Menyadari apa yang masuk ke dalam makanan Anda dan bagaimana makanan itu diproduksi sangat penting. "Jika Anda memilih produk segar yang diproduksi secara organik, Anda dapat secara alami menghindari paparan warna, rasa, pengawet, antibiotik, hormon, dan pestisida lingkungan yang ditambahkan secara alami, " kata Ginger Hultin, RD, ahli gizi yang berbasis di Chicago di Block Center for Integrative Cancer Treatment dan presiden Akademi Nutrisi dan Dietetika Chicago. Permintaan akan opsi yang lebih sehat serta transparansi di mana dan bagaimana makanan kita diproduksi semakin meningkat, dan perusahaan makanan mulai bergeser untuk memenuhi permintaan ini. Pertimbangkan daftar 14 produsen makanan paling progresif yang produknya membuat Anda merasa senang makan.
Menyadari apa yang masuk ke dalam makanan Anda dan bagaimana makanan itu diproduksi sangat penting. "Jika Anda memilih produk segar yang diproduksi secara organik, Anda dapat secara alami menghindari paparan warna, rasa, pengawet, antibiotik, hormon, dan pestisida lingkungan yang ditambahkan secara alami, " kata Ginger Hultin, RD, ahli gizi yang berbasis di Chicago di Block Center for Integrative Cancer Treatment dan presiden Akademi Nutrisi dan Dietetika Chicago. Permintaan akan opsi yang lebih sehat serta transparansi di mana dan bagaimana makanan kita diproduksi semakin meningkat, dan perusahaan makanan mulai bergeser untuk memenuhi permintaan ini. Pertimbangkan daftar 14 produsen makanan paling progresif yang produknya membuat Anda merasa senang makan.
1. Earthbound Farm
Earthbound Farm diciptakan 30 tahun lalu oleh tim suami-istri Drew dan Myra Goodman. Sebagai transplantasi dari Manhattan ke California Carmel Valley pada tahun 1984, pasangan ini menetap di pertanian raspberry dan mulai memanen tanaman organik. Mereka adalah perusahaan pertama yang mendistribusikan campuran salad organik yang sudah dicuci dan dikemas. Saat ini, rangkaian produk mereka termasuk salad kit, buah-buahan dan sayuran beku, buah kering, makanan ringan, rempah-rempah dan smoothie. Anda dapat berbelanja untuk produk-produk Earthbound Farm di Whole Foods, Albertson's, pengecer besar lainnya dan online.
Earthbound Farm diciptakan 30 tahun lalu oleh tim suami-istri Drew dan Myra Goodman. Sebagai transplantasi dari Manhattan ke California Carmel Valley pada tahun 1984, pasangan ini menetap di pertanian raspberry dan mulai memanen tanaman organik. Mereka adalah perusahaan pertama yang mendistribusikan campuran salad organik yang sudah dicuci dan dikemas. Saat ini, rangkaian produk mereka termasuk salad kit, buah-buahan dan sayuran beku, buah kering, makanan ringan, rempah-rempah dan smoothie. Anda dapat berbelanja untuk produk-produk Earthbound Farm di Whole Foods, Albertson's, pengecer besar lainnya dan online.
2. Pertanian Vital
Vital Farms adalah peternakan berbasis di Austin, Texas yang memasok telur (dan sekarang mentega!) Ke toko bahan makanan dari California ke Maine. Perusahaan ini disusun pada 2007 oleh Matt O'Hayer dan istrinya, Catherine Stewart. Mereka telah membuktikan bahwa mungkin untuk secara komersial memproduksi dan mendistribusikan makanan berkualitas tinggi dengan cara yang bertanggung jawab terhadap lingkungan, sembari merawat hewan secara manusiawi. Rumah bagi "ayam paling bahagia di dunia, " Vital Farms memperjuangkan peternakan ayam yang memungkinkan setiap ayam mereka memiliki setidaknya 108 kaki persegi ruang. Anda dapat menemukan produk-produk Vital Farms di Whole Foods, Vons, Target Super, atau menggunakan pencari lokasi toko mereka untuk menemukan lokasi lain.
