Keracunan makanan menyebabkan beberapa gejala termasuk diare, muntah, kram perut dan kadang-kadang demam atau sakit kepala. Penyakit ini disebabkan oleh makan makanan atau mengkonsumsi minuman yang telah terkontaminasi dengan bakteri atau racun lainnya, demikian dijelaskan oleh Pusat Medis Universitas Maryland (UMMC). Keracunan makanan khas dianggap sebagai kondisi ringan dan hilang dengan sendirinya. Ada beberapa cara untuk meredakan gejalanya.
Rehidrasi
Dehidrasi bisa menjadi komplikasi keracunan makanan yang sangat serius. Diare dan muntah yang sering dapat menyebabkan penurunan cepat cairan dalam tubuh. Rawat inap dari keracunan makanan biasanya karena efek dehidrasi. Mengganti cairan penting untuk mencegah komplikasi ini dan untuk memulihkan diri. Cairan bening adalah yang terbaik, seperti kaldu bening atau minuman olahraga yang mengandung natrium dan elektrolit, saran UMM. Jumlah cairan yang kecil dan sering adalah yang terbaik. Jika seseorang tidak dapat menahan cairan selama lebih dari 24 jam, perhatian medis diperlukan.
Perut Menenangkan
Minuman bersoda (berkarbonasi) jernih dapat membantu menenangkan perut, tetapi menyesapnya tidak disarankan sampai muntahnya mereda. GrandmasHomeRemedies.com menyarankan untuk menuangkan cola dari satu gelas ke gelas lainnya untuk mengurangi karbonasi sebelum diminum. Teknik ini dianggap menenangkan perut. Hindari antasid karena dapat mengurangi kemampuan lambung untuk melawan bakteri secara alami.
Diet
Perkenalkan makanan hambar begitu muntah telah mereda. Jika diare adalah satu-satunya gejala keracunan makanan, maka makan makanan hambar akan membantu mengencangkan tinja berair. Contohnya termasuk pisang, nasi, saus apel dan roti panggang dengan gelas kecil air. Mengonsumsi makanan yang mengandung probiotik, seperti lactobacillus acidophilus atau lactobacillus bulgaricus dapat membantu memulihkan bakteri yang membantu dalam usus agar sistem pencernaan stabil, kata UMMC. Produk yogurt komersial yang ditandai mengandung bakteri sehat ini dapat membantu.
Relief Nyeri dan Demam
Mengambil penghilang rasa sakit dan pengurang demam yang dijual bebas adalah cara yang dapat diterima untuk mengobati gejala keracunan makanan. Yang terbaik adalah menunggu sampai muntah telah mereda dan sejumlah kecil makanan telah dikonsumsi untuk mencegah iritasi lambung lebih lanjut.
Perawatan Resep
Dalam kasus keracunan makanan yang lebih serius, seperti C. botulinum atau makan makanan beracun, antibiotik atau antitoksin dapat diberikan di bawah perawatan medis, menurut UMMC. Terkadang sirup ipecac atau arang aktif digunakan untuk membersihkan racun tubuh yang serius.
Obat Alami Lainnya
Campur 2 sdt. cuka sari apel dengan 1 cangkir air hangat beberapa kali sepanjang hari dapat membantu melawan racun tertentu yang menyebabkan keracunan makanan. UMMC menunjukkan bahwa dukungan medis untuk perawatan ini belum ditemukan.
