Lorong grosir telah menjadi pertarungan merek! Perusahaan makanan selalu menangkap tren baru, berusaha mengalahkan satu sama lain dan memikat Anda untuk membeli produk mereka. Baru-baru ini, itu berarti seluruh dunia baru dari pilihan sehat yang memiliki bahasanya sendiri. Dan walaupun bagus bahwa perusahaan menyediakan pilihan yang lebih sehat, itu juga dapat membuat perjalanan yang membingungkan ke supermarket. Jadi untuk menemukan pilihan yang cocok untuk Anda ini, inilah uraian tentang tujuh klaim pemasaran rumit tentang paket makanan yang sebenarnya - dengan bantuan dari Bonnie Taub-Dix, RDN, pencipta BetterThanDieting.com dan penulis "Read It Before You Makan itu."
Lorong grosir telah menjadi pertarungan merek! Perusahaan makanan selalu menangkap tren baru, berusaha mengalahkan satu sama lain dan memikat Anda untuk membeli produk mereka. Baru-baru ini, itu berarti seluruh dunia baru dari pilihan sehat yang memiliki bahasanya sendiri. Dan walaupun bagus bahwa perusahaan menyediakan pilihan yang lebih sehat, itu juga dapat membuat perjalanan yang membingungkan ke supermarket. Jadi untuk menemukan pilihan yang cocok untuk Anda ini, inilah uraian tentang tujuh klaim pemasaran rumit tentang paket makanan yang sebenarnya - dengan bantuan dari Bonnie Taub-Dix, RDN, pencipta BetterThanDieting.com dan penulis "Read It Before You Makan itu."
1. Mengandung Superfoods
Itu mungkin super! Atau mungkin juga tidak. Tidak ada definisi resmi dari istilah "makanan super" dari Food and Drug Administration (FDA), yang berarti bahwa hampir semua perusahaan dapat menempatkan label ini pada produk-produknya. Dan karena ada begitu banyak ruang untuk penafsiran (dan salah tafsir), Anda harus membaca daftar bahan pada paket yang menggembar-gemborkan "makanan super".
Ambil beberapa arahan dari Merriam-Webster tentang apa yang harus diwaspadai. Ini mendefinisikan makanan super sebagai "makanan (seperti salmon, brokoli atau blueberry) yang kaya akan senyawa (seperti antioksidan, serat atau asam lemak) yang dianggap bermanfaat bagi kesehatan seseorang." Dan pastikan bahan-bahan lainnya bukanlah sekelompok pengisi yang tidak sehat seperti karbohidrat atau gula olahan. Ingat: Hanya karena mereka disebut makanan super tidak berarti itu obat ajaib.
Kredit: Sarsmis / iStock / GettyImagesItu mungkin super! Atau mungkin juga tidak. Tidak ada definisi resmi dari istilah "makanan super" dari Food and Drug Administration (FDA), yang berarti bahwa hampir semua perusahaan dapat menempatkan label ini pada produk-produknya. Dan karena ada begitu banyak ruang untuk penafsiran (dan salah tafsir), Anda harus membaca daftar bahan pada paket yang menggembar-gemborkan "makanan super".
Ambil beberapa arahan dari Merriam-Webster tentang apa yang harus diwaspadai. Ini mendefinisikan makanan super sebagai "makanan (seperti salmon, brokoli atau blueberry) yang kaya akan senyawa (seperti antioksidan, serat atau asam lemak) yang dianggap bermanfaat bagi kesehatan seseorang." Dan pastikan bahan-bahan lainnya bukanlah sekelompok pengisi yang tidak sehat seperti karbohidrat atau gula olahan. Ingat: Hanya karena mereka disebut makanan super tidak berarti itu obat ajaib.
2. Paleo dan Keto Friendly
Setidaknya ada satu kegemaran diet baru setiap tahun. Tahun lalu diet Paleo terasa panas. Tahun ini adalah diet ketogenik (atau keto). Keduanya masih ada. Dan kedua gaya makan yang trendi memiliki kelemahan, termasuk fakta bahwa biji-bijian dan makanan protein nabati tidak diizinkan pada rencana Paleo, yang dapat menyebabkan kekurangan yodium. Untuk penggemar keto, satu kekhawatiran adalah bahwa asupan karbohidrat bisa menjadi terlalu rendah, menyebabkan ketosis bersamaan dengan bau mulut dan sembelit. Dan sementara makanan yang ramah Paleo dan keto dapat dimasukkan ke dalam diet bergizi apa pun, frasa pemasaran makanan ini bukanlah indikator kesehatan makanan. Mereka hanya berarti makanan memenuhi kriteria diet Paleo dan ketogenik.
