Adalah normal untuk menginginkan hasil yang cepat ketika Anda mencoba menurunkan berat badan. Karena seledri dan wortel sama-sama memiliki jumlah kalori yang sangat rendah, membatasi diet Anda hanya pada makanan-makanan itu yang kemungkinan akan membuat Anda kehilangan banyak berat badan dengan cepat. Namun, karena ini adalah program diet yang tidak berkelanjutan atau seimbang, Anda juga cenderung menambah berat badan saat mulai makan secara normal lagi. Membatasi kalori terlalu banyak juga disertai dengan risiko kesehatan.
Jumlah Kalori
Seledri dan wortel adalah sayuran non-tepung, yang memiliki jumlah kalori terendah dari semua jenis makanan. Menurut Departemen Pertanian AS, 1 cangkir seledri mentah cincang hanya memiliki 16 kalori. Jumlah wortel cincang yang sama memiliki 52 kalori. Memasak sayuran tidak akan mengubah jumlah kalori mereka, tetapi itu akan mengurangi kadar air mereka. Untuk seledri, yang memiliki banyak air, itu penting. Secangkir wortel yang dimasak memiliki jumlah kalori yang sama dengan sayuran mentah, tetapi 1 cangkir seledri yang dimasak memiliki 27 kalori daripada 16.
Penurunan Berat Badan Cepat
Ketika Anda secara konsisten makan lebih sedikit kalori daripada yang Anda bakar, Anda akan kehilangan berat badan seiring waktu. Sebagian besar makanan yang Anda makan mungkin jauh lebih padat daripada seledri dan wortel, jadi beralih ke diet sementara hanya dari sayuran yang akan membuat defisit kalori. Anda kehilangan 1 pon untuk setiap 3.500 kalori yang Anda bakar melebihi apa yang Anda makan, jadi jika defisit kalori yang Anda buat adalah 1.500 kalori per hari, misalnya, Anda mungkin kehilangan 3 pound atau lebih dalam seminggu.
Kerugiannya
Fad diet sering menjanjikan hasil penurunan berat badan yang cepat dan dramatis dalam waktu singkat. Hanya makan seledri dan wortel yang bisa menghasilkan hasil itu, tetapi ada risiko. Sangat membatasi kalori dan menghilangkan semua susu, makanan berprotein, buah-buahan, biji-bijian dan sayuran lain dari makanan Anda dapat menyebabkan anemia, batu empedu, masalah jantung dan penurunan kekebalan tubuh. Selain itu, penurunan berat badan yang cepat seperti itu kemungkinan besar berasal dari berat air dan massa otot daripada lemak. Tidak makan apa pun selain wortel dan seledri dalam waktu lama juga dapat memengaruhi metabolisme Anda secara negatif, menyebabkannya melambat dan membuat Anda lebih rentan untuk mendapatkan kembali berat badan.
Makan Berkelanjutan
Seledri dan wortel merupakan tambahan yang bergizi untuk rencana makan penurunan berat badan, tetapi mereka tidak membuat diet lengkap sendiri. Sayuran rendah protein dan lemak, keduanya nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh Anda untuk menyelesaikan operasi sehari-hari. Rencana makan yang lebih sehat akan mencakup makanan rendah kalori dan bergizi dari semua kelompok utama dan akan membuat Anda berada di jalur yang tepat untuk kehilangan tidak lebih dari 2 pon per minggu. Sebelum melakukan perubahan besar pada diet Anda, temui dokter Anda.
