Ternyata tren bir hoppy dan IPA tidak hanya lezat, tetapi juga baik untuk kesehatan Anda. Menurut sebuah studi baru-baru ini yang diterbitkan di Oxford University Press, minum bir dengan tingkat hop yang lebih tinggi dapat mengurangi dampak negatif alkohol pada hati. Ceria untuk itu!
Sekelompok peneliti Jerman menguji teori ini dengan memberi makan sekelompok tikus (anehnya disebut sebagai "model tikus pesta-minum" dalam penelitian) bir reguler, bir beralkohol, etanol lurus, dan solusi kontrol. Para ilmuwan kemudian mengukur efek pada hati, usus dan plasma setelah dua jam dan setelah 12 jam.
Hasilnya sangat mencengangkan. Para ilmuwan mencatat bahwa akumulasi lemak hati akibat alkohol (akumulasi lemak yang menyebabkan penyakit hati berlemak, atau steatosis hati) secara signifikan lebih sedikit pada tikus yang mengonsumsi bir hoppy daripada mereka yang mengonsumsi bir biasa atau etanol lurus.
Jadi, bukan saja Jerman memberikan hadiah yang merupakan Oktoberfest kepada kita semua, kita juga sekarang memiliki para ilmuwan yang berterima kasih atas penelitian yang memberi kita izin untuk menikmati festival sepenuhnya dalam semua kemegahannya yang dipenuhi dengan hop. Dan untuk itu kita katakan, "danke schön."
Studi ini muncul tepat pada waktunya untuk kesenangan Oktoberfest yang optimal. Jadi untuk membantu Anda merayakan dengan benar - dan lebih sehat - kami telah menyusun daftar bir berombak terbaik di luar sana.
5 Hoppy Beers Favorit Kami untuk Diterima:
1. Pliny the Elder: IPA ganda kekaisaran ini dari Brewery Sungai Valley Rusia di Pantai Sonoma adalah favorit pemujaan dengan para pecinta bir. Dengan rasa pahit, kompleks, hidung harum dan warna kuning, ada sedikit lagi yang mungkin Anda inginkan dalam bir.
2. Barley Brown's Headshake IPA: Digambarkan sebagai "satu setengah IPA, " Barley Brown Brewery di Oregon mengeluarkan salah satu IPA paling terkemuka di negara bagian itu. Sebuah prestasi penting dalam keadaan yang merupakan kekuatan yang harus diperhitungkan dalam adegan pembuatan bir.
3. Pembuatan Bir "Enjoy By" IPA: Tidak hanya bir dari San Diego ini mengandung lebih dari 10 jenis hop, bir ini juga diseduh untuk dikonsumsi dalam waktu singkat untuk kesegaran dan rasa optimal.
4. Sierra Nevada Torpedo Extra IPA: Bagi mereka yang menginginkan manfaat lompatan tanpa menjadi gila di departemen kepahitan, tidak terlihat lagi dari Sierra Nevada Torpedo. Dengan hidung hoppy dan rasa yang halus, Anda mendapatkan yang terbaik dari kedua dunia.
5. Ballast Point Grapefruit Sculpin: IPA ini dibuat ringan dan segar dari pemasukan grapefruit dalam proses pembuatan bir untuk bir yang mudah minum, cerah, dan berombak. Sempurna untuk pemula IPA.
Bagaimana menurut anda?
Apakah Anda minum IPA? Apakah Anda menikmati bir pahit? Apakah Anda mempertimbangkan untuk mencari favorit baru jika itu membantu kesehatan Anda? Apakah Anda dapat menganggap bir sebagai sesuatu yang sehat, atau haruskah itu dianggap sebagai suguhan?
