Segelas susu dingin menyegarkan selera Anda dan memberi Anda dorongan kalsium, tetapi penderita diabetes harus selektif dengan pilihan susu mereka. Susu memberikan nutrisi penting untuk kesehatan tulang, tetapi beberapa varietas mengandung sejumlah besar lemak jenuh dan gula, yang harus dibatasi dalam diet diabetes.
Milk on a Diabetic Diet
Menurut '' Diabetes Forecast, '' sebuah publikasi dari American Diabetes Association, diabetes meningkatkan peluang Anda untuk mengalami patah tulang, risiko yang meningkat seiring bertambahnya usia dan kehilangan massa tulang. Makanan kaya kalsium, seperti susu, membantu menjaga tulang Anda kuat dan melindungi terhadap osteoporosis, keropos tulang yang serius yang dapat menyebabkan patah tulang dan penurunan mobilitas. Karena susu mengandung laktosa, sejenis gula, maka perlu diperhitungkan jumlah total karbohidrat harian Anda. Rencana nutrisi Asosiasi Diabetes Amerika merekomendasikan 45 hingga 60 gram karbohidrat per makan, yang mencakup satu porsi susu. Delapan ons susu dihitung sebagai satu porsi susu.
Susu skim dan susu rendah lemak
Diabetes meningkatkan risiko penyakit jantung, tetapi Anda dapat mengendalikan risiko dengan membatasi asupan lemak jenuh. Satu cangkir susu murni menghasilkan 149 kalori dan 5 gram lemak jenuh, tetapi 1 cangkir susu skim hanya mengandung 83 kalori dan 0, 1 gram lemak jenuh. Jika Anda lebih suka susu dengan tekstur lebih tebal daripada susu skim, cobalah 1 persen susu, yang memiliki 102 kalori dan 1, 5 gram lemak jenuh per cangkir. Semua varietas susu biasa mengandung sekitar 12 gram gula per cangkir, tetapi susu cokelat, stroberi dan vanili mengandung gula tambahan, jadi bacalah label makanan sebelum membeli.
