Alergi susu sapi adalah alergi makanan yang paling umum pada bayi dan anak-anak, menurut Penelitian dan Pendidikan Alergi Makanan. Gejala alergi protein susu termasuk iritasi kulit seperti gatal, gatal-gatal dan eksim, pembengkakan bibir, lidah atau tenggorokan, kesulitan bernapas, sakit perut, mual, muntah, diare dan pusing. Satu-satunya pengobatan untuk alergi makanan ini adalah sepenuhnya menghilangkan susu sapi dari diet anak Anda yang berusia 1 tahun. Untungnya, ada banyak alternatif selain susu sapi.
Mulailah Dengan Susu Kedelai
Meskipun susu dari sapi dilarang untuk anak-anak yang alergi susu, ada banyak susu non-susu yang tersedia di toko bahan makanan. Susu kedelai, minuman yang terbuat dari kombinasi kacang kedelai dan air, adalah alternatif yang banyak digunakan untuk susu sapi. Susu kedelai mengandung jumlah kalori, protein, dan lemak yang sama dengan susu sapi yang berkurang lemaknya. Namun, susu kedelai secara alami tidak mengandung jumlah kalsium, vitamin D, dan vitamin A yang sama dengan susu sapi. Untuk memastikan alergi Anda yang berusia 1 tahun mendapatkan cukup nutrisi penting ini, carilah susu kedelai yang diperkaya. Selain itu, hindari susu kedelai rasa atau yang mengandung gula tambahan untuk membatasi asupan gula harian anak Anda. Yogurt, produk keju dan krim asam yang terbuat dari susu kedelai juga tersedia.
Nasi, Almond, dan Kelapa
Beberapa anak memiliki alergi makanan lebih dari satu. Jika anak Anda yang berusia 1 tahun alergi terhadap susu sapi dan kedelai, masih ada banyak alternatif lain selain susu. Toko makanan kesehatan membawa susu yang terbuat dari berbagai biji-bijian dan kacang-kacangan. Susu beras, susu almond, susu kacang mete, susu oat, susu rami dan santan semua biasanya bebas kedelai dan bebas susu. Susu yang berbeda ini memiliki kandungan kalori, protein, dan lemak. Seperti halnya susu kedelai, penting untuk memilih varietas yang telah diperkaya dengan vitamin dan mineral dan yang mengandung sedikit gula tambahan. Anda dapat menggunakan semua ini sebagai alternatif susu sapi dalam resep saat memasak atau membuat kue di rumah juga.
Coba Susu Kambing
Susu kambing mungkin atau mungkin bukan alternatif yang aman untuk anak Anda, menurut Cleveland Clinic. Banyak orang dengan intoleransi laktosa, ketidakmampuan untuk mencerna gula laktosa, dapat memiliki susu kambing tanpa efek samping. Namun, alergi protein susu lebih parah dan terjadi ketika sistem kekebalan melakukan reaksi terhadap protein yang ditemukan dalam susu. Susu mamalia lainnya, seperti kambing dan domba, mengandung protein yang mirip dengan susu sapi. Beberapa orang dengan alergi susu sapi mungkin dapat minum susu kambing sementara yang lain tidak. Periksa dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum memberikan susu kambing anak Anda yang berusia 1 tahun yang alergi.
Menghindari Susu dalam Makanan
Selain menghindari susu cair, anak Anda tidak boleh mengonsumsi makanan apa pun yang mengandung susu atau turunan susu sebagai bahan. Baca daftar bahan dari semua makanan untuk memeriksa produk susu. Hindari semua makanan yang mengandung susu, mentega, kasein, keju, krim, dadih, whey, laktalbumin, laktosa, krim asam dan yogurt. Badan Pengawas Obat dan Makanan AS juga mewajibkan perusahaan untuk memberi label susu pada paket. Cari pernyataan "Mengandung Susu" di akhir daftar bahan atau untuk kata susu dalam tanda kurung mengikuti bahan. Juga, berkomunikasi dengan jelas dengan pelayan atau host ketika makan di luar rumah dengan alergi Anda 1 tahun untuk menghindari konsumsi susu.
