setelah makan makanan berminyak. Empedu menyimpan empedu, yang membantu mencerna lemak. Kantung empedu berkontraksi dan diperas empedu ke usus ketika makanan masuk dari lambung. Penyumbatan sementara saluran pengangkutan empedu, oleh batu empedu atau empedu tebal, dapat memicu serangan kantong empedu, yang dikenal secara medis sebagai kolik bilier. Nyeri perut kanan atas yang intens, yang mungkin menjalar ke bahu, terjadi ketika kantong empedu berulang kali berkontraksi untuk meredakan penyumbatan. Kolik bilier kadang-kadang mengikuti makanan tinggi lemak, kemungkinan karena efek stimulasi yang kuat dari lemak pada kontraksi kandung empedu.
Nyeri kolik bilier yang memburuk dari waktu ke waktu atau bertahan lebih lama dari 6 jam sering menunjukkan perkembangan menjadi kolesistitis akut, atau peradangan kandung empedu, yang membutuhkan perawatan segera. Gejala umum lainnya termasuk mual, muntah, demam dan kedinginan. Faktor risiko penyakit kandung empedu termasuk jenis kelamin wanita, penurunan berat badan yang cepat, obesitas, usia lebih dari 40 tahun dan riwayat penyakit kandung empedu keluarga.
Sindrom iritasi usus
Irritable bowel syndrome (IBS) adalah gangguan gastrointestinal fungsional umum, di mana usus tidak menunjukkan bukti penyakit yang terdeteksi tetapi kadang-kadang berfungsi secara tidak normal, menyebabkan kebiasaan buang air besar yang berubah. IBS didiagnosis berdasarkan gejala, yang mungkin termasuk sakit perut, kembung, mual dan gas. Meskipun penelitian telah gagal untuk secara pasti mengidentifikasi pemicu makanan spesifik untuk IBS, orang-orang dengan kondisi umum melaporkan bahwa makanan tertentu memicu gejala. Makanan pemicu bervariasi di antara orang yang berbeda. Makanan tinggi lemak dan goreng memicu gejala IBS pada beberapa orang. Makanan pemicu lain yang dilaporkan termasuk produk susu, alkohol, cokelat, dan minuman berkafein atau berkarbonasi.
IBS terjadi lebih sering pada wanita daripada pria. Faktor risiko lain termasuk tingkat stres psikologis yang tinggi dan merokok. Perawatan untuk IBS berfokus pada pengurangan gejala, yang utamanya melibatkan diet individual dan modifikasi gaya hidup.
Gastroparesis dan Refluks
Gastroparesis mengacu pada pengosongan makanan yang tertunda dari lambung ke usus kecil yang disebabkan oleh kontraksi perut yang berkurang atau tidak ada. Gejala umum termasuk merasa kenyang, mual, mulas, dan perut kembung dan nyeri. Makanan berminyak dapat memicu atau memperburuk gejala gastroparesis, karena makanan berlemak tinggi tetap berada di perut lebih lama dan lebih lanjut menunda pengosongan lambung. Orang-orang dengan kerusakan saraf yang berhubungan dengan diabetes dan mereka yang menjalani perawatan radiasi perut atau dada dapat mengembangkan gastroparesis. Obat-obatan, seperti antidepresan trisiklik dan penghilang rasa sakit narkotika, juga dapat menyebabkan kondisi ini.
Makanan berminyak mungkin juga berkontribusi untuk relaksasi pita otot yang menutup perut dari kerongkongan. Hal ini dapat menyebabkan refluks isi lambung ke kerongkongan, dengan nyeri ulu hati di perut bagian atas. Meskipun mulas sesekali sering terjadi, mulas yang sering atau bermasalah dapat mengindikasikan penyakit refluks gastroesofageal (GERD), yang membutuhkan perawatan.
Penyakit radang usus
Penyakit radang usus (IBD) termasuk penyakit Crohn dan kolitis ulserativa, kondisi yang ditandai oleh peradangan kronis atau berulang pada saluran pencernaan - terutama usus. Dengan IBD, sistem kekebalan tubuh bereaksi secara abnormal terhadap bakteri, makanan, dan isi usus lainnya, yang menyebabkan peradangan. Peneliti medis percaya bahwa diet dapat memengaruhi IBD dan terjadinya flareups, mungkin dengan mempengaruhi bakteri di usus. Makanan berminyak dapat menyebabkan diare, gas, dan sakit perut pada beberapa orang dengan IBD. Nyeri perut bagian bawah adalah gejala utama IBD, yang dapat disertai dengan penurunan berat badan, diare berdarah, dan muntah.
Malabsorpsi lemak
Sistem pencernaan memecah lemak makanan menjadi molekul yang lebih kecil yang dapat diserap ke dalam aliran darah. Berbagai kondisi dapat mengganggu proses ini, yang menyebabkan malabsorpsi lemak. Ketika orang dengan kondisi ini makan makanan berlemak tinggi, lemak yang tidak tercerna di usus sering menyebabkan kram perut, kembung, kelebihan gas, dan tinja atau diare berminyak.
Beberapa gangguan medial dapat menyebabkan malabsorpsi lemak. Misalnya, peradangan pankreas, atau pankreatitis, dapat menyebabkan malabsorpsi lemak karena penurunan produksi enzim pencerna lemak. Penyakit hati dan kantong empedu yang mengurangi produksi atau pelepasan empedu juga dapat mengganggu pencernaan lemak. Gangguan medis lainnya yang dapat menyebabkan malabsorpsi lemak termasuk: - Penyakit radang usus. -- Penyakit celiac. - Sindrom usus pendek. -- Kanker pankreas. -- Cystic fibrosis.
Peringatan dan pencegahan
Ketidaknyamanan perut sesekali setelah menikmati makanan berminyak umumnya tidak menandakan masalah medis yang serius, terutama jika itu cepat sembuh. Namun, nyeri yang terus-menerus atau berulang mungkin mengindikasikan penyakit yang signifikan. Temui dokter Anda sesegera mungkin dalam keadaan ini, terutama jika disertai dengan gejala pencernaan lainnya atau penurunan berat badan. Perawatan tergantung pada penyebab yang mendasarinya dan mungkin termasuk obat-obatan, modifikasi gaya hidup dan perubahan pola makan.
Cari pertolongan medis segera jika Anda mengalami tanda-tanda atau gejala alarm, termasuk: - Nyeri perut yang parah, persisten atau memburuk. - Demam, menggigil atau kulit lembab. - Muntah atau muntah darah yang persisten. - Kotoran berdarah, merah marun atau tetap. - Pusing, pusing atau pingsan. - Nyeri dada atau sesak napas.
Diulas oleh: Tina M. St. John, MD