Vital Farms adalah peternakan berbasis di Austin, Texas yang memasok telur (dan sekarang mentega!) Ke toko bahan makanan dari California ke Maine. Perusahaan ini disusun pada 2007 oleh Matt O'Hayer dan istrinya, Catherine Stewart. Mereka telah membuktikan bahwa mungkin untuk secara komersial memproduksi dan mendistribusikan makanan berkualitas tinggi dengan cara yang bertanggung jawab terhadap lingkungan, sembari merawat hewan secara manusiawi. Rumah bagi "ayam paling bahagia di dunia, " Vital Farms memperjuangkan peternakan ayam yang memungkinkan setiap ayam mereka memiliki setidaknya 108 kaki persegi ruang. Anda dapat menemukan produk-produk Vital Farms di Whole Foods, Vons, Target Super, atau menggunakan pencari lokasi toko mereka untuk menemukan lokasi lain.
3. Navitas Organics
Navitas Organics mendefinisikan dirinya sebagai perusahaan makanan super dengan makanan organik, yang dibudidayakan secara berkelanjutan, berbasis tanaman, diproses secara minimal, bersumber secara global, dan padat nutrisi. Mereka berkomitmen untuk pertanian berkelanjutan, praktik bisnis yang bertanggung jawab secara sosial, dan peluang perdagangan adil yang menguntungkan kawasan berkembang. Produk berkisar dari berbagai serbuk makanan super, pasta, buah-buahan kering, kacang-kacangan dan makanan ringan hingga buku masak. Produk-produk Navitas Organics tersedia di Whole Foods dan beberapa pengecer besar serta toko makanan alami setempat. Mereka juga dapat ditemukan di Amazon.com.
Navitas Organics mendefinisikan dirinya sebagai perusahaan makanan super dengan makanan organik, yang dibudidayakan secara berkelanjutan, berbasis tanaman, diproses secara minimal, bersumber secara global, dan padat nutrisi. Mereka berkomitmen untuk pertanian berkelanjutan, praktik bisnis yang bertanggung jawab secara sosial, dan peluang perdagangan adil yang menguntungkan kawasan berkembang. Produk berkisar dari berbagai serbuk makanan super, pasta, buah-buahan kering, kacang-kacangan dan makanan ringan hingga buku masak. Produk-produk Navitas Organics tersedia di Whole Foods dan beberapa pengecer besar serta toko makanan alami setempat. Mereka juga dapat ditemukan di Amazon.com.
4. Alvarado Street Bakery
Toko roti Petaluma, Calif., Ditampilkan dalam film dokumenter Michael Moore 2009, "Capitalism: A Love Story, " di mana perusahaan ini dipuji karena model bisnis inovatifnya di mana setiap karyawan memiliki hak suara yang sama untuk urusan bisnis, gaji dan tunjangan. Upaya berkelanjutan termasuk mendukung praktik pertanian dan hidup sehat karyawan, pemasok, dan pelanggan mereka. Awalnya didirikan pada tahun 1979, Alvarado Street Bakery memproduksi berbagai produk whole-grain, termasuk roti beraroma yang terbuat dari serat, rami dan gandum yang tumbuh, bagel, roti pizza, roti, tortilla, dan granola. Produk Alvarado tersedia online dari situs web mereka dan di pengecer besar seperti Safeway, Walmart, Costco, Sprouts dan beberapa lokasi lainnya.
Kredit: Facebook: AlvaradoStreetBakeryToko roti Petaluma, Calif., Ditampilkan dalam film dokumenter Michael Moore 2009, "Capitalism: A Love Story, " di mana perusahaan ini dipuji karena model bisnis inovatifnya di mana setiap karyawan memiliki hak suara yang sama untuk urusan bisnis, gaji dan tunjangan. Upaya berkelanjutan termasuk mendukung praktik pertanian dan hidup sehat karyawan, pemasok, dan pelanggan mereka. Awalnya didirikan pada tahun 1979, Alvarado Street Bakery memproduksi berbagai produk whole-grain, termasuk roti beraroma yang terbuat dari serat, rami dan gandum yang tumbuh, bagel, roti pizza, roti, tortilla, dan granola. Produk Alvarado tersedia online dari situs web mereka dan di pengecer besar seperti Safeway, Walmart, Costco, Sprouts dan beberapa lokasi lainnya.
