Apa yang sebenarnya ada di dalam gulungan kayu manis klasik cinnabon?

Kita tahu, sangat sulit untuk menolak berjalan dengan Cinnabon, terutama di mal atau bandara di mana pilihan makanan sehat Anda sudah terbatas.

Hanya satu gulungan kayu manis klasik Cinnabon memberi Anda 880 kalori, 820 gram natrium, dan 58 gram gula! Kredit: Sabine Scheckel / Photodisc / Getty

Hanya satu aroma kayu manis yang meleleh dan meleleh dapat menarik Anda. Dan begitu hidung Anda membuat Anda tersesat, Anda akan beralasan, "Mengapa mendapatkan Minibon ketika saya bisa memesan motherlode, yaitu Cinnabon Classic Roll dan menyebutnya sebagai milik saya makan pagi?"

Pada 880 kalori, roti manis yang menyeramkan ini, sayangnya, sebenarnya lebih dari satu kali makan - dua kali lipat!

Satu Cinnabon mengandung gula sebanyak 100 batang cokelat Grand ditambah sembilan ciuman Hershey dengan almond dan 11 Pixy Stix!

Lewati roti sarat gula dan hindari tabrakan gula yang mengerikan yang pasti akan mengikuti setelah Anda selesai menidurkannya!

Ada BANYAK Kalori, Lemak, Karbohidrat, Sodium, dan Gula di dalam Cinnabon Classic Cinnamon Roll!

Kita tahu roti Cinnabon rasanya enak, tetapi apakah rasanya 880 kalori enak? Itu level selanjutnya! Kredit: Kevin Liu / Momen / Getty Images

THE SUSPECT: Cinnabon Classic Cinnamon Roll

DETEKTIF: Mira Calton dan Jayson Calton, tim suami-istri yang bukunya, "Makanan Kaya, Makanan Miskin, " adalah sekuel terlaris mereka "Naked Calories." Duo nutrisi mempelajari lebih dari 150 bahan di 100 negara di tujuh benua selama ekspedisi enam tahun.

LABEL NUTRISI: 880 kalori, 37 gram lemak, 127 gram karbohidrat, 13 gram protein, 58 gram gula, 820 miligram natrium, 2 gram serat.

Ada BANYAK Bahan dalam Cinnabon Classic Cinnamon Roll!

Detektif kami masuk jauh ke dalam gulungan kayu manis Cinnabon untuk memberimu cerita lengkap! Kredit: elleon / iStock / Getty Images

Meskipun Cinnabon mencantumkan informasi nutrisi di situs webnya, Cinnabon tidak mencantumkan daftar bahan lengkap untuk semua produknya di situs web perusahaan.

Ini agak mencurigakan, bukan?

Untuk Classic Roll, mereka menggambarkannya sebagai "Adonan hangat yang diisi dengan Makara® Cinnamon legendaris kami, yang atasnya dibekukan dengan krim keju yang kaya es krim."

Tetapi apakah itu benar-benar seluruh kebenaran tentang apa yang ada di dalam gulungan itu?

BAHAN YANG TERDAFTAR: Tepung yang diperkaya (tepung gandum, tepung malt barley, niasin, besi, thiamin mononitrate, riboflavin, asam folat), air, gula merah, minyak kelapa sawit, susu, minyak kacang kedelai, ragi, garam, whey, lesitin kedelai, kayu manis, gula bubuk, mono sayuran dan digliserida, natrium benzoat, vitamin A palmitat, krim, kultur krim, permen kacang carob, tepung jagung, rasa alami dan buatan. *

* Dapat juga mengandung: Putih telur, telur utuh, buttermilk, molasses, sodium stearoyl lactylate, buttermilk, azodicarbonamide, beta karoten, sirup jagung fruktosa tinggi (glukosa-fruktosa), isolat protein gandum (asam laktat gandum, sulfit), gandum vital gluten, hidroksipropil metilselulosa, ester asam tartarat asetat dari mono dan digliserida (datem), soda kue, getah xanthan, guar gum, beta karoten, glukon delta-lakton, asam sitrat, asam propionat, enzim (amilase), asam askorbat sorbitan monostearat, permen karet selulosa, kalium sorbat, minyak kedelai, polisorbat 60, asam laktat, warna buatan.

Bahan Roll Cinnabon Cinnamon Under the Spotlight

Mengapa azodicarbonamide (bahan yang digunakan dalam alas yoga dan sol sepatu olahraga) di dalam gulungan kayu manis saya? Kredit: Jeff Greenough / Blend Images / Getty Images

1. DATEM: Pelanggar terburuk dalam kelompok adalah ester asam diacetyl tartarat dari monogliserida dan digliserida (atau DATEM), yang merupakan pengemulsi yang membantu memperpanjang umur simpan makanan olahan. Tidak terdengar sangat buruk? Nah, tunggu sampai Anda mendengar bahwa mereka pada dasarnya adalah asam-asam trans-lemak yang menyamar. Karena mereka secara teknis tidak dianggap lipid atau lemak, mereka menghindari diberi label seperti itu, sehingga menghindari pengawasan serius yang datang dengan lemak trans, yang berhubungan dengan penyakit jantung, stroke, obesitas dan diabetes.

