Orang-orang yang mengkonsumsi makanan seimbang lemak kaya tak jenuh tunggal dari makanan seperti selai kacang berhasil menurunkan berat badan dan mempertahankannya, melaporkan sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "International Journal of Obesity" pada tahun 2001. Editor nutrisi majalah "Prevention" Holly McCord memiliki ini dan yang serupa belajar dalam pikiran ketika dia mengembangkan Peanut Butter Diet-nya, kadang-kadang disebut sebagai Peanut Butter and Jelly Diet. Pedoman rencana ini dirinci dalam bukunya "The Peanut Butter Diet." Minta saran dokter Anda sebelum memulai program.
Pedoman Dasar
Peanut Butter Diet memiliki tiga pedoman harian: Konsumsi tiga kali makan dan beberapa makanan ringan, termasuk selai kacang dalam beberapa makanan dan lakukan aktivitas aerobik sedang selama 45 menit. Rata-rata wanita yang mengikuti program ini diperbolehkan 1.500 kalori dan 4 sendok makan selai kacang per hari, sementara seorang pria harus bertujuan untuk mengkonsumsi sekitar 2.200 kalori dan 6 sendok makan selai kacang. McCord mengatakan Anda dapat berharap untuk kehilangan setengah pon setiap minggu jika Anda mengikuti pedoman ini, meskipun pedoman selimut ini mungkin tidak berlaku untuk semua orang.
Contoh Menu Harian
Anda tidak perlu memasukkan selai kacang setiap kali makan. Contoh rencana dalam buku McCord menunjukkan bagaimana Anda dapat membagi kuota Anda sepanjang hari. Misalnya, sarapan di Diet Selai Kacang mungkin terdiri dari sereal, susu dan pisang atau satu porsi oatmeal selai kacang. Burrito kacang atau roti lapis selai kacang dan jeli pada roti gandum utuh yang dipadukan dengan buah segar bisa dijadikan makan siang, diikuti dengan makan malam salad sayuran dengan dada ayam tanpa kulit, tulang alpukat, dan kacang cincang tanpa tulang. Makanan ringan bisa termasuk kocok selai kacang atau selai kacang yang disebarkan di atas muffin Inggris gandum utuh.
Kemungkinan Keuntungan
Peanut Butter Diet memungkinkan lebih banyak kalori per hari daripada rencana penurunan berat badan lainnya, dan ini dapat membantu pengikut bertahan dengan program lebih lama karena mereka tidak akan merasa kehilangan atau menderita kelaparan ekstrem. Karena selai kacang adalah makanan yang nyaman bagi banyak orang, mereka mungkin menemukan program McCord lebih mudah diikuti daripada diet lain yang lebih ketat. Diet menekankan peran olahraga dalam penurunan berat badan yang berkelanjutan dan tidak memerlukan suplemen makanan. Selain itu, asupan tinggi lemak tak jenuh tunggal yang disediakan oleh selai kacang dapat menurunkan risiko penyakit jantung, kolesterol darah tinggi, dan stroke.
Kerugian Potensial
Terlalu berlebihan dengan selai kacang sambil mengikuti rencana McCord - atau tidak dengan hati-hati mengendalikan asupan makanan lain, terutama sumber lemak lainnya - dapat menyebabkan Anda menambah berat badan, bukan menurunkannya. Setiap porsi 2 sendok makan selai kacang mengandung sekitar 190 kalori, 16 gram lemak dan lebih dari 3 gram lemak jenuh. Selai kacang biasa juga tinggi sodium. Jika Anda seorang wanita yang diet rendah natrium, 4 sendok makan selai kacang akan memasok 20 persen dari batas 1.500 miligram harian Anda. Seorang pria yang mengonsumsi 6 sendok makan selai kacang setiap hari akan memenuhi hampir 30 persen dari batas itu. Program ini juga dapat membuat para pelaku diet meyakini bahwa selai kacang saja merupakan kunci untuk menurunkan berat badan, sebuah gagasan yang menurut Akademi Nutrisi dan Dietetika adalah salah.
