Diet telur dan grapefruit - sering disebut hanya sebagai diet grapefruit - telah ada sejak tahun 1950-an. Ini adalah salah satu "diet fad" terpanjang, yang melibatkan secara signifikan membatasi asupan kalori dan memotong makanan tertentu. Namun, makanan yang dikandungnya umumnya sehat untuk Anda, dengan beberapa peringatan. Sebagai program penurunan berat badan telur dan jeruk bali selama 12 hari, itu relatif aman. Namun, bertahan dengan itu jangka panjang dapat memiliki efek negatif pada kesehatan Anda.
Rincian Diet Telur dan Grapefruit
Penurunan berat badan yang cepat adalah tujuan dari diet telur dan grapefruit. Meskipun tidak seketat diet fad lainnya, masih dianggap sebagai diet yang sangat rendah kalori, rendah karbohidrat yang mungkin memiliki lebih sedikit kalori dan karbohidrat daripada yang direkomendasikan untuk menurunkan berat badan yang sehat. Ada beberapa variasi diet, yang semuanya termasuk makan jeruk bali sebelum makan. Rekomendasi ini didasarkan pada keyakinan bahwa grapefruit dapat membantu membakar lemak.
Bukti ilmiah untuk mendukung ini sangat sedikit dan beragam. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam edisi musim semi 2006 Journal of Medicinal Food , 96 subyek obesitas diberikan plasebo, kapsul grapefruit, jus apel, jus grapefruit atau setengah grapefruit sebelum makan selama 12 minggu. Pada akhir penelitian, kelompok grapefruit segar memiliki penurunan berat badan secara signifikan lebih besar daripada kelompok lain.
Namun, dalam penelitian lain yang diterbitkan beberapa tahun kemudian dalam edisi Nutrisi dan Metabolisme Februari 2011, efek ini tidak dikonfirmasi. Setelah menyelesaikan fase pembatasan kalori selama dua minggu, 86 orang dewasa yang mengalami obesitas diinstruksikan untuk mengkonsumsi jeruk bali segar, jus jeruk bali atau air sebelum setiap kali makan selama 12 minggu. Preloadnya serupa dalam berat, kalori, kadar air dan kepadatan energi.
Jumlah total makanan yang dikonsumsi setelah preload tidak berbeda di antara ketiga kelompok, dan semua kelompok kehilangan berat badan. Para peneliti menyimpulkan bahwa, ketika preload sebelum makan berhasil mengurangi asupan kalori dan berat badan, jeruk bali tidak memiliki efek khusus.
Manfaat Diet
Diet jeruk bali memang termasuk berbagai makanan lain, yang meningkatkan kualitas diet. Selain jeruk bali, menu diet jeruk bali asli termasuk sarapan tiga butir telur dan dua iris daging asap, diikuti oleh salad dengan daging untuk makan siang dan makan malam. Sebelum tidur, segelas susu skim atau jus tomat disarankan.
Selain bacon, yang merupakan daging olahan yang tinggi lemak jenuh dan berpotensi berbahaya bagi kesehatan Anda, menurut National Institutes of Health, makanan lainnya adalah sumber nutrisi yang sehat dan rendah kalori. Grapefruit dan salad segar menyediakan serat makanan, dan ada banyak protein dalam telur dan daging pada setiap hidangan.
Para peneliti telah mengidentifikasi protein dan serat sebagai makanan penurun berat badan yang penting. Keduanya dicerna dengan lambat, tetap di perut Anda lebih lama. Ini mengisi Anda dan membuat Anda merasa kenyang untuk waktu yang lama, yang dapat mencegah Anda merasa lapar di antara waktu makan dan makan berlebihan.
Serat menarik air dan membengkak di perut, menyebabkan distensi lambung. Menurut sebuah artikel ulasan yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition and Metabolism pada Januari 2019, distensi lambung mengirimkan sinyal ke otak penuh dan kenyang. Semakin lama perut tetap buncit, semakin lama perasaan itu bertahan. Ini juga menunda pelepasan hormon lapar yang disebut ghrelin yang memberi sinyal pada tubuh untuk mencari makanan.
Protein juga memiliki manfaat ekstra. Menurut ulasan penelitian yang diterbitkan dalam Nutrition and Metabolism pada 2014, protein meningkatkan thermogenesis yang diinduksi oleh diet, respons metabolik terhadap makanan yang menghasilkan peningkatan metabolisme sementara. Protein dapat meningkatkan laju metabolisme sebanyak 30 persen selama pencernaan, sedangkan karbohidrat mencapai 10 persen dan lemak 3 persen.
Beberapa Kelemahan Diet
Diet iseng, secara umum, tidak sehat, kata Academy of Nutrition and Dietetics. Makan makanan yang seimbang, cukup kalori termasuk semua kelompok makanan memastikan Anda mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk kesehatan yang baik. Anda tidak akan menderita konsekuensi besar dalam waktu 12 hari, meskipun Anda mungkin merasa lelah karena tubuh Anda menyesuaikan diri dengan defisit kalori. Tapi apakah itu akan memberi Anda hasil yang Anda cari?
Anda tidak hanya berisiko kekurangan nutrisi yang dapat memiliki efek samping yang serius, tetapi Anda juga dapat menghalangi upaya penurunan berat badan Anda. Makan terlalu sedikit kalori dalam jangka waktu yang lebih lama dapat menyebabkan adaptasi yang sebenarnya memperlambat metabolisme Anda. Dan, kekurangan kalori dan nutrisi dapat membuat Anda rendah energi dan terlalu lelah untuk berolahraga, yang merupakan bagian penting dari penurunan berat badan yang sehat.
