Hampir setengah dari orang Amerika berusaha menurunkan berat badan pada waktu tertentu, dan banyak dari orang-orang yang ingin mengurangi berat badan dengan cepat akan memilih beberapa jenis diet protein shake. Meskipun mengikuti salah satu dari banyak program diet shake di luar sana untuk waktu yang singkat, seperti lima hari atau seminggu, mungkin tidak akan menimbulkan bahaya, hasil Anda kemungkinan tidak akan bertahan lama.
Protein dan Penurunan Berat Badan
Dalam hal berat badan, protein sering dianggap sebagai makronutrien paling penting untuk menjaga Anda tetap pada jalurnya. Tentu saja, makronutrien lain (karbohidrat dan lemak) juga berperan, tetapi protein yang sering dianggap membuat Anda kenyang sehingga Anda dapat tetap pada rencana Anda dan melihat hasilnya.
Menurut laporan yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition pada April 2015, diet protein yang lebih tinggi dapat membantu meningkatkan jumlah kalori yang Anda bakar dengan meningkatkan metabolisme baik saat Anda sedang beristirahat dan tepat setelah Anda makan.
Protein juga dapat mencegah tubuh Anda mengurangi jumlah kalori yang Anda bakar saat istirahat (respons fisiologis yang dikenal sebagai termogenesis adaptif) dan dari dataran tinggi saat Anda menurunkan berat badan. Ini juga dapat membantu Anda merasa kenyang lebih cepat dan lebih lama.
Tetapi meskipun protein berperan dalam penurunan berat badan, apakah itu berarti Anda harus menjalankan diet ketat protein shake? Mungkin tidak. Tidak hanya protein shake kurang vitamin dan mineral penting lainnya, tetapi hasilnya sering berumur pendek.
Jika Anda melakukan diet protein shake selama seminggu atau lima hari, itu mungkin tidak cukup lama untuk menyebabkan kerusakan nyata, tetapi ada kemungkinan Anda akan mendapatkan kembali berat badan yang hilang setelah mulai makan makanan utuh lagi.
Manfaat Hidup Pendek
Program diet protein shake dibuat berdasarkan gagasan pembatasan kalori. Sudah cukup banyak didokumentasikan dalam literatur ilmiah bahwa mengikuti diet yang dibatasi kalori, terutama ketika diet itu melibatkan penggunaan pengganti makanan cair, akhirnya berat badannya kembali, kadang-kadang bahkan lebih dari yang Anda hilang.
Menurut pernyataan Agustus 2013 dalam Diabetes Spectrum , jurnal dari American Diabetes Association, mengganti satu atau dua kali sehari dengan pilihan pengganti makanan seperti shake atau bar dapat menyebabkan sejumlah besar penurunan berat badan, tetapi untuk mempertahankan berat badan kehilangan, Anda harus tetap berpegang pada rencana tanpa batas. Segera setelah Anda memperkenalkan kembali makanan padat, kemungkinan Anda akan bertambah berat kembali.
Studi lain yang diterbitkan dalam Perspectives on Psychological Science pada September 2017 menjelaskan bahwa ini mungkin ada hubungannya dengan perubahan hormon yang terjadi sebagai akibat dari pembatasan kalori. Ketika Anda tidak makan cukup, itu berdampak negatif pada berbagai hormon yang berbeda, termasuk leptin, ghrelin dan insulin. Alih-alih memberi sinyal bahwa Anda kenyang dan sudah cukup makan, hormon-hormon ini bekerja melawan Anda, membuat Anda merasa lebih lapar dan menyimpan kalori yang Anda makan sebagai lemak.
Protein atau Getar Pengganti Makanan?
Di sisi lain, shake pengganti makanan dirancang untuk meniru makanan lengkap dan rendah kalori. Selain protein, mereka juga mengandung karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral dalam proporsi seimbang untuk membantu Anda memenuhi kebutuhan sehari-hari Anda baik makronutrien dan mikronutrien.
Mengandalkan protein shake saja bisa membuat Anda kekurangan gizi, sedangkan shake pengganti makanan biasanya mengandung semua yang Anda butuhkan, setidaknya untuk jangka pendek.
Tapi, tidak semua getar pengganti makanan pra-paket adalah sama. Beberapa gula tinggi, sementara yang lain pemanis buatan tinggi - tidak ada yang diinginkan. Minum shake ini dapat membantu Anda menurunkan berat badan dalam jangka pendek, tetapi manfaatnya berakhir di sini.
Kerugian dari Goyang Penggantian Makanan
Meskipun shake pengganti makanan dirancang untuk meniru makanan dengan menyediakan nutrisi, vitamin dan mineral yang mungkin tidak dimiliki protein shake, ada beberapa kelemahan lainnya. Vitamin dan mineral dalam shake pengganti makanan adalah sintetis dan tidak diserap oleh tubuh Anda dengan mudah atau dalam jumlah yang sama seperti vitamin dan mineral dalam makanan nyata.
Goyang pengganti makanan juga cenderung kurang serat, yang penting untuk menjaga Anda tetap sehat dan mencegah sembelit.
Selain itu, mengganti makanan dengan protein shake atau pengganti makanan mungkin nyaman, tetapi itu tidak mengajarkan Anda bagaimana membuat pilihan yang sehat sendiri. Ketika akhirnya Anda menghentikan diet protein shake, Anda mungkin tidak yakin bagaimana melanjutkan dengan rencana makan sehat yang membantu Anda mempertahankan penurunan berat badan.
Buat Shake Anda Sendiri
Taruhan terbaik Anda untuk mengikuti diet protein shake atau pengganti makanan pengganti selama seminggu adalah membuat shake sendiri. Dengan begitu, Anda dapat sepenuhnya mengontrol bahan yang masuk ke dalamnya, dan Anda akan tahu persis apa yang Anda dapatkan.
Kunci untuk membuat shake sendiri adalah menambahkan bahan-bahan dengan profil makronutrien yang berbeda sehingga Anda dapat mengoptimalkan asupan protein, karbohidrat, serat, lemak, vitamin dan mineral - dan bukan hanya protein saja.
Untuk membuat kocok sendiri, mulailah dengan bahan dasar susu yang diberi makan rumput atau alternatif nondairy favorit Anda, seperti susu almond atau santan. Tambahkan segenggam beri beku, beberapa genggam bayam atau kangkung dan sumber lemak sehat, seperti minyak kelapa cair atau alpukat.
Tambahkan dengan bubuk protein berkualitas tinggi, seperti whey yang diberi makan rumput, kolagen yang diberi makan rumput, rami atau kacang polong. Anda juga bisa menambahkan beberapa biji chia, biji rami, atau gerimis almond atau selai kacang. Padukan semuanya dan Anda siap minum!
