Pisang anehnya kontroversial untuk buah ketika menentukan apakah mereka akan membuat Anda menambah (atau menurunkan) berat badan dengan cepat. Karena kandungan karbohidratnya, beberapa orang menghindari pisang dengan keyakinan bahwa bahkan makan dua pisang sehari akan menyebabkan penambahan berat badan.
Sementara itu, di ujung lain dari spektrum kebugaran-pop, beberapa pemakan mentah menggunakan pisang sebagai bagian terbesar dari makanan mereka dan mengklaim itu membantu mereka menjaga fisik mereka. Namun, dengan sedikit informasi mudah ditemukan, para pelaku diet yang sadar karbohidrat dibiarkan bertanya-tanya apakah pisang akan membantu atau melukai usaha mereka.
Tip
Tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa pisang akan menyebabkan Anda menambah berat badan kecuali dimakan berlebihan.
Jangan Takut Pisang
Tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa makan banyak pisang akan membuat Anda bertambah cepat dengan berat badan - setidaknya tidak lebih dari makanan lainnya. Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard TH Chan mengatakan bahwa tidak ada bukti bahwa pisang menyebabkan kenaikan berat badan.
TH Chan School melanjutkan dengan mengutip studi jangka panjang lebih dari 100.000 peserta, yang diterbitkan dalam PLOS Medicine pada September 2015, tentang efek buah dan sayuran yang berbeda terhadap berat badan. Studi ini menemukan bahwa konsumsi pisang dikaitkan dengan kenaikan berat badan yang lebih sedikit dari waktu ke waktu, meskipun tidak sekuat apel, pir, dan beri.
Ketika dimakan secara berlebihan, sama seperti yang lain, tubuh Anda akan menyimpan energi sebagai lemak - tetapi tidak ada alasan untuk berpikir bahwa makan banyak pisang, khususnya, adalah cara untuk menambah berat badan dengan cepat. Satu pisang besar mengandung sekitar 121 kalori.
Jika Anda makan banyak pisang sehari sebagai tambahan dari makanan rutin Anda, mungkin akan lebih mudah untuk mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang Anda butuhkan. Dengan demikian, pisang adalah sumber potasium dan nutrisi lain yang baik, dan secara keseluruhan memiliki profil nutrisi yang lebih baik daripada, misalnya, kue.
Pisang dan Serat
Tidak mudah untuk membuang pisang tanpa berpikir seperti yang Anda lakukan dengan makanan lain, mungkin karena pisang mengandung serat, yang membantu rasa kenyang, menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS.
Ini menunjukkan bahwa selama mereka dimakan dalam jumlah sedang, pisang pasti bisa menjadi bagian dari rencana penurunan berat badan. Karbohidrat juga mempromosikan "keteraturan pencernaan." Meskipun pisang mungkin mengkhawatirkan karbohidrat-phob, serat dalam pisang memperlambat laju pencernaannya, mencegah lonjakan gula darah yang mungkin Anda dapatkan dari makanan penutup yang manis.
Ada bukti yang berbicara tentang manfaat serat yang terbukti dan disarankan bagi kesehatan, seperti studi September 2014 di jurnal Gut , yang menunjukkan hubungan antara asupan serat tinggi dan pengurangan risiko penyakit usus diverticulosis. Selain itu, sebuah studi Juli 2015 di Diabetologia menunjukkan hubungan antara diet tinggi serat dan menurunkan risiko diabetes tipe 2.
Indeks Glikemik
Untuk semua kekhawatiran tentang jumlah karbohidrat dalam pisang, ada baiknya mempertimbangkan kualitas karbohidrat tersebut. Indeks Glikemik mengacu pada seberapa banyak makanan yang mengandung karbohidrat meningkatkan glukosa darah, menurut American Diabetes Association.
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan rendah GI dapat membantu mengelola berat badan dan menangkis penyakit terkait obesitas, seperti satu meta-analisis yang diterbitkan pada Juni 2013 dalam jurnal Nutrition, Metabolism, dan Cardiovascular Diseases .
Tergantung pada kematangannya, pisang memiliki GI yang rendah hingga sedang, dengan pisang yang tidak matang memiliki yang terendah, menurut alat pencarian indeks glikemik yang disediakan oleh University of Sydney. Ini berarti bahwa pisang secara umum tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah yang mungkin Anda lihat dari makan beberapa makanan yang mengandung karbohidrat, seperti roti putih. Untuk alasan ini, pisang, terutama ketika kurang matang, dapat membantu dalam mempengaruhi penurunan berat badan.
