Mengambil terlalu banyak apa pun - bahkan ketika itu sama sehatnya dengan vitamin - dapat menyebabkan masalah. Meskipun beberapa vitamin relatif tidak berbahaya dalam jumlah tak terbatas karena tubuh Anda mengeluarkan kelebihannya, yang lain hanya dapat dikonsumsi dalam jumlah terbatas sebelum Anda berisiko membahayakan kesehatan Anda.
V-Larut Dalam Air Larut dalam lemak
Vitamin tersedia dalam dua bentuk: larut dalam air dan larut dalam lemak. Vitamin yang larut dalam air adalah vitamin C dan vitamin B-kompleks. Jika Anda mengambil lebih dari yang dapat digunakan tubuh Anda, ini akhirnya melewati Anda sebagai air seni yang mahal. Vitamin A, D, E dan K, di sisi lain, membutuhkan lemak untuk larut. Tubuh Anda menyimpan vitamin-vitamin ini, dan jika Anda mengonsumsi terlalu banyak, jumlah dalam tubuh Anda dapat meningkat ke tingkat yang berbahaya.
Level Intake Atas yang Dapat Ditoleransi
Jumlah vitamin tertinggi yang dapat Anda konsumsi per hari dikenal sebagai tingkat asupan atas yang dapat ditoleransi, atau UL. Jumlah ini adalah tingkat yang tidak mungkin menimbulkan risiko bagi individu yang sehat. UL untuk vitamin A untuk orang dewasa adalah 3.000 mikrogram, sementara itu ditetapkan pada 100 mikrogram untuk vitamin D, kata Institute of Medicine. UL untuk vitamin E adalah 1.000 miligram per hari. Tidak ada UL untuk vitamin K, tetapi institut merekomendasikan agar berhati-hati ketika mengambil jumlah berapapun dari tunjangan diet yang disarankan yaitu 90 mikrogram per hari untuk wanita dan 120 mikrogram per hari untuk pria. Beberapa vitamin yang larut dalam air juga memiliki ULs; Meskipun mereka cenderung menyebabkan kerusakan dalam jumlah tinggi, masih ada risiko. Anda juga bisa overdosis dengan multivitamin.
Efek Overdosis
Efek dari mengambil terlalu banyak vitamin tergantung pada vitamin yang Anda ambil. Sebagai contoh, efek samping dari mengambil terlalu banyak vitamin A termasuk kelainan hati, perubahan sistem saraf, vertigo, dan koordinasi otot. Risiko terbesar dari terlalu banyak vitamin D termasuk hiperkalsemia - tingkat kalsium yang tinggi dalam darah Anda - serta mual dan gangguan ginjal. Meskipun toksisitas vitamin C rendah, Colorado State University Extension mengatakan ada risiko batu ginjal, asam urat, diare, dan rebound scurvy jika Anda mengkonsumsinya secara berlebihan. Mengambil terlalu banyak folat, atau vitamin B-9, dapat menutupi kekurangan vitamin B-12. Overdosis pada multivitamin datang dengan sejumlah efek kesehatan, termasuk sering buang air kecil, iritasi mata, detak jantung tidak teratur atau cepat, nyeri tulang atau sendi, kebingungan, kejang, pingsan, gatal atau ruam, rambut rontok, mual atau diare.