Kredit: AlexPro9500 / iStock / GettyImagesSetidaknya ada satu kegemaran diet baru setiap tahun. Tahun lalu diet Paleo terasa panas. Tahun ini adalah diet ketogenik (atau keto). Keduanya masih ada. Dan kedua gaya makan yang trendi memiliki kelemahan, termasuk fakta bahwa biji-bijian dan makanan protein nabati tidak diperbolehkan pada rencana Paleo, yang dapat menyebabkan kekurangan yodium. Untuk penggemar keto, satu kekhawatiran adalah bahwa asupan karbohidrat bisa menjadi terlalu rendah, menyebabkan ketosis bersamaan dengan bau mulut dan sembelit. Dan sementara makanan yang ramah Paleo dan keto dapat dimasukkan ke dalam diet bergizi apa pun, frasa pemasaran makanan ini bukanlah indikator kesehatan makanan. Mereka hanya berarti makanan memenuhi kriteria diet Paleo dan ketogenik.
3. Alami
Hal-hal yang cukup rumit dengan label ini! Departemen Pertanian AS (USDA) memiliki definisi "alami" khusus untuk daging dan unggas. Inilah intinya: "Sebuah produk yang tidak mengandung bahan buatan atau warna tambahan dan hanya diproses secara minimal." Tetapi untuk sebagian besar makanan, yang diawasi FDA, "alami" tidak didefinisikan. Sebaliknya, kebijakan umum mereka menganggapnya sebagai makanan "alami" ketika tidak ada buatan yang ditambahkan yang biasanya tidak diharapkan.
Dalam kasus ini, ahli gizi yang terdaftar, Bonnie Taub-Dix mengatakan, "Definisi tersebut tergantung pada kemauan produsen." Untuk saat ini, gunakan penilaian Anda untuk menentukan apakah makanan "alami" ini sesuai dengan diet Anda. Saran Taub-Dix: "Balikkan paket itu dan bacalah sebelum Anda memakannya dengan melihat daftar bahan." Dan daftar bahannya harus seperti resep daripada eksperimen sains!
Kredit: Adobe Stock / ValentinValkovHal-hal yang cukup rumit dengan label ini! Departemen Pertanian AS (USDA) memiliki definisi "alami" khusus untuk daging dan unggas. Inilah intinya: "Sebuah produk yang tidak mengandung bahan buatan atau warna tambahan dan hanya diproses secara minimal." Tetapi untuk sebagian besar makanan, yang diawasi FDA, "alami" tidak didefinisikan. Sebaliknya, kebijakan umum mereka menganggapnya sebagai makanan "alami" ketika tidak ada buatan yang ditambahkan yang biasanya tidak diharapkan.
Dalam kasus ini, ahli gizi yang terdaftar, Bonnie Taub-Dix mengatakan, "Definisi tersebut tergantung pada kemauan produsen." Untuk saat ini, gunakan penilaian Anda untuk menentukan apakah makanan "alami" ini sesuai dengan diet Anda. Saran Taub-Dix: "Balikkan paket itu dan bacalah sebelum Anda memakannya dengan melihat daftar bahan." Dan daftar bahannya harus seperti resep daripada eksperimen sains!
4. Pertanian Segar
Pada dasarnya, "pertanian segar" dapat berarti apa pun yang Anda inginkan. Itu tidak berarti makanan lebih segar daripada makanan lainnya. Bahkan, mungkin tidak ada hubungannya dengan kesegaran sama sekali! Untuk menentukan itu, yang terbaik untuk merujuk pada frasa pelabelan tanggal "kesegaran": "Terbaik Jika Digunakan Sebelum /" mengacu pada rasa atau kualitas terbaik; "Sell-By" mengacu pada tanggal toko untuk berhenti menjual makanan; dan "Use-By" mengacu pada tanggal terakhir yang disarankan untuk konsumsi produk untuk kualitas puncak. Perlu diingat, bahwa kurma ini tidak secara langsung merujuk pada keamanan makanan. Untuk menentukan apakah menurut Anda makanan melewati tes "pertanian segar" Anda sendiri, gunakan tanggal yang Anda temukan pada paket makanan, semua indra Anda (ya, menghirup dalam-dalam dan pengawasan visual) dan, tentu saja, akal sehat Anda!