5. Applegate Farms
Produk Applegate Farms menampilkan daging yang dibesarkan secara manusiawi tanpa antibiotik dan hormon. Mereka memang menawarkan beragam produk organik (dan beberapa non-organik), termasuk bacon kalkun, sosis Andouille, dada ayam panggang oven dan potongan ayam. "Standar kami memastikan bahwa daging dan unggas yang digunakan dalam produk kami berasal dari hewan yang dibesarkan secara manusiawi di peternakan keluarga di lingkungan yang memungkinkan mereka bergerak bebas dan menunjukkan perilaku alami, " demikian bunyi pernyataan di situs web mereka. "Hewan-hewan juga diberi makan sayur-sayuran atau makanan rumput semua vegetarian tanpa antibiotik, hormon, atau produk sampingan hewan." Anda dapat membeli produk Applegate Farms di Makanan Utuh, Target lokal Anda dan pasar ritel besar lainnya.
Kredit: Facebook: ApplegateFarmsProduk Applegate Farms menampilkan daging yang dibesarkan secara manusiawi tanpa antibiotik dan hormon. Mereka memang menawarkan beragam produk organik (dan beberapa non-organik), termasuk bacon kalkun, sosis Andouille, dada ayam panggang oven dan potongan ayam. "Standar kami memastikan bahwa daging dan unggas yang digunakan dalam produk kami berasal dari hewan yang dibesarkan secara manusiawi di peternakan keluarga di lingkungan yang memungkinkan mereka bergerak bebas dan menunjukkan perilaku alami, " demikian bunyi pernyataan di situs web mereka. "Hewan-hewan juga diberi makan sayur-sayuran atau makanan rumput semua vegetarian tanpa antibiotik, hormon, atau produk sampingan hewan." Anda dapat membeli produk Applegate Farms di Makanan Utuh, Target lokal Anda dan pasar ritel besar lainnya.
6. Lembah Organik
Koperasi Lembah Organik mendukung masyarakat pedesaan sebagai kolektif pertanian milik keluarga. Perusahaan ini didirikan pada tahun 1988 dengan misi menyediakan produk makanan organik serta memperjuangkan kesejahteraan manusia, hewan, dan bumi. Pendiri George Siemon ingin menanam produk bergizi tanpa pestisida, herbisida, dan pupuk yang berbahaya. Saat ini, dengan 1.687 peternakan anggota, perusahaan mendistribusikan berbagai produk organik, pertanian segar ke banyak toko bahan pangan nasional. Produk susu mereka termasuk susu, krim, keju, mentega, produk, daging, telur, dan camilan sehat. Anda dapat membeli produk-produk Lembah Organik secara online atau di banyak pengecer lokal.
Kredit: Facebook: OrganicValleyCoopKoperasi Lembah Organik mendukung masyarakat pedesaan sebagai kolektif pertanian milik keluarga. Perusahaan ini didirikan pada tahun 1988 dengan misi menyediakan produk makanan organik serta memperjuangkan kesejahteraan manusia, hewan, dan bumi. Pendiri George Siemon ingin menanam produk bergizi tanpa pestisida, herbisida, dan pupuk yang berbahaya. Saat ini, dengan 1.687 peternakan anggota, perusahaan mendistribusikan berbagai produk organik, pertanian segar ke banyak toko bahan pangan nasional. Produk susu mereka termasuk susu, krim, keju, mentega, produk, daging, telur, dan camilan sehat. Anda dapat membeli produk-produk Lembah Organik secara online atau di banyak pengecer lokal.
7. Benih Perubahan
Sementara Seeds of Change memproduksi beberapa produk makanan, katalog produk lengkap mereka juga menampilkan persediaan berkebun, pengendalian hama alami, dan pupuk organik. Semua produk makanan mereka 100% organik bersertifikat - mulai dari makanan yang sudah dimasak seperti nasi basmati berwarna microwave hingga tikka masala dan saus korma untuk koki yang sibuk. Terlebih lagi, perusahaan mendirikan Dana Perubahan 1% untuk menyumbangkan satu persen dari penjualan bersih untuk pertanian organik berkelanjutan, termasuk Conservation International dan Kelompok Kerja Lingkungan. Beli Benih Perubahan melalui toko online mereka atau di lokasi lain seperti Safeway, Walmart, Target, dan Makanan Utuh.
