Bayangkan sepiring roti kerak hangat atau kue yang baru dipanggang. Apakah kamu lapar? Ketersediaan roti dan manisan beraroma dalam budaya dewasa ini dapat membuat ngidam sesekali diberikan. Namun, sering kali, faktor pola makan dan gaya hidup mendasari hasrat semacam itu, membuat keranjingan yang sering dan berlebihan mungkin terjadi. Belajar lebih banyak tentang faktor-faktor ini dapat membuat Anda membuat keputusan yang lebih sehat, membuat keinginan terus-menerus menjadi hal di masa lalu. Untuk mengidam yang intens dan tahan lama, dapatkan panduan dari dokter atau ahli gizi Anda.
Mengurangi Kalori
Karena otak dan tubuh Anda membutuhkan jumlah kalori yang cukup untuk fungsi yang tepat, mencelupkannya terlalu rendah dapat merangsang keinginan akan roti dan permen. Untuk menghindari hasrat ini, Martha McKittrick, ahli diet terdaftar di Montana State University, merekomendasikan untuk menghindari diet yang sangat rendah kalori dan makan makanan ringan dan makanan seimbang pada interval waktu yang teratur. Sementara kebutuhan kalori individu bervariasi, makan kurang dari 1.200 kalori secara teratur akan memicu hasrat karbohidrat bagi banyak orang, dia menulis. Ingatlah bahwa olahraga, ukuran tubuh yang lebih besar, dan massa otot meningkatkan kebutuhan kalori.
Mengurangi Karbohidrat
Bahkan jika Anda makan banyak kalori, Anda cenderung menginginkan permen dan roti manis jika Anda tidak mengonsumsi cukup karbohidrat. Selain menjadi bahan bakar utama bagi otak dan tubuh Anda, karbohidrat memungkinkan otak Anda untuk memproduksi serotonin, penekan nafsu makan alami yang meningkatkan suasana hati yang positif. Karena roti dan permen sangat tinggi karbohidratnya yang bertindak cepat, atau sederhana, maka bagel atau kue dapat menarik lebih dari sekadar nasi merah begitu kena ngidam. Diet sehat terdiri dari 45 hingga 65 persen karbohidrat, atau titik tengah 275 gram per hari dalam diet 2.000 kalori.
Menggunakan Pemanis Buatan
Jika Anda cenderung mengidam permen, makanan penutup bebas gula dan minuman diet mungkin tampak sebagai alternatif yang lebih sehat - tetapi sesekali porsi kecil dari hal yang sebenarnya mungkin terbukti lebih bijaksana. Pemanis buatan menambah rasa manis, tetapi sedikit, jika ada, kalori untuk berbagai makanan dan minuman. Namun, rasanya lebih manis daripada gula, dan rasa manis itu mendorong ngidam dan ketergantungan gula, menurut sebuah laporan yang diterbitkan dalam "Yale Journal of Biological Medicine" pada Juni 2010. Pemanis ini juga dapat mendorong makan berlebih dan penambahan berat badan.
Mengelola Ngidam
Selain makan cukup karbohidrat dan kalori serta membatasi atau menghindari pemanis buatan, banyak yang bisa dilakukan untuk mengelola roti dan mengidam rasa manis. McKittrick merekomendasikan makan camilan bahkan ketika Anda sedang tidak lapar, untuk meningkatkan kontrol gula darah dan mencegah mengidam. Jangan pernah melewatkan waktu makan, tetap terhidrasi dengan baik dan membuat jurnal makanan untuk mendapatkan kesadaran akan pemicu diet Anda juga bisa membantu. Bila mungkin, penuhi ngidam dengan makanan bergizi utuh, seperti biji-bijian, buah-buahan dan sayuran. Dengan makan banyak serat, Anda cenderung menjaga nafsu makan. Terakhir, perlu diingat bahwa sesekali memperlakukan cocok dengan diet sehat; kekurangan, di sisi lain, bisa merugikan Anda.
