Metode memasak hot dog hampir sama beragamnya dengan cara menyajikannya. Anda bisa merebusnya, mengukusnya, memanggangnya, memanaskannya, dan bahkan memanggangnya di dalam oven. Metode yang Anda pilih tergantung pada peralatan apa yang Anda miliki, di mana Anda akan memasaknya dan bagaimana Anda menyukainya. Misalnya, hot dog kukus memiliki rasa yang bersih dan sederhana, sedangkan hot dog panggang mengandung rasa smokey atau hangus. Hampir tidak mungkin mengacaukan hot dog yang mengepul, jadi jika Anda ditantang oleh dapur, ini mungkin metode yang tepat untuk Anda.
Di dalam air panas
Cara yang biasa untuk mengukus hot dog adalah di atas kompor. Cara paling sederhana untuk melakukan ini adalah dengan wajan dengan tutup. Tempatkan hot dog di wajan, tambahkan 1 inci air ke bagian bawah dan tutup dengan tutup yang pas. Masak dengan api besar dan tambahkan lebih banyak air jika Anda kehabisan uap sebelum hot dog sepenuhnya matang. Jika Anda memiliki pot dengan keranjang steamer, isi panci setengah dengan air, tempatkan keranjang steamer di atas pot, tambahkan hot dog dan tutup dengan tutupnya. Masak dengan api besar untuk merebus air dan menghasilkan uap.
Kekuatan Listrik
Hot Hot Dog
Tidak butuh waktu lama bagi bakteri untuk berkembang biak ke level berbahaya pada hot dog. Anda harus memasak hot dog pada suhu internal atau 165 F untuk membunuh bakteri. Jika Anda tidak memiliki termometer daging, hot dog yang dimasak dengan benar akan terlihat panas mengepul di seluruh bagian tengah saat Anda memecahnya menjadi dua. Jika Anda tidak langsung memakan hot dog, jaga agar tetap hangat di atau di atas 140 F untuk mencegah pertumbuhan bakteri.
Penanganan Anjing
Hot dog, bahkan jika sudah dimasak, adalah tempat berkembang biaknya bakteri penyebab penyakit. Saat Anda membelinya, pastikan Anda memasaknya atau memasukkannya ke kulkas dalam satu atau dua jam. Saat Anda membuka kemasan, pastikan Anda tidak menumpahkan cairan atau jus apa pun dan segera membuang paketnya. Jus, serta kemasannya, dapat mencemari tangan, peralatan masak, counter top, piring, dan peralatan.
