Lebih dari dua pertiga orang dewasa tidak makan dua porsi buah yang direkomendasikan setiap hari, menurut ahli diet terdaftar Cynthia Sass. Dengan stat seperti itu, makan semua jenis buah kering akan menjadi peningkatan - tetapi ada beberapa jenis yang bisa lebih sehat daripada yang lain, tergantung pada nutrisi yang Anda cari.
Tidak Ada Gula Ditambahkan
Buah kering tersehat tidak mengandung gula atau pemanis tambahan. Jika Anda membeli varietas yang sangat asam, seperti cranberry atau ceri asam, carilah yang lebih manis dengan jus buah 100 persen daripada gula, tulis Sass. American Heart Association mencatat bahwa memasukkan terlalu banyak gula tambahan ke dalam makanan sehari-hari Anda dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, dan obesitas.
Mengisi Serat
Karena buah-buahan kering tidak mengandung air seperti buah-buahan segar, mereka kurang mengisi dan Anda membutuhkan sekitar seperempat ukuran porsi yang Anda inginkan dengan buah segar. Itu berarti lebih mudah untuk makan berlebihan buah-buahan kering, tetapi jika Anda memilih satu dengan kandungan serat yang tinggi, Anda mungkin lebih cenderung untuk tetap pada ukuran porsi yang disarankan. Bobot tubuh yang lebih rendah dan persentase lemak tubuh dikaitkan dengan asupan serat yang lebih tinggi, menunjukkan bahwa serat mendorong manajemen berat badan yang sehat dan membantu mencegah obesitas. Jika penurunan berat badan atau pemeliharaan berat adalah prioritas utama Anda, simpan di buah kering. Dua buah ara kering memiliki 7 gram serat makanan yang mengesankan, sementara dua buah aprikot kering atau 2 sendok makan kismis masing-masing mengandung sekitar 2 gram.
Pencegahan Penyakit
Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2005 di "Journal of American College of Nutrition" mencatat bahwa beberapa buah kering memiliki konsentrasi nutrisi yang lebih tinggi daripada buah segar mereka. Secara khusus, kurma, ara, dan plum semuanya mengandung antioksidan berkualitas lebih baik daripada rekan-rekan segar mereka, menjadikannya pilihan cerdas jika menjadi prioritas bagi Anda untuk memasukkan lebih banyak "makanan super" dalam diet Anda. Akademi Nutrisi dan Dietetik mencatat bahwa antioksidan dapat membantu mencegah kondisi kesehatan seperti kanker, penyakit jantung, dan katarak.
Energi tinggi
Jumlah kalori yang lebih tinggi per sajian untuk buah-buahan kering dapat menjadi keuntungan jika Anda mencoba menambah berat badan secara sehat atau jika Anda seorang atlet yang sering perlu beralih ke makanan cepat saji yang padat nutrisi. Jika menambahkan kalori adalah tujuan Anda, tetap dengan kismis. Dewan Informasi Makanan Eropa mengatakan bahwa kismis memiliki kalori terbanyak di antara buah-buahan kering - 320 per 100 gram - diikuti oleh kurma, yang memiliki 300 kalori per 100 gram.
