Walaupun protein adalah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh setiap hari untuk berfungsi dengan baik, terlalu banyak protein dapat menyebabkan efek samping yang tidak menyenangkan - dan berbahaya. Kekurangan nutrisi dapat terjadi jika Anda mengonsumsi protein sebagai pengganti nutrisi penting lainnya. Usahakan mengonsumsi protein dalam jumlah yang disarankan untuk mengoptimalkan kesehatan Anda.
Asupan Harian yang Disarankan
Pertahankan konsumsi protein Anda hingga sekitar 35 persen dari kebutuhan kalori harian Anda, merekomendasikan Institute of Medicine. Protein menyediakan 4 kalori per gram. Oleh karena itu, orang yang mengonsumsi 2.500 kalori setiap hari harus mencari sekitar 219 gram protein, mereka yang mengonsumsi 2.000 kalori sehari harus menghindari makan lebih dari 175 gram protein dan individu yang mengikuti diet 1.600 kalori harus mengonsumsi sekitar 140 gram protein setiap hari.
Efek samping
Sebuah tinjauan tahun 2006 yang diterbitkan dalam "Jurnal Internasional Nutrisi Olahraga dan Metabolisme Olahraga" melaporkan bahwa kelebihan asupan protein dapat menyebabkan mual dan diare. Jika Anda menyandingkan asupan protein tinggi dengan diet rendah karbohidrat, Anda mungkin juga mengalami kelelahan, sakit kepala, dan kelemahan. Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2010 di "Annals of Internal Medicine" mencatat bahwa peserta yang mengikuti diet tinggi protein, rendah karbohidrat, penurunan berat badan melaporkan bau mulut, rambut rontok, mulut kering, dan sembelit.
Zona Bahaya
Terlalu banyak protein, terutama jangka panjang, bahkan dapat menyebabkan efek samping berbahaya dan dapat menyebabkan masalah kesehatan. Ulasan tahun 2006 dalam "Jurnal Internasional Nutrisi Olahraga dan Metabolisme Olahraga" melaporkan bahwa kelebihan protein dapat melebihi kemampuan hati Anda untuk memecah dan mengeluarkan protein dengan tepat, yang dapat menyebabkan penumpukan racun dalam darah Anda atau bahkan kematian. Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2012 di "American Journal of Kidney Disease" menemukan bahwa mengikuti diet protein tinggi dalam jangka panjang dapat menyebabkan penyakit ginjal.
Kebutuhan Protein Minimum
Meskipun makan terlalu banyak protein bisa berbahaya, tidak mendapatkan cukup protein juga bermasalah. Malnutrisi protein dapat menyebabkan penurunan massa otot, perubahan rambut dan kulit, lekas marah, sistem kekebalan yang melemah dan bahkan pembengkakan atau syok, menurut MedlinePlus. Institute of Medicine menyarankan pria mengonsumsi setidaknya 56 gram protein setiap hari, wanita mengonsumsi 46 gram, dan wanita hamil dan menyusui mendapatkan setidaknya 71 gram protein setiap hari. Pilihan kaya protein termasuk telur, daging tanpa lemak, unggas, makanan laut, makanan susu rendah lemak, produk kedelai, seitan, kacang-kacangan, biji-bijian dan kacang-kacangan.
