Sandwich kalkun bisa menjadi makanan yang sangat sehat - atau yang tidak sehat tergantung pada apa yang Anda tambahkan. Roti yang Anda gunakan, bumbu yang Anda pilih dan bahan-bahan tambahan yang Anda tambahkan semuanya berperan besar dalam menentukan nilai gizi sandwich kalkun Anda.
Turki
Turki sendiri adalah makanan yang cukup sehat, berfungsi sebagai sumber protein yang kaya. Turki juga mengandung lebih sedikit lemak daripada banyak daging lainnya. Manfaat yang tepat dari kalkun tergantung pada bagian mana dari burung yang Anda makan. Daging putih mengandung lebih sedikit lemak daripada daging gelap; makan kulit menambah lebih banyak lemak. A 3, 5 ons. porsi daging putih tanpa kulit sama dengan 194 kalori, dengan 4 g lemak dan 30 g protein. Menambahkan kulit meningkatkan kandungan lemak hingga 8 g per sajian. Sementara daging gelap tanpa kulit memiliki 8 g lemak, daging gelap dengan kulit memiliki 13 g lemak. Lepaskan kulit dan makan daging putih untuk meningkatkan nilai gizi sandwich Anda.
Roti
Jenis roti yang digunakan untuk membuat roti lapis membuat perbedaan nutrisi yang besar. Biji-bijian utuh memetabolisme atau memecah sehingga mereka dapat diserap di usus lebih lambat dari roti putih halus. Biji-bijian utuh juga mengandung lebih banyak nutrisi. Jika Anda memilih roti putih yang diperkaya, Anda mendapatkan tambahan vitamin dan mineral dan karbohidrat untuk energi tetapi Anda bisa melakukan jauh lebih baik. Meskipun roti putih mengandung pati, karbohidrat kompleks, tepung roti putih memecah hampir secepat gula sederhana, lapor Harvard School of Public Health. Roti gandum memasok serat dan lebih banyak vitamin dan mineral.