Kredit: Facebook: SeedsofChangeSementara Seeds of Change memproduksi beberapa produk makanan, katalog produk lengkap mereka juga menampilkan persediaan berkebun, pengendalian hama alami, dan pupuk organik. Semua produk makanan mereka 100% organik bersertifikat - mulai dari makanan yang sudah dimasak seperti nasi basmati berwarna microwave hingga tikka masala dan saus korma untuk koki yang sibuk. Terlebih lagi, perusahaan mendirikan Dana Perubahan 1% untuk menyumbangkan satu persen dari penjualan bersih untuk pertanian organik berkelanjutan, termasuk Conservation International dan Kelompok Kerja Lingkungan. Beli Benih Perubahan melalui toko online mereka atau di lokasi lain seperti Safeway, Walmart, Target, dan Makanan Utuh.
8. Organik Terbaik Bumi
Produk-produk Earth's Best termasuk makanan bayi dan balita, makanan ringan anak-anak dan produk pembersih. Misi perusahaan adalah menyediakan makanan yang bermanfaat untuk bayi dan anak-anak selama fase perkembangan yang paling tidak terpisahkan. "Makanan organik sangat bagus untuk bayi dan balita karena mereka membantu meminimalkan jumlah hormon dan pestisida yang terpapar pada anak-anak, " kata Dr. David Helft dalam sebuah pernyataan di situs web perusahaan. Makanan mereka hanya mengandung bahan-bahan organik, non-transgenik, dan sebagian besar barang-barang mereka dibuat dengan biji-bijian utuh. Mereka juga melarang menambahkan garam, gula halus dan aditif buatan serta pewarna. Anda dapat membeli Earth's Best Organic di Whole Foods, Toys "R" Us, pengecer besar lainnya dan online.
Kredit: Facebook: EarthsBestOrganicProduk-produk Earth's Best termasuk makanan bayi dan balita, makanan ringan anak-anak dan produk pembersih. Misi perusahaan adalah menyediakan makanan yang bermanfaat untuk bayi dan anak-anak selama fase perkembangan yang paling tidak terpisahkan. "Makanan organik sangat bagus untuk bayi dan balita karena mereka membantu meminimalkan jumlah hormon dan pestisida yang terpapar pada anak-anak, " kata Dr. David Helft dalam sebuah pernyataan di situs web perusahaan. Makanan mereka hanya mengandung bahan-bahan organik, non-transgenik, dan sebagian besar barang-barang mereka dibuat dengan biji-bijian utuh. Mereka juga melarang menambahkan garam, gula halus dan aditif buatan serta pewarna. Anda dapat membeli Earth's Best Organic di Whole Foods, Toys "R" Us, pengecer besar lainnya dan online.
9. Akhir Juli
Akhir Juli adalah perusahaan mandiri milik keluarga yang memproduksi makanan ringan organik dan non-transgenik. Sebagai ibu dari dua anak, pemilik Nicole berusaha membuat makanan ringan beraroma dengan manfaat kesehatan yang dapat dinikmati putra-putranya. Akhir Juli juga menawarkan sederetan keripik camilan yang dibuat dengan 100 persen biji-bijian dan omega-3 yang menampilkan Dude Ranch, Mild Green Mojo dan citarasa Sea Salt Seashore. Anda dapat membeli produk Akhir Juli di Whole Foods, Gelson dan rantai nasional lainnya.
Kredit: Facebook: LateJulyOrganicsAkhir Juli adalah perusahaan mandiri milik keluarga yang memproduksi makanan ringan organik dan non-transgenik. Sebagai ibu dari dua anak, pemilik Nicole berusaha membuat makanan ringan beraroma dengan manfaat kesehatan yang dapat dinikmati putra-putranya. Akhir Juli juga menawarkan sederetan keripik camilan yang dibuat dengan 100 persen biji-bijian dan omega-3 yang menampilkan Dude Ranch, Mild Green Mojo dan citarasa Sea Salt Seashore. Anda dapat membeli produk Akhir Juli di Whole Foods, Gelson dan rantai nasional lainnya.
