Berbagai alergi makanan dan intoleransi dapat membuat pilihan makanan menjadi tantangan. Mengikuti diet bebas gluten, bebas gandum, dan bebas susu berarti menghindari semua gandum, gandum hitam, jelai, dan produk susu serta makanan yang dibuat darinya. Pada awal diet baru ini, Anda mungkin menemukan diri Anda mengonsumsi makanan yang sama yang Anda tahu aman setiap hari. Namun, seiring waktu, Anda akan merasa lebih percaya diri untuk memilih pilihan sarapan baru yang aman.
Hidangan Telur
Anda dapat dengan aman makan banyak hidangan sarapan telur saat mengikuti diet bebas gandum, gluten, dan susu. Buatlah orak-arik atau telur dadar di rumah dengan sayuran dan rempah-rempah, seperti paprika, bawang, jamur, bayam, basil, dan peterseli. Jika Anda biasanya menambahkan sedikit susu ke telur sebelum mengocok, gantikan dengan alternatif yang tidak mengandung susu, seperti susu kedelai, susu almond, atau susu beras. Gunakan sedikit minyak zaitun atau minyak kelapa dalam wajan Anda, bukan mentega. Hindari hidangan telur dengan keju, dan pilihlah sisi buah segar daripada roti panggang untuk menghilangkan gandum dan gluten. Pastikan untuk mengomunikasikan dengan jelas intoleransi makanan Anda dengan pelayan saat makan di luar.
Havermut
Oatmeal adalah pilihan sarapan panas lainnya untuk diet bebas gluten, gandum, dan susu Anda. Menurut Whole Grains Council, gandum itu sendiri tidak mengandung gluten; Namun, mereka sering dipanen dan diproses menggunakan peralatan yang sama seperti gandum. Pastikan untuk membeli gandum yang berlabel bebas gluten untuk memastikan tidak ada kontaminasi silang dengan biji-bijian yang mengandung gandum atau gluten. Masak oat Anda dengan air atau susu nondairy. Anda bisa menambahkannya dengan buah segar, kacang-kacangan dan biji-bijian, seperti buah beri, pisang, kenari dan biji rami, untuk mendapatkan lebih banyak nutrisi dan rasa dalam makanan Anda.
Opsi Sereal Dingin
Produk Roti Bebas Gluten
Anda juga dapat memilih produk roti yang terbuat dari tepung bebas gluten dan tanpa produk susu. Cari bagel bebas gluten, yang biasanya tersedia di bagian makanan beku alami di toko bahan makanan Anda. Anda bisa makan bagel bebas gluten dengan selai kacang atau telur orak untuk sarapan. Wafel dan pancake bebas gluten juga dijual beku di banyak toko, atau mencari campuran kue untuk membuat makanan sarapan ini di rumah. Sebagian besar resep membutuhkan susu, tetapi Anda dapat dengan mudah mengganti alternatif susu bebas susu. Pastikan untuk tidak menggunakan mentega asli pada wafel dan pancake Anda. Cari alternatif mentega nondairy yang dibuat dari minyak nabati sebagai gantinya.