Kredit: RG-vc / iStock / GettyImagesPada dasarnya, "pertanian segar" dapat berarti apa pun yang Anda inginkan. Itu tidak berarti makanan lebih segar daripada makanan lainnya. Bahkan, mungkin tidak ada hubungannya dengan kesegaran sama sekali! Untuk menentukan itu, yang terbaik untuk merujuk pada frasa pelabelan tanggal "kesegaran": "Terbaik Jika Digunakan Oleh / Sebelum" mengacu pada rasa atau kualitas terbaik; "Sell-By" mengacu pada tanggal toko untuk berhenti menjual makanan; dan "Use-By" mengacu pada tanggal terakhir yang disarankan untuk konsumsi produk untuk kualitas puncak. Perlu diingat, bahwa kurma ini tidak secara langsung merujuk pada keamanan makanan. Untuk menentukan apakah menurut Anda makanan melewati tes "pertanian segar" Anda sendiri, gunakan tanggal yang Anda temukan pada paket makanan, semua indra Anda (ya, menghirup dalam-dalam dan pengawasan visual) dan, tentu saja, akal sehat Anda!
5. Manis Secara Alami
Pasti tidak ada definisi satu ukuran yang cocok untuk semua untuk Anda di sini. Karena FDA belum memberikan definisi standar "alami, " yang juga meninggalkan "pemanis alami" di daerah abu-abu. Anda mungkin melihat frasa ini pada kemasan ketika gula yang diproses secara minimal digunakan untuk mempermanis makanan, seperti sirup maple, jus tebu yang diuapkan, nektar kelapa atau madu. Tetapi Anda mungkin juga menemukannya pada produk makanan menggunakan konsentrat buah dan bahkan pengganti gula alami seperti stevia. Istilah "pemanis alami" tidak berarti makanan akan lebih rendah kalori; meskipun, dalam beberapa kasus, mungkin menawarkan manfaat gizi tambahan. Taub-Dix menyarankan agar Anda membaca daftar bahan lengkap untuk memutuskan apakah makanan "yang dimaniskan secara alami" cocok untuk Anda.
Kredit: a-lesa / iStock / GettyImagesPasti tidak ada definisi satu ukuran yang cocok untuk semua untuk Anda di sini. Karena FDA belum memberikan definisi standar "alami, " yang juga meninggalkan "pemanis alami" di daerah abu-abu. Anda mungkin melihat frasa ini pada kemasan ketika gula yang diproses secara minimal digunakan untuk mempermanis makanan, seperti sirup maple, jus tebu yang diuapkan, nektar kelapa atau madu. Tetapi Anda mungkin juga menemukannya pada produk makanan menggunakan konsentrat buah dan bahkan pengganti gula alami seperti stevia. Istilah "pemanis alami" tidak berarti makanan akan lebih rendah kalori; meskipun, dalam beberapa kasus, mungkin menawarkan manfaat gizi tambahan. Taub-Dix menyarankan agar Anda membaca daftar bahan lengkap untuk memutuskan apakah makanan "yang dimaniskan secara alami" cocok untuk Anda.
6. Dibuat Dengan Gandum Utuh
Kapan pun Anda bisa menukar satu butir gandum dengan pengganti rekannya yang halus, lakukanlah. Menurut ahli gizi terdaftar Bonnie Taub-Dix, versi gandum utuh secara alami akan memiliki lebih banyak serat, vitamin, dan mineral daripada gandum olahan. Tetapi inilah mengapa label ini bukan suar kesehatan yang bersinar: "Made With Whole Grain" bisa berarti hanya ada sedikit gandum utuh (hal yang sama berlaku untuk "Made With Wheat Organic"). Sebaliknya, cari stempel 100% Whole Grain. Itu berarti setiap porsi makanan mengandung setidaknya satu porsi biji-bijian utuh, dan semua biji-bijian adalah biji-bijian utuh. Dan lihatlah fakta nutrisi. Jika satu porsi makanan menyediakan lima gram serat, serat tinggi, terlepas dari apa yang dikatakan bagian depan paket!