2. SODIUM BENZOATE: Pengacau lain adalah sodium benzoate, yang juga digunakan untuk alasan pengawetan. Ini dapat menyebabkan reaksi alergi, seperti gatal-gatal dan asma, dan dapat mempromosikan pembentukan karsinogen yang disebut benzena.

3. AZODICARBONAMIDE: Kecuali Anda tidak keberatan mengonsumsi bahan yang sama yang digunakan dalam alas yoga dan sol sepatu olahraga Anda, Anda pasti ingin menghindari zat tambahan ini. Tujuan utamanya adalah memutihkan tepung dengan cepat. Sementara penggunaannya legal di Amerika Serikat, azodicarbonamide dilarang sebagai bahan tambahan makanan di Eropa di Australia. Republik Singapura juga mengidentifikasi azodicarbonamide sebagai risiko kesehatan: Negara itu melarang produk ini, tetapi negara itu juga menerapkan hukuman serius - hingga 15 tahun penjara dan denda $ 450.000 - karena menggunakan alergen penyebab asma.

4. GULA: Seperti disebutkan sebelumnya, Cinnabon Classic Cinnamon Roll adalah pabrik gula langsung. Di dalam, Anda akan menemukan 58 gram gula dan empat jenis permen manis yang mengandung insulin: gula merah, gula bubuk, sirup jagung fruktosa tinggi (glukosa-fruktosa) dan molase. Bagian terburuknya adalah gula ini akan merampok vitamin dan mineral penting tubuh Anda, termasuk vitamin C, kromium, magnesium, seng, dan tembaga. Terlebih lagi, sirup jagung fruktosa tinggi yang terkenal mungkin tidak memicu leptin, hormon "Aku penuh" Anda. Dengan kata lain, Anda akan ingin terus mengisi wajah Anda meskipun perut Anda sudah penuh.

5. SUSU NON-ORGANIK: Dibuat dengan krim, kultur keju, whey dan buttermilk, makanan penutup ini kemungkinan dikemas dengan hormon pertumbuhan rBGH sintetis, suatu perlakuan yang diberikan kepada sapi untuk meningkatkan produksi susu. Sapi yang sama ini juga kemungkinan diberikan antibiotik untuk mencegah masalah kesehatan terkait hormon, seperti ambing yang terinfeksi dan terinfeksi. Mengkonsumsi produk sampingan sapi yang sangat mahal ini dapat meningkatkan risiko kanker payudara, usus, dan prostat pada manusia.

6. WHEAT GLUTEN (plus Vital Wheat Gluten): Seperti yang pertama kali ditunjukkan dalam investigasi LIVESTRONG.COM dari Caltons sebelumnya tentang Telur McMuffin McDonald's, gandum tidak seperti dulu. Butir yang dimodifikasi secara genetik saat ini tidak hanya akan memicu kecanduan (Anda akan ingin terus makan lebih banyak biji-bijian dan gula), tetapi mereka juga akan mendorong Anda untuk makan rata-rata 400 kalori ekstra sehari. Merembes lain yang tidak terlalu cantik dari memasukkan bahan ini dalam diet Anda: Ini dapat menyebabkan usus bocor, yang dapat menyebabkan masalah kekebalan dan mungkin radang sendi - belum lagi risiko mengembangkan gulungan Anda sendiri (alias "muffin) top ") dari memakan roti manis ini.

7. GMO: Calton menghitung sembilan organisme yang berpotensi rekayasa genetika - termasuk kedelai, jagung, dan gula - hanya dalam satu Cinnabon. OMG, itu banyak GMO! Sebagai aturan umum, yang terbaik adalah menghindari transgenik jika memungkinkan karena tanaman transgenik dapat disiram dengan pestisida yang kemungkinan besar akan Anda konsumsi.

Apa Putusan tentang Cinnabon Classic Cinnamon Roll?

Untuk memperbaiki kayu manis manis Anda, taburkan kayu manis organik di atas oatmeal dengan sirup maple. Atau coba kayu manis yang ditaburkan di yogurt organik polos atau vanila. Kredit: Mizina / iStock / Getty Images

THE VERDICT: Bersalah sebagai dosa manis.

KALIMAT: Jika Anda berpikir, "Satu gulungan Cinnamon Cinnabon setiap bulan biru tidak akan membunuhku, " Anda benar sekali. Tetapi pertimbangkan ini: Apakah benar-benar layak meracuni diri sendiri, bahkan hanya sedikit?

Untuk bahan baku kayu manis, pertimbangkan untuk menaburkan beberapa kayu manis organik (kayu manis yang berlabel organik tidak dapat dipanen dari tanaman rekayasa hayati - yaitu GMO - dan tidak dapat terkena radiasi pengion), yang merupakan sumber vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik, ditaburkan di atas yogurt atau oatmeal organik polos atau vanilla dengan beberapa sirup maple dan apel.