Oatmeal adalah sarapan bergizi, dengan setiap paket 3/4 cangkir yang disiapkan atau disiapkan menyediakan sekitar 12 persen dari nilai harian untuk serat bersama dengan sejumlah besar magnesium, fosfor, seng, mangan, dan selenium. Anehnya, instan, cepat, gandum gulung reguler dan gandum baja-potong memberikan nutrisi yang sama per porsi. Namun, oat instan mungkin yang paling mudah dicerna.
Oat dan Pencernaan
Oatmeal umumnya dianggap sebagai makanan yang mudah dicerna. Bahkan, kadang-kadang diperbolehkan dengan diet cair penuh dan diet untuk ketidaknyamanan pencernaan. Serat larut yang dikandungnya membantu membentuk feses dan tidak mungkin serat tak larut - yang ditemukan dalam makanan gandum - menyebabkan masalah pencernaan seperti gas atau diare.
Jenis Pencernaan Tercepat
Oat instan lebih diproses daripada jenis havermut lainnya, sehingga lebih mudah dicerna oleh tubuh Anda. Ini tidak selalu merupakan hal yang baik, karena itu juga berarti gandum instan memiliki indeks glikemik yang lebih tinggi daripada gandum gulung biasa atau gandum baja. Makanan dengan indeks glikemik yang lebih tinggi memengaruhi kadar gula darah lebih banyak daripada makanan dengan indeks glikemik yang lebih rendah, yang tidak baik untuk mereka yang menderita diabetes.
Meningkatkan Pencernaan Lebih Lanjut
Merendam biji-bijian seperti bubur gandum semalaman atau memasaknya dengan lambat bisa membuatnya mudah dicerna. Untuk oatmeal selain instan, memasak oatmeal lebih lama, membuat pure atau menggunakan food processor untuk memecahnya menjadi potongan-potongan kecil sebelum memasaknya dapat membuat tubuh Anda lebih mudah untuk mencerna dengan cepat. Ingat, bagaimanapun, bahwa semakin cepat Anda mencerna makanan, semakin cepat Anda akan merasa lapar lagi.
Pertimbangan Serat
Jika Anda tidak terbiasa makan banyak serat dan tiba-tiba meningkatkan asupan serat Anda dengan makan lebih banyak makanan kaya serat seperti oatmeal, itu dapat menyebabkan beberapa efek pencernaan, termasuk sembelit, sakit perut, dan kembung. Pastikan untuk menambah asupan serat Anda secara bertahap dan lakukan hal yang sama dengan konsumsi cairan Anda untuk menghindari efek samping potensial ini.
