Penurunan berat badan menjadi perhatian selama perawatan kanker seperti radiasi dan kemo karena efek sampingnya termasuk mual, kehilangan nafsu makan dan menelan yang menyakitkan. Untuk menambah atau mempertahankan berat badan selama masa sulit ini, penderita kanker dapat mencoba menambahkan minuman berkalori tinggi dan kaya protein ke dalam makanan mereka.
"Perawatan kanker dan kanker dapat menyebabkan nafsu makan yang buruk, mual, perubahan rasa dan bau, merasa terlalu cepat dan kesulitan mencerna makanan, " jelas Rachel Dudley, RD, seorang ahli diet klinis di Dan L. Duncan Comprehensive Cancer Center di Houston. Dan tidak mendapatkan nutrisi yang tepat selama perawatan membuat seseorang dengan kanker berisiko kehilangan berat badan dan otot, energi dan dehidrasi yang buruk, tambahnya.
Cara terbaik untuk mencegah penurunan berat badan adalah makan dengan baik setiap kali makan, tetapi banyak orang dengan kanker mendapati mereka tidak dapat makan seperti biasanya. Agar makan lebih enak - dan enak - selama perawatan kanker, pertimbangkan untuk meminum kalori Anda. National Cancer Institute menyarankan cairan seperti smoothie, jus, dan sup ketika makanan padat kurang menarik. "Suplemen dan getar oral siap minum sering kali merupakan cara yang mudah dan dapat ditoleransi dengan baik bagi orang dalam pengobatan kanker untuk meningkatkan asupan kalori dan protein sepanjang hari, " tegas Dudley.
Tidak yakin jenis apa yang terbaik? "Seorang ahli diet dapat membantu Anda menentukan apakah Anda membutuhkan suplemen nutrisi oral dan mana yang tepat untuk Anda, " kata Dudley.
Berikut ini lebih lanjut tentang minuman penambah berat badan ketika berhadapan dengan kanker, termasuk beberapa nama merek dan cara lezat untuk menyiapkannya.
1. Minuman Pengganti Makanan
Saat Anda menjalani perawatan kanker, Anda mungkin lebih mudah untuk mentolerir minuman kecil sepanjang hari daripada makan tiga kali lebih besar, per Mayo Clinic. Jika itu yang terjadi pada Anda, maka Anda mungkin ingin mencoba pengganti makanan padat energi, juga disebut suplemen nutrisi oral siap minum, yang merupakan minuman yang diperkaya dengan tambahan kalori, protein, vitamin dan mineral, jelas Dudley.
Cari pengganti makanan cair yang diformulasikan untuk meningkatkan berat badan, dan perlu diingat bahwa minuman ini tidak semua diciptakan sama. "Sebagai contoh, beberapa suplemen mengandung protein dalam jumlah tinggi tetapi mengorbankan kalori, " kata Dudley. "Tetapi orang-orang yang berjuang untuk makan dengan baik dan mempertahankan berat badan mereka saat kemo harus mencari suplemen yang memiliki rasio kalori dan protein yang baik."
Secara umum, minuman tambahan harus mengandung setidaknya 250 kalori dan 15 gram protein, meskipun ada beberapa suplemen nutrisi oral di pasaran yang mengandung lebih dari 500 kalori per sajian, tambahnya.
Ketika berbicara tentang merek oral siap minum, dua produk yang paling umum adalah Ensure dan Boost, kata Dudley. "Kedua produk datang dalam beberapa varietas dan rasa yang berbeda yang akan cocok untuk orang yang menjalani perawatan kanker, " tambahnya.
2. Smoothie Buah
Keindahan smoothie adalah bahwa Anda dapat memasukkan nutrisi penting serta tambahan lezat, sesuai dengan Klinik Cleveland. Hasilnya: Minuman menarik yang dikemas dengan bahan-bahan untuk menambah berat badan maksimum selama perawatan kanker. "Smoothie sering membutuhkan lebih banyak usaha untuk dibuat tetapi merupakan pilihan yang baik bagi mereka yang tidak suka rasa suplemen yang dibuat sebelumnya atau lebih suka memiliki kontrol lebih besar atas apa yang mereka konsumsi, " tandas Dudley.
