Kalium adalah elektrolit yang bermuatan positif. Konsentrasi elektrolit yang berbeda di kedua sisi neuron, atau sel saraf, memungkinkan satu saraf untuk mengirimkan sinyal ke saraf kedua. Sementara kalium klorida dan kalium glukonat berbeda secara kimia, mereka berdua mudah berdisosiasi sehingga ion kalium dapat digunakan oleh tubuh.
Potassium Chloride Diidentifikasi
Potasium klorida adalah bubuk putih yang tidak berbau dengan rasa asin. Seperti garam lainnya, garam ini mengandung logam alkali dan halida. Sementara ahli kimia dapat mensintesisnya di laboratorium, sebagian besar kalium klorida yang Anda lihat dalam kehidupan sehari-hari terjadi secara alami dalam makanan atau dilarutkan dalam air keran.
Potassium Gluconate Diidentifikasi
Kalium glukonat adalah molekul yang sedikit lebih kompleks daripada kalium klorida. Dengan berat molekul 234, 35, kira-kira dua kali lebih besar dari kalium klorida. Kalium glukonat adalah garam kalium dan asam glukonat yang terikat dengan longgar. Asam glukonat terbentuk ketika glukosa dioksidasi. Karena ikatan antara kalium dan glukonat sangat longgar, molekul mudah larut dalam air.
Penggunaan
Baik kalium klorida dan kalium glukonat digunakan terutama sebagai suplemen makanan. Sementara kekurangan kalium jarang terjadi, mereka terjadi bersamaan dengan kelaparan, anoreksia, muntah atau diare berkepanjangan, atau dengan penggunaan jangka panjang diuretik pada orang yang secara medis rapuh. Dalam keadaan ini, suplementasi diperlukan untuk mendukung fungsi normal sistem saraf dan jantung.
Peringatan
Jangan pernah mengonsumsi suplemen kalium tanpa berkonsultasi dengan dokter Anda. Biasanya tubuh menjaga kadar kalium dalam kisaran yang sangat sempit sehingga sistem saraf dapat berfungsi. Sementara ginjal yang sehat menghilangkan kelebihan kalium, ginjal yang tidak sehat tidak dapat melakukan fungsi ini. Serangan jantung yang berpotensi fatal dapat terjadi jika Anda mengonsumsi terlalu banyak kalium dan ginjal Anda tidak dapat menghilangkan kelebihannya.