10. Lembah Emas Alami
Golden Valley Natural yang bermarkas di Idaho telah memproduksi dan mendistribusikan serangkaian dendeng organik yang bebas dari hormon pertumbuhan buatan, nitrat, dan pengawet sejak 1968. Golden Valley Natural memperlakukan ternak secara manusiawi di peternakan jarak-bebasnya: Sapi dibiarkan bebas berkeliaran padang rumput dari tanah menginjak asli mereka. Rasa daging sapi dan dendeng kalkun termasuk Black Pepper, Teriyaki, Sweet n 'Spicy, dan varietas Bar-B-Cue. Mereka juga memiliki berbagai produk kerbau yang manusiawi - steak iga, strip pinggang, sirloin atas, dan dendeng. Beli Golden Valley online dari situs web mereka atau online.
Kredit: Facebook: GoldenValleyNaturalGolden Valley Natural yang bermarkas di Idaho telah memproduksi dan mendistribusikan serangkaian dendeng organik yang bebas dari hormon pertumbuhan buatan, nitrat, dan pengawet sejak 1968. Golden Valley Natural memperlakukan ternak secara manusiawi di peternakan jarak-bebasnya: Sapi dibiarkan bebas berkeliaran padang rumput dari tanah menginjak asli mereka. Rasa daging sapi dan dendeng kalkun termasuk Black Pepper, Teriyaki, Sweet n 'Spicy, dan varietas Bar-B-Cue. Mereka juga memiliki berbagai produk kerbau yang manusiawi - steak iga, strip pinggang, sirloin atas, dan dendeng. Beli Golden Valley online dari situs web mereka atau online.
11. Makanan Langsung Bragg
Bragg Live Foods didirikan pada tahun 1912 dengan moto gaya hidup sehat, "Anda adalah apa yang Anda makan, minum, bernapas, katakan dan lakukan." Pendiri Paul C. Bragg mengembangkan perusahaannya untuk mengadvokasi diet yang kaya akan buah-buahan dan sayuran organik, jus dan antioksidan. Produk-produk mereka adalah makanan pokok untuk diet yang lengkap, terutama Bragg Liquid Amino Acids, konsentrat protein cair bebas-GMO yang berasal dari kacang kedelai yang dapat digunakan sebagai kecap, saus salad atau bumbu. Produk lainnya termasuk cuka sari apel organik, minyak zaitun organik, saus salad, buku masak dan banyak lagi. Anda dapat membeli produk Bragg online atau di GNC, Kroger dan Whole Foods.
Kredit: Facebook: BraggLiveFoodsBragg Live Foods didirikan pada tahun 1912 dengan moto gaya hidup sehat, "Anda adalah apa yang Anda makan, minum, bernapas, katakan dan lakukan." Pendiri Paul C. Bragg mengembangkan perusahaannya untuk mengadvokasi diet yang kaya akan buah-buahan dan sayuran organik, jus dan antioksidan. Produk-produk mereka adalah makanan pokok untuk diet yang lengkap, terutama Bragg Liquid Amino Acids, konsentrat protein cair bebas-GMO yang berasal dari kacang kedelai yang dapat digunakan sebagai kecap, saus salad atau bumbu. Produk lainnya termasuk cuka sari apel organik, minyak zaitun organik, saus salad, buku masak dan banyak lagi. Anda dapat membeli produk Bragg online atau di GNC, Kroger dan Whole Foods.
12. Hijau & Hitam Organik
Green & Black's diciptakan pada 1991 oleh Craig Sams, pendiri Whole Earth, dan istrinya Josephine Fairley, seorang editor majalah dan jurnalis. Pasangan ini menghasilkan sederet coklat organik halus yang mempertahankan standar perdagangan yang adil dan mendukung teknik pertanian organik. Lini produk mereka meliputi cokelat batangan dan campuran cokelat panas dengan rasa unik seperti cabai pedas, jahe, kemiri, dan kismis. Anda dapat membeli Green & Black secara online di Amazon.com atau di pengecer seperti Pavilions dan Vons.