Beberapa perawatan kanker pada kepala dan leher dapat menyebabkan sakit mulut, sakit tenggorokan, dan kesulitan menelan atau mengunyah, tetapi smoothie buatan sendiri yang dingin dapat meredakan sakit tenggorokan sambil menambahkan kalori, protein, vitamin, dan mineral tambahan. "Buah-buahan dan sayuran dapat dikombinasikan dalam smoothie dengan susu murni atau yogurt susu murni, es krim, bubuk protein atau bahkan suplemen yang sudah jadi, " kata Dudley.
Dapatkan Resepnya: Smoothie Protein Hijau
Jika Anda kesulitan mencerna produk susu karena intoleransi laktosa terkait dengan antibiotik atau radiasi, smoothie dapat dicampur dengan yogurt atau es krim yang terbuat dari kedelai, beras, almond atau santan. "Bahan-bahan seperti selai kacang (atau mentega kacang lainnya), biji rami bubuk atau chia, kacang-kacangan, gandum dan alpukat juga dapat ditambahkan untuk lebih meningkatkan kandungan kalori smoothies, " kata Dudley.
Kristi King, MPH, RD, ahli diet senior di Rumah Sakit Anak Texas di Houston, merekomendasikan smoothie yang penuh protein dan antioksidan untuk membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, dan menawarkan resep di bawah ini. "Saya suka resep ini karena Anda bisa mencampurnya, menambahkan bubuk protein atau mentega kacang - atau jika perut Anda kesal, Anda bisa mencoba sedikit parutan jahe segar, " katanya. Resep ini menggabungkan pisang, beri, dan sayuran hijau untuk minuman yang penuh potasium, vitamin A dan C, serat dan zat besi.
Smoothie Pisang-Berry
Campurkan 1 cangkir susu atau susu almond, 1 pisang atau ½ mangga, ½ cangkir beri beku, ½ cangkir romaine atau bayam dan ¼ cangkir yogurt Yunani dan campur hingga halus.
3. Protein Shakes
Shake protein siap pakai mirip dengan suplemen nutrisi oral, meskipun Anda juga dapat membeli bubuk protein untuk berbaur dengan smoothie atau milkshake yang Anda buat di rumah.
Suplemen yang terbuat dari kacang kedelai, beras, putih telur atau whey - protein berbasis susu - adalah bubuk protein yang paling umum tersedia. Selain Boost dan Ensure, opsi protein lain yang perlu dipertimbangkan termasuk Kate Farms dan Orgain, kata Dudley. "Ini akan cocok untuk vegan atau vegetarian karena mereka adalah merek nabati."
Atau jika Anda mencari lebih banyak resep shake atau smoothie, Dudley merekomendasikan situs web ini: halaman grup praktik Diet Onkologi, yang merupakan bagian dari Akademi Nutrisi dan Diet, American Cancer Society dan majalah CURE .
: 8 Hal yang Perlu Dipertimbangkan Saat Memilih Bubuk Protein dan 5 Pilihan Terbaik Kami
4. Susu yang diperkaya
"Susu yang diperkaya adalah susu yang mengandung vitamin atau mineral tertentu dalam jumlah ekstra, " jelas Dudley.
Sebagian besar susu yang dijual di Amerika Serikat secara rutin diperkaya dengan vitamin A dan D, tetapi beberapa produsen juga menambahkan omega-3, asam folat, zat besi atau seng. Dan ada susu non-susu, seperti susu kedelai atau almond (Blue Diamond dan Silk hanya beberapa merek), yang sering diperkaya sehingga mereka memiliki nutrisi yang sama seperti yang ditemukan dalam susu sapi.
"Walaupun susu yang diperkaya mungkin tidak membantu secara khusus dengan penambahan berat badan pada orang yang menjalani perawatan kanker, itu dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral, " kata Dudley. "Dan seluruh susu yang diperkaya juga dapat ditambahkan ke smoothie buatan sendiri dan protein shake untuk membantu meningkatkan kandungan kalori dari minuman ini dan membantu menambah berat badan."
