Diet candida adalah diet rendah karbohidrat yang membatasi konsumsi karbohidrat dan gula untuk menghilangkan candida, ragi, dari sumber makanan utamanya. Biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan dan produk susu dihilangkan, terutama pada fase pertama diet candida. Dimasukkannya makanan yang difermentasi, seperti kefir, yogurt dan asinan kubis, dan minyak kelapa dianjurkan untuk membantu orang yang terinfeksi candida menyingkirkannya secara alami.
Gejala
Candida Albicans adalah ragi yang biasanya ada di saluran pencernaan, tetapi kadang-kadang bisa tumbuh terlalu cepat ke bagian tubuh yang berbeda, menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan seperti nyeri sendi, jerawat, depresi, perubahan suasana hati, mengidam, kenaikan berat badan, kembung, gas, gangguan pencernaan, kelelahan, kebingungan, pusing, ruam, gatal serta mata merah, gatal. Pertumbuhan berlebih kandida dapat dipicu oleh penggunaan antibiotik, diet tinggi karbohidrat dan gula atau bahkan periode stres yang meningkat.
Properti Anti Jamur Kelapa
Kelapa telah terbukti memiliki sifat anti-mikroba yang kuat, mampu menyingkirkan berbagai bakteri, virus, dan bahkan ragi. Candida adalah ragi dan penelitian telah menunjukkan bahwa minyak kelapa dapat membunuhnya secara efektif, seperti yang diterbitkan pada Juni 2007 di "Journal of Medicine Foods." Selain itu, para peneliti menyimpulkan bahwa itu harus digunakan sebagai pengobatan yang efektif terhadap candida, terutama dengan jenis baru dari candida yang resistan terhadap obat.
Minyak Kelapa Vs. Santan
Asam laurat, asam lemak yang bertanggung jawab untuk sifat anti-ragi kelapa, hadir dalam minyak kelapa dan santan, sehingga keduanya dapat dimasukkan dalam diet candida Anda. Konsentrasi bervariasi dan lebih banyak santan dibutuhkan untuk mendapatkan jumlah asam laurat yang sama. Ahli gizi dan ahli mengenai peran lemak dalam kesehatan manusia Dr. Mary G. Enig memperkirakan bahwa manusia harus memperoleh 24 g asam laurat sehari untuk memperoleh sebagian besar manfaat yang ditawarkannya, yang akan sesuai dengan 3, 5 tbsp. minyak kelapa atau 10 fl oz. dari santan.
