Pertukaran resep yang mudah untuk mendapatkan serat cepat adalah tepung gandum utuh menggantikan tepung putih serbaguna. Kulit pie, roti, dan makanan panggang yang halus membutuhkan perawatan ekstra untuk membuatnya menjadi gandum utuh. Resep-resep lain, seperti muffin dan kue-kue tertentu, berhasil dengan sangat baik bahkan dengan pengganti tepung terigu lengkap untuk tepung putih.
Cara terbaik untuk mulai menggunakan tepung gandum adalah dengan mencari resep yang sudah menggunakannya. Beberapa situs resep online memungkinkan Anda mencari berdasarkan bahan, memungkinkan Anda menemukan resep yang mengandung tepung gandum.
Jika tidak, ambil saja resep kue, muffin, pancake, wafel, atau scone favorit Anda dan gantikan 1/4 tepung putih dengan tepung gandum utuh. Misalnya, sebagai pengganti dua cangkir tepung serbaguna, gunakan 1 1/2 cangkir tepung serbaguna dan 1/2 cangkir tepung gandum utuh. Jika Anda menikmati hasilnya, tambah substitusi di lain waktu menjadi 1/2 atau gunakan semua tepung gandum.
Manfaat serat menggunakan tepung terigu sangat bagus. Satu cangkir tepung gandum mengandung sekitar 14 gram serat. Tepung putih? Kurang dari 3 gram per cangkir.
Pertukaran resep yang mudah untuk mendapatkan serat cepat adalah tepung gandum utuh menggantikan tepung putih serbaguna. Kulit pie, roti, dan makanan panggang yang halus membutuhkan perawatan ekstra untuk membuatnya menjadi gandum utuh. Resep-resep lain, seperti muffin dan kue-kue tertentu, berhasil dengan sangat baik bahkan dengan pengganti tepung terigu lengkap untuk tepung putih.
Cara terbaik untuk mulai menggunakan tepung gandum adalah dengan mencari resep yang sudah menggunakannya. Beberapa situs resep daring memungkinkan Anda mencari berdasarkan bahan, memungkinkan Anda menemukan resep yang mengandung tepung gandum.
Jika tidak, ambil saja resep kue, muffin, pancake, wafel, atau scone favorit Anda dan gantikan 1/4 tepung putih dengan tepung gandum utuh. Misalnya, sebagai pengganti dua cangkir tepung serbaguna, gunakan 1 1/2 cangkir tepung serbaguna dan 1/2 cangkir tepung gandum utuh. Jika Anda menikmati hasilnya, tambah substitusi di lain waktu menjadi 1/2 atau gunakan semua tepung gandum.
Manfaat serat menggunakan tepung terigu sangat bagus. Satu cangkir tepung gandum mengandung sekitar 14 gram serat. Tepung putih? Kurang dari 3 gram per cangkir.
