Kentang putih adalah pilihan terbaik untuk membuat kue. Sementara varietas lilin seperti kentang merah, kuning dan emas menjadi lunak dan lembut dalam oven, kentang putih memiliki kandungan pati yang relatif tinggi dan menjadi ringan dan halus ketika dipanggang. Anda dapat menggunakan jenis kentang putih apa pun yang Anda suka, tetapi warna cokelat muda adalah favorit karena rasanya sangat lembut dengan kulit yang renyah dan rasa yang sedikit manis. Cobalah taburkan kentang panggang Anda dengan yogurt Yunani, cincang bumbu, sayuran kukus, atau salsa segar untuk lauk bergizi atau hidangan lezat.
Langkah 1
Panaskan oven Anda hingga 425 derajat Fahrenheit dan posisikan rak oven di tengah anak tangga.
Langkah 2
Bersihkan kentang secara menyeluruh dengan menggosoknya dengan sikat sayur di bawah air dingin yang mengalir.
Langkah 3
Tusuk kentang di beberapa tempat dengan garpu.
Langkah 4
Gosok kentang ringan dengan minyak zaitun, lalu bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 5
Tempatkan kentang di atas loyang berlapis foil dan pindahkan ke oven.
Langkah 6
Panggang kentang sampai mudah ditusuk dengan garpu, sekitar 45 menit hingga satu jam, tergantung pada ukuran kentang. Balikkan kentang setiap 20 menit atau lebih untuk memastikan memasak merata.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Penggosok sayuran
Garpu
Alumunium foil
Loyang