Kredit: WDnet / iStock / GettyImagesKapan pun Anda bisa menukar satu butir gandum dengan pengganti rekannya yang halus, lakukanlah. Menurut ahli gizi terdaftar Bonnie Taub-Dix, versi gandum utuh secara alami akan memiliki lebih banyak serat, vitamin, dan mineral daripada gandum olahan. Tetapi inilah mengapa label ini bukan suar kesehatan yang bersinar: "Made With Whole Grain" bisa berarti hanya ada sedikit gandum utuh (hal yang sama berlaku untuk "Made With Wheat Organic"). Sebaliknya, cari stempel 100% Whole Grain. Itu berarti setiap porsi makanan mengandung setidaknya satu porsi biji-bijian utuh, dan semua biji-bijian adalah biji-bijian utuh. Dan lihatlah fakta nutrisi. Jika satu porsi makanan menyediakan lima gram serat, serat tinggi, terlepas dari apa yang dikatakan bagian depan paket!
7. Tanpa Rasa Buatan
Setiap kali Anda melihat kata "tiruan, " Anda harus mencoba yang terbaik untuk menghindari hal itu. Pada dasarnya, jika tubuh Anda tidak membutuhkannya, mengapa memakannya? Dan tubuh Anda pasti tidak membutuhkan citarasa buatan! Jadi jika Anda melihat frasa "Tanpa Rasa Buatan, " itu pertanda baik - semacam. Jika Anda mencoba untuk menjaga keadaan tetap nyata, jangan terpengaruh hanya dengan satu kalimat ini. Apa yang masih harus Anda cari tahu adalah apakah makanan tersebut mengandung bahan buatan lainnya, seperti warna buatan, pemanis dan pengawet. Pastikan untuk membaca seluruh daftar bahan sehingga Anda mendapatkan gambaran lengkap tentang apa yang terkandung dalam makanan Anda.
Kredit: IgorDutina / iStock / GettyImagesSetiap kali Anda melihat kata "tiruan, " Anda harus mencoba yang terbaik untuk menghindarinya. Pada dasarnya, jika tubuh Anda tidak membutuhkannya, mengapa memakannya? Dan tubuh Anda pasti tidak membutuhkan citarasa buatan! Jadi jika Anda melihat ungkapan "Tanpa Rasa Buatan, " itu pertanda baik - semacam. Jika Anda mencoba untuk menjaga keadaan tetap nyata, jangan terpengaruh hanya dengan satu kalimat ini. Apa yang masih harus Anda cari tahu adalah apakah makanan tersebut mengandung bahan-bahan buatan lainnya, seperti warna buatan, pemanis dan pengawet. Pastikan untuk membaca seluruh daftar bahan sehingga Anda mendapatkan gambaran lengkap tentang apa yang terkandung dalam makanan Anda.
Bagaimana menurut anda?
Apakah Anda menemukan istilah pemasaran pada paket makanan lebih membingungkan atau kurang membingungkan daripada di masa lalu? Mengapa atau mengapa tidak? Apa istilah yang Anda cari di depan paket makanan? Istilah atau frasa terkait kesehatan apa yang ingin Anda lihat pada paket yang tidak Anda lihat sekarang (atau tidak cukup banyak melihat sekarang)? Bagikan pemikiran dan saran Anda dengan kami di komentar di bawah.
Kredit: monkeybusinessimages / iStock / GettyImagesApakah Anda menemukan istilah pemasaran pada paket makanan lebih membingungkan atau kurang membingungkan daripada di masa lalu? Mengapa atau mengapa tidak? Apa istilah yang Anda cari di depan paket makanan? Istilah atau frasa terkait kesehatan apa yang ingin Anda lihat pada paket yang tidak Anda lihat sekarang (atau tidak cukup banyak melihat sekarang)? Bagikan pemikiran dan saran Anda dengan kami di komentar di bawah.