Kredit: Facebook: GreenandBlacksGreen & Black's diciptakan pada 1991 oleh Craig Sams, pendiri Whole Earth, dan istrinya Josephine Fairley, seorang editor majalah dan jurnalis. Pasangan ini menghasilkan sederet coklat organik halus yang mempertahankan standar perdagangan yang adil dan mendukung teknik pertanian organik. Lini produk mereka meliputi cokelat batangan dan campuran cokelat panas dengan rasa unik seperti cabai pedas, jahe, kemiri, dan kismis. Anda dapat membeli Green & Black secara online di Amazon.com atau di pengecer seperti Pavilions dan Vons.
13. Wildbrine
Dengan pilihan makanan mentah, vegan, bersertifikat-GMO dan fermentasi, Wildbrine menikahi proses tradisional brining dan fermentasi dengan resep kuliner yang inventif. Karena produk mentah menjaga nilai gizi tanaman panen, produk Wildbrine kaya akan probiotik dan vitamin. Lini produk mereka meliputi kombinasi rasa yang unik seperti Miso Jepang, Kimchi lobak dan Salsa Cortido yang difermentasi (kol, wortel, apel, bawang merah, cabai dan jahe). Temukan lokasi ritel yang menawarkan produk Wildbrine di situs web mereka, atau kunjungi rantai nasional seperti Whole Foods, Ralphs, dan beberapa pasar makanan alami.
Kredit: Facebook: WildbrineDengan pilihan makanan mentah, vegan, bersertifikat-GMO dan fermentasi, Wildbrine menikahi proses tradisional brining dan fermentasi dengan resep kuliner yang inventif. Karena produk mentah menjaga nilai gizi tanaman panen, produk Wildbrine kaya akan probiotik dan vitamin. Lini produk mereka meliputi kombinasi rasa yang unik seperti Miso Jepang, Kimchi lobak dan Salsa Cortido yang difermentasi (kol, wortel, apel, bawang merah, cabai dan jahe). Temukan lokasi ritel yang menawarkan produk Wildbrine di situs web mereka, atau kunjungi rantai nasional seperti Whole Foods, Ralphs, dan beberapa pasar makanan alami.
14. Straus Family Creamery
CEO Straus Family Creamery, Albert Straus menciptakan apa yang merupakan krim organik bersertifikat 100 persen pertama di Amerika Serikat. Lini produknya dari produk susu yang lezat meliputi susu, krim, es krim, yogurt, mentega, krim asam dan produk yang disebut Nu Scoop, yang digambarkan sebagai bilah energi dalam cangkir empat ons. Straus menganjurkan energi terbarukan dengan menggunakan kembali air dan kemasan, mengubah gas metana menjadi listrik dan mengolah kawanan sapi mereka dengan baik. Sapi tidak diberi hormon dan mereka berkeliaran di padang rumput terbuka dan tidur di kios terbuka dengan tikar dan selimut alami. Anda dapat menemukan produk susu Straus di Whole Foods, Gelson atau pasar khusus lainnya.
Kredit: Facebook: StrausFamilyCreameryCEO Straus Family Creamery, Albert Straus menciptakan apa yang merupakan krim organik bersertifikat 100 persen pertama di Amerika Serikat. Lini produknya dari produk susu yang lezat meliputi susu, krim, es krim, yogurt, mentega, krim asam dan produk yang disebut Nu Scoop, yang digambarkan sebagai bilah energi dalam cangkir empat ons. Straus menganjurkan energi terbarukan dengan menggunakan kembali air dan kemasan, mengubah gas metana menjadi listrik dan mengolah kawanan sapi mereka dengan baik. Sapi tidak diberi hormon dan mereka berkeliaran di padang rumput terbuka dan tidur di kios terbuka dengan tikar dan selimut alami. Anda dapat menemukan produk susu Straus di Whole Foods, Gelson atau pasar khusus lainnya.
Bagaimana menurut anda?
Apakah Anda membuat pilihan makanan berdasarkan perusahaan dan praktiknya? Sudahkah Anda mencoba produk ini? Apakah ada produk lain yang menurut Anda seharusnya masuk daftar? Beri tahu kami di komentar di bawah!
Kredit: demaerre / iStock / Getty ImagesApakah Anda membuat pilihan makanan berdasarkan perusahaan dan praktiknya? Sudahkah Anda mencoba produk ini? Apakah ada produk lain yang menurut Anda seharusnya masuk daftar? Beri tahu kami di komentar di bawah!
